簡(jiǎn)餐巧搭葡萄酒 秒變高大上

每周總有那么幾天心情不想做飯，怎么辦?當(dāng)然是叫點(diǎn)簡(jiǎn)單的外賣(mài)了，但這并不影響來(lái)杯美味的葡萄酒，增添一份情趣與風(fēng)味。假如全家一起吃外賣(mài)，有人想喝點(diǎn)白的，有人想喝點(diǎn)紅的，也沒(méi)必要為了開(kāi)兩瓶酒而煩惱，下面就為您提供一些理想的外賣(mài)葡萄酒搭配指南。

 

中餐-雷司令或藍(lán)弗朗克

 

中餐以?xún)煞N味道為主，醬油的咸味和辣椒的辣味。雷司令和藍(lán)弗朗克均能駕馭這兩種味道，雷司令配辣菜時(shí)，會(huì)帶來(lái)一點(diǎn)甜味，蘭弗朗克的果香會(huì)平和咸味，不至于那么突兀。

漢堡包–赤霞珠和霞多麗

無(wú)論您是下班途中從肯德基或麥當(dāng)勞等快餐店買(mǎi)來(lái)的漢堡，還是特別從某家名店訂購(gòu)的美味漢堡，那么最好還是陪著赤霞珠或霞多麗葡萄酒一起吃。赤霞珠和所有的肉類(lèi)都對(duì)味兒，如果您喜歡白葡萄酒，就選擇霞多麗好了。

泰國(guó)菜–佳美和瓊瑤漿

 

泰國(guó)菜色香味俱全，以酸辣為主，這就需要一款酒來(lái)降低辣味兒，清淡果香型或甜型葡萄酒無(wú)疑是最適合的。佳美符合第一個(gè)特質(zhì)，瓊瑤漿符合第二個(gè)要求。

BBQ燒烤–黑比諾和桃紅

如果您外帶打包燒烤回家吃，這種美味的煙熏風(fēng)味和外層淋上的濃郁醬汁和黑比諾、桃紅是絕配。

披薩–基安蒂和綠維特利納

 

不管你選的是頂級(jí)披薩還是普通披薩，基安蒂都是經(jīng)典搭配，這種酒以桑嬌維塞葡萄釀造，散發(fā)著濃郁的泥土芳香和櫻桃果香。最適合頂上鋪一層肉的披薩。綠維特利納酸度極好，與素菜和白披薩最搭。

印度菜–西拉和雷司令

印度菜的濃郁香料味辣味很難配酒，紅酒的話(huà)，西拉還不錯(cuò)，只有西拉的濃郁風(fēng)味才能與印度菜的濃稠辛香醬汁抗衡，如果喜歡白葡萄酒，就選雷司令，能很好的中和辣味。

壽司–黑比諾和白詩(shī)南

如果您吃的是壽司，那么魚(yú)的味道就會(huì)占據(jù)主導(dǎo)地位。 黑比諾和白詩(shī)南是不錯(cuò)的選擇，都適合搭配清淡菜色，同時(shí)增加了土味與酸度 ，令壽司更美味。

沙拉–佳美和長(zhǎng)相思

出于健康考慮，您可能晚餐只吃點(diǎn)簡(jiǎn)單的沙拉，那么同樣也少不了葡萄酒。清脆的長(zhǎng)相思散發(fā)著青草的香氣，或者明快的佳美(博若萊新酒)都是上好搭配。