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麻辣燙也有與葡萄酒相愛的權利 日期：2016-05-24 11:46:00
最近熱播的《歡樂頌》中出現了一幕少有的美食搭配：速凍水餃和葡萄酒。不少網友觀眾對此神搭配表示驚訝并議論紛紛，似乎在我們的觀念里高貴的葡萄酒只會與高大上的生蠔、奶酪或牛扒同時出現在餐桌上�？墒钦l規定葡萄酒就不可以和麻辣燙、臭豆腐、羊肉串等親...
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4種風格的葡萄酒讓你玩轉意大利龍蝦餃 日期：2016-05-20 10:36:00
意大利龍蝦餃(Lobster Ravioli)是意式美食中一道經典的菜式，金黃脆韌的餃子皮裹挾著鮮甜的龍蝦肉，加之濃郁的芝士乳香與清新的檸檬味道，讓人看著滿目秀色，吃著齒頰留香。如此人間美味，怎么沒有美酒相伴?小編已經為你相中了幾款能夠與之搭配的葡萄酒，趕...
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意式蝦餃如何搭配葡萄酒 日期：2016-05-19 10:35:00
隨著西餐在中國的普及，越來越多的國人開始培養起對于西餐的興趣。我們都知道，西餐的精髓不僅在于食材的選擇，還體現在醬料和餐酒的搭配的方方面面。那么，今天我們來介紹意式蝦餃(Lobster Ravioli)如何搭配葡萄酒才最完美。 意式蝦餃是一道風味濃郁的意大...
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餅干與葡萄酒搭配的終極玩法 日期：2016-05-16 11:25:00
葡萄酒和一切食物都可以搭配...
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立夏養生 你們那里吃什么？ 日期：2016-05-05 11:41:00
今日9:42，立夏。立，建始也;夏，假也。萬物至此皆已長大，故名立夏。自此日照漸長，溫度升高，雷雨增多。立夏后北方氣溫回升很快，但降水仍不多;而江南則正式進入雨季。飲食上則宜清淡少鹽，多吃蔬菜和水果。準備好了嗎?酒業君和你一起迎接夏天! 一杯小酒送...
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焗飯：集齊紅酒、牛肉、奶酪更好吃！ 日期：2016-05-03 11:53:00
焗飯是西餐的一種，指專用焗爐烤制而成的米飯，與披薩、意面并列為西餐三大經典美食。奶酪焗飯，即在焗飯上方放入一層濃香的奶酪，是奶酪與米飯的完美結合。本文介紹的內容便是用紅酒、牛肉制作的奶酪焗飯，易做價廉，令人垂涎。 1. 紅酒牛肉奶酪焗飯的制作...
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夏日來襲 來根酒味道的冰棍 日期：2016-05-03 11:37:00
小時候，我們都曾在炎熱的夏天里津津有味的吮吸過一根水果冰棍兒。但是隨著年齡的增長，我們似乎都厭倦了那些廉價的香精味，也越來越羞于在大眾面前做這樣的事了。 如果能有一款既有甜甜的水果味，風味和口感也更有深度和內涵的冰棍，讓成年人也能開心的重溫...
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洋薊該配什么酒？ 日期：2016-04-25 13:06:00
洋薊，又名朝鮮薊，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，它的花蕾可以用來煮菜。其口感類似鮮筍與蘑菇之間，有核桃仁的香味，相當可口。 洋薊帶有草本味道、綠色菜蔬味和一點點白堊土的味道。通常，洋薊被列入最難搭配葡萄酒的一列，這是因為其含有的洋...
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炭烤羊排配薯茸紅酒汁 日期：2016-04-22 13:33:00
本期教大家做一道創新菜，用紅酒調制的炭烤羊排。 基本參數 準備時間：10分鐘 烹飪時間：8分鐘 菜系：融合菜 口味：咸 類型：創新菜 原材料 主料：羊排180克 輔料：鮮迷迭香5克 土豆粉25克 調料：智利紅葡萄酒200克 份量：4人份 做菜步驟 1、羊排解凍后放入...
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五一假期要來了 紅酒美食陪你不孤單！ 日期：2016-04-19 10:30:00
五一假期要來了，是不是天天數著日子呢?五一出行人潮涌動，待在家里愜意休息的你是不是倍感寂寞?五一小假，不出門也不能辜負了我們的胃。快來跟小編學習幾道紅酒烹飪菜譜吧!美食相伴，假期再也不孤單。 NO.1 紅酒燴羊肉 材料： 澳州去骨網紋羊腿500g、紅酒30...
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用葡萄酒做菜 這幾點你注意到了嗎？ 日期：2016-04-14 13:23:00
1. 選擇一款價格合適的葡萄酒 很多人會選擇一瓶相當不錯的葡萄酒來作為烹飪的作料，強尼君在這里只能說：土豪的世界我們真的不懂!當然這個做法其實是最理想的，不要以為葡萄酒在菜肴里就會失去飲用時的風味。在烹煮過程中，大部分蒸發的只是葡萄酒中的酒精，...
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白葡萄酒與泰式美食的浪漫相遇 你準備好了嗎？ 日期：2016-04-06 11:32:00
說到泰國美食，首先浮現在大伙腦海里的是冬陰功湯吧!冬陰功湯酸辣鮮美，令人食指大動，是泰國美食的代表菜之一。泰國菜以色香味聞名，第一大特色便是酸和辣。因泰國地處熱帶，酸辣不僅能夠促進食欲，同時能夠促進人體新陳代謝，所以在這春夏之交，氣溫反復無...
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自制紅酒巧克力蛋糕 快到碗里來！ 日期：2016-03-31 16:27:00
春天來了，是否想外出郊游，攜家人好友外出踏青呢?出門在外，美食當然不可少了。小編為大家帶來一道甜點制作，紅酒巧克力蛋糕，讓它伴你嗨起來吧! 原料： 面粉250克;烘焙蘇打15ml;白糖180克;香草粉7.5ml;黃油150克;雞蛋4枚;可可粉150克;黑巧克力100克;牛奶巧...
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約會國民老公宋仲基時 該挑哪款葡萄酒迷住他 日期：2016-03-25 13:30:00
最近，韓劇《太陽的后裔》在網上掀起一股收視熱潮，劇中的紅酒Kiss更是俘獲眾多少女的心，讓人心動不已。 躲過了鐘漢良，避開了李敏鎬，最終卻還是沒有逃過宋仲基。看過熱播韓劇《太陽的后裔》的女孩們都被劇中陽光帥氣的宋仲基俘獲，滿臉的膠原蛋白配上暖男...
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美味海鮮與各式葡萄酒的搭配 日期：2016-03-23 11:03:00
很多人認為吃海鮮的時候，只能喝白葡萄酒，但真的是這樣嗎?當然不是。其實，海鮮的配餐范圍比你想象的還要大哦，從輕酒體的白葡萄酒，到各式各樣的起泡酒，再到紅葡萄酒都可以盡情嘗試! 1. 鱈魚、龍利魚、鰈魚、黑線鱈魚 搭配：酒體輕至中等的白葡萄酒。 例...
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簡餐巧搭葡萄酒 秒變高大上 日期：2016-03-21 11:10:00
每周總有那么幾天心情不想做飯，怎么辦?當然是叫點簡單的外賣了，但這并不影響來杯美味的葡萄酒，增添一份情趣與風味。假如全家一起吃外賣，有人想喝點白的，有人想喝點紅的，也沒必要為了開兩瓶酒而煩惱，下面就為您提供一些理想的外賣葡萄酒搭配指南。 中...
