露酒翻身做主角,藥食同源進茶飲,下一個千億風口誰主沉浮? 日期:2025-11-17 08:24:53
當保溫杯里泡枸杞從網(wǎng)絡(luò)段子演變?yōu)楝F(xiàn)實圖景,一個更深層的趨勢正在浮現(xiàn):藥食同源已不再是中老年群體的專屬標簽,而是被Z世代重新定義為一種融合健康、情緒與社交屬性的消費符號。 這場由年輕人主導的反向養(yǎng)生浪潮,正推動傳統(tǒng)養(yǎng)生概念加速向現(xiàn)代食品飲料產(chǎn)...
在食品安全與反浪費之間走鋼絲,剩菜盲盒能走多遠? 日期:2025-11-17 08:17:13
凌晨兩點,一家高檔烘焙坊里,店員將當天未售完的面包小心翼翼地打包進紙袋,貼上密封條。幾小時后,這些食品會以剩菜盲盒的形式出現(xiàn)在附近上班族的手中。 他們花費不到原價三分之一的價格獲得一份未知的驚喜。 19.9元開出了四盒自助餐菜品,值哭了好嗎、星...
CPE源峰能復制蜜雪冰城模式拯救漢堡王嗎? 日期:2025-11-17 08:11:43
11月10日,中國資產(chǎn)管理機構(gòu)CPE源峰宣布與漢堡王品牌達成戰(zhàn)略合作,雙方將成立合資企業(yè)漢堡王中國。交易完成后,CPE源峰將持有漢堡王中國約83%的股權(quán),成為新任控股股東;而漢堡王原母公司餐飲品牌國際集團(RBI)僅保留約17%的股權(quán)。 根據(jù)協(xié)議,CPE源峰將向漢...
3分鐘出餐,98%還原味道:鍋圈要把廚師徹底趕出后廚? 日期:2025-11-14 08:16:13
成都錦江區(qū)一間尚未掛牌的門店里,幾臺銀灰色機器正自動翻炒小炒肉。油溫精準鎖定在330℃,翻鍋節(jié)奏由算法設(shè)定,三分鐘后,一盤熱氣騰騰、色澤油亮的川味小炒出鍋。然而操作者并非廚師,而是一位剛?cè)肼毴斓牡陠T。 這一幕,正是鍋圈食品即將在2026年1月6日...
從三輪車到KKR,大窯如何從巔峰跌落? 日期:2025-11-13 08:09:02
一款酷似啤酒的棕色大瓶汽水,從內(nèi)蒙古走向全國,年銷30億元,卻最終難逃賣身外資的命運。 大汽水,喝大窯。曾幾何時,伴隨著吳京代言廣告的全面覆蓋,這款來自內(nèi)蒙古的汽水品牌迅速從偏安一隅走向全國市場,成為燒烤攤、火鍋店里的標配飲料。 2014年,大窯...
擺脫飛天1499的價格恐懼:酒業(yè)的天,從不只是茅臺獨撐 日期:2025-11-11 10:11:36
1499元買飛天茅臺,已經(jīng)不是夢。 隨著雙11臨近,電商平臺的活動補貼導致500ml裝53度飛天茅臺的零售價已經(jīng)降到1499元,個別平臺甚至低至1299元。 這預(yù)示著飛天茅臺保持了多年終端售價高于1499元/500ml的紀錄被電商打破,引發(fā)大家對于酒業(yè)未來發(fā)展的擔憂。 中國...
淘寶吞并餓了么,阿里這步棋太狠了 日期:2025-11-10 08:38:15
一場品牌更名,牽出巨頭對即時零售終局的生死競速。 最近,不少用戶發(fā)現(xiàn),陪伴他們多年的藍色圖標餓了么,悄然換上了淘寶閃購的橙色新裝。 slogan也從曾經(jīng)的餓了就要餓了么轉(zhuǎn)為更接地氣的外賣放心點,美食準時達。 消息一出,迅速登上熱搜。有人感慨青春結(jié)束...
2025年段永平逆勢加倉茅臺:是抄底還是豪賭? 日期:2025-11-10 08:36:20
11月1日,江西水利電力大學官方微信公眾號發(fā)文稱,段永平向該校捐贈了價值約1500萬元的貴州茅臺股票。 隨后,段永平在社交媒體上回應(yīng):其實只是1萬股茅臺,他們(江西水利電力大學)每年花分紅就好,市值只是暫時的。 事實上,段永平長期看好酒業(yè),今年以來已...
