核心觀點
上半年財報于8月底落下帷幕，隨著市場整體回暖，全部19家上市白酒企業中(包含順鑫農業旗下牛欄山)，除皇臺酒業與金種子外其他17家均呈現增長趨勢，且16家呈現了兩位數的增長。其中，營收增幅的三甲分別是：同比增長62.29%的牛欄山、同比增長58.97%的水井坊以及同比增長47.38%的山西汾酒。另外，茅臺利用旺季放量壓價，平抑渠道囤貨、促進真實消費。長期來看，回歸真實需求后的茅臺市場狀態和業績增長更加平穩，景氣周期持續更長。目前多數名酒估值對應 2018 年估值回落至 20倍上下，具備配置價值，繼續看好白酒板塊。
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行業走勢回顧
市場整體表現，上周，滬深300指數上漲0.28%，收于3334.50點，其中食品飲料行業下跌1.15%，跑輸滬深300指數1.43個百分點，在28個申萬一級子行業中排名第23 。 細分領域方面，上周，肉制品漲幅最大，上漲3.06%，其次是食白酒(2.75%)、食品綜合(0.35%);黃酒跌幅最大，下跌1.10%，其次是啤酒(-0.96%)。個股方面，順鑫農業 (10.72%)、水井坊(6.39%)、洋河股份(5.95%)、元祖股份(5.14%)有領漲表現。
行業重點數據跟蹤
豬肉價格方面，截至 2018 年8月24日，22 個省豬肉均價(周) 為20.43元/千克，同比下降 3.54%;生豬均價(周)為 13.71元/ 千克，同比下降6.35%;仔豬均價(周)為25.70元/千克，同比下降 30.82%。奶價方面，截至 2018年 8月22日，我國奶牛主產省(區)生鮮乳平均價格 3.40元/公斤，同比下降 0.3%。
本周行業要聞及重要公告
微酒報道，今年中秋國慶雙節期間，茅臺方面打出了一套“組合拳”來控制茅臺酒的市場價格：一是在國慶中秋雙節前向市場投放7000噸供應量，保證供貨量充足;二是允許專賣店和經銷商于8月底前就執行9、10月份的計劃;三是自8月份起，茅臺年份酒不再占用經銷商全年合同計劃量;四是茅臺云商40%的占比不再作為經銷商年度考核數據;五是春節前經銷商可提前執行2019年1-2月份計劃。
投資建議
在白酒方面，看好量價齊升的高端白酒，增長較快且估值合理的次高端和區域龍頭白酒，建議關注貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、古井貢酒、洋河股份、口子窖、今世緣等;啤酒方面，啤酒提價，且隨著旺季行情疊加世界杯催化，龍頭企業有望持續獲利，建議關注青島啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒等;大眾消費品方面，消費升級、預期通脹利好行業龍頭，看好食品行業龍頭，建議關注伊利股份、海天味業、安井食品、涪陵榨菜、絕味食品、桃李面包等。
風險提示
宏觀經濟風險、食品安全風險、市場風格轉變風險