星巴克中國“賣身”,外資品牌靠中國資本續(xù)命? 日期:2025-11-10 08:33:12
2025年11月4日,星巴克中國與博裕投資共同宣布,雙方成立合資企業(yè),博裕持有至多60%股權(quán),星巴克保留40%股權(quán)。這筆基于40億美元企業(yè)價值的交易,將星巴克中國推入了全球品牌+本土資本共治的新時代。 事實上,這已經(jīng)不是外資品牌第一次在中國尋求本土合伙人。...
山東白酒竟藏著中國最猛的風味生態(tài) 日期:2025-11-10 08:29:12
在中國白酒的宏大版圖中,山東板塊始終是一個獨特的存在。這里不僅是消費重鎮(zhèn),更是生產(chǎn)大...
白酒教父的父子局:吳向東的流量生意VS吳其融的私域操盤 日期:2025-11-07 08:18:52
在短視頻稱霸時代,白酒教父也學著當網(wǎng)紅。 據(jù)媒體報道,吳向東個人視頻號 @吳向東珍酒李渡 一個月前發(fā)布的《企業(yè)的責任:敬畏消費者,敬畏社會》,播放量沖破2000萬大關(guān)。 單條視頻2000萬播放量,讓任何網(wǎng)絡(luò)大V都不容小瞧,而在白酒行業(yè)更是爆款。 吳向東能...
“七鮮小廚”100天:京東外賣新模式會不會搶了餐廳生意? 日期:2025-11-03 08:39:02
七鮮小廚作為京東集團布局餐飲外賣領(lǐng)域的創(chuàng)新項目,主打新鮮現(xiàn)炒,已經(jīng)運營100天了。 北京東城區(qū)長保大廈一層,透過一面完全透明的玻璃幕墻,路人可以清晰地看到內(nèi)部的不銹鋼灶臺、自動翻炒的炒菜機器人,以及身著標準制服的廚師們熟練的烹飪動作。三個月之...
“鹽值”博弈:誰在改寫中國廚房的味覺代碼? 日期:2025-11-03 08:38:57
十克到五克,不僅是數(shù)字的減半,更是一場關(guān)乎國民健康的味蕾革命。 世界衛(wèi)生組織建議的每日5克鹽攝入量,對大多數(shù)中國人而言仍是一個遙遠的目標我們?nèi)站韵碌柠},超過健康線兩倍還多。 這多余的5克鹽,如同懸在頭頂?shù)倪_摩克利斯之劍。研究顯示,中國居民食...
凜冽下的星火:汾酒三季報里的堅守與突圍 日期:2025-11-03 08:36:45
2025年深秋的寒意最先降臨白酒行業(yè),席卷整個賽道的深度調(diào)整讓往日的喧囂歸于沉寂,多數(shù)酒企業(yè)績報表上的負增長已成為一種常態(tài)。在此背景下,任何一抹增長的亮色都顯得彌足珍貴。 10月30日,山西汾酒2025年前三季度業(yè)績報告正式發(fā)布。數(shù)據(jù)顯示,汾酒前三季度...
古井貢酒的韌性:行業(yè)深度調(diào)整期的價值重構(gòu)與長期動能儲備 日期:2025-10-31 14:42:26
10月30日晚間,古井貢酒發(fā)布了2025年三季度報告。報告顯示,今年前三季度,其主要經(jīng)營指標出現(xiàn)一定下滑營收164.24億,凈利潤39.6億。 然而,這份短期下滑的財報,遠非故事的全部。深入剖析古井貢酒近期的系列舉措,我們看到的不應(yīng)是悲觀與退縮,而是一家成熟...
陳華公開首秀,茅臺新帥能否駕馭多重挑戰(zhàn)? 日期:2025-10-30 08:16:50
10月28日,貴州茅臺鎮(zhèn)。新任茅臺集團董事長陳華在天地位育主題的2025赤水河論壇上首次公開亮相,此時距他10月25日正式掌舵這家白酒巨頭僅過去三天。 面對齊聚一堂的酒業(yè)同仁,陳華將赤水河定義為一條傳承賡續(xù)的文化之河、和諧共生的生態(tài)之河、互通往來的開放...
