冬天來(lái)了，圣誕、新年、春節(jié)也將接踵而至。各種節(jié)日當(dāng)然少不了聚會(huì)慶祝，什么樣的葡萄酒既能百搭，又能在冬日里暖身暖心呢?冬日小聚之時(shí)，如果你想給朋友們帶點(diǎn)特別的禮物，不妨嘗試一下阿爾薩斯的晚收葡萄酒，說(shuō)不定會(huì)有別樣的驚喜! 在阿爾薩斯，晚收葡萄酒...

怎樣勇敢的葡萄酒才能夠敬得起川菜?過(guò)重的麻辣味與葡萄酒的搭配可謂離經(jīng)叛道，但事實(shí)上，百菜百味，在了解了不同品種葡萄酒的特征之后，也能讓麻辣川菜與葡萄酒，在口中和諧地一室共處，找到成功的搭配之道。 川菜印象 在我們的印象里，川菜的口味總是清鮮醇...

前段時(shí)間，很多讀者在我的微博評(píng)論里留言，希望我分享日本菜肴中常見(jiàn)的生魚(yú)片、壽司與葡萄酒搭配的秘訣。 其實(shí)，從很多方面來(lái)看，日本料理和葡萄酒的搭配最為簡(jiǎn)單。日本料理的一個(gè)重要特點(diǎn)就是注重食物的天然性，這就意味著與之搭配的葡萄酒需具有某些更為明...

青松玉蘭、桂花銀杏、湖水環(huán)林，地藏陶壇美酒。 生態(tài)環(huán)境自然天成，壇內(nèi)美酒經(jīng)日月洗禮，醇化老熟，可謂林中一秋，洞藏五載，小編想問(wèn)像這樣把酒埋在土里酒還能喝么? 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 誤解一：土中埋酒 傳說(shuō)古代紹興一帶富家生女，要埋上幾...

葡萄酒到底要怎么搭配餐點(diǎn)?其實(shí)沒(méi)有你想的那么困難，讓我們一起輕松入門! 紅肉搭紅酒、白肉搭白酒這句話你一定也聽(tīng)過(guò)，最近越來(lái)越多人在說(shuō)餐酒搭、marriage，連神之雫最終章都完全在講餐酒搭配，搭失敗了整餐似乎就毀了餐酒搭，好像很困難啊! 其實(shí)餐酒搭配沒(méi)...

酒水行業(yè)存在明顯的淡旺季，其中旺季以做銷量為主，淡季通常以做市場(chǎng)為主，是指包括品牌活動(dòng)、產(chǎn)品鋪貨、終端生動(dòng)化建設(shè)等在內(nèi)的系列動(dòng)作，淡季做市場(chǎng)的策略可從以下這五大方面入手，一是 廠家主導(dǎo)，二是局部試點(diǎn)，三是 前置性的投入，四是確立做市場(chǎng)的內(nèi)容...

放眼望去酒柜上的酒，除了桃紅起泡酒和白葡萄酒之外，幾乎大多數(shù)的紅葡萄酒瓶都以綠色玻璃瓶居多，也最為常見(jiàn)。白色的瓶子是透明玻璃材質(zhì)制作的瓶子，能夠很直觀給消費(fèi)者展示酒的晶瑩色澤。很適合瓶裝桃紅起泡酒和白葡萄酒顏色清透的酒，這些葡萄酒是即飲型...

國(guó)際葡萄酒組織為此下了定義，以新鮮葡萄果或汁進(jìn)行酒精發(fā)酵后獲得的飲料，而其酒精濃度不能低于8.5。葡萄酒分為紅葡萄酒、白葡萄酒及桃紅葡萄酒三類，大部份葡萄酒以釀酒葡萄制成，釀酒葡萄比一般食用葡萄小亦更甜，而葡萄藤需要一年時(shí)間才能結(jié)出葡萄，北半...

不管是在哪種品酒場(chǎng)合，品酒活動(dòng)都會(huì)有一個(gè)約定俗成的規(guī)定。從品酒的順序到購(gòu)酒事項(xiàng)，以下將告訴大家哪些是需要注意的事情。 著裝：除非對(duì)穿著有明確規(guī)定，否則沒(méi)必要穿得太正式。如果是參加商家舉辦的品酒晚會(huì)，可以穿著便服前去參加品酒，晚上參加品酒活動(dòng)...

香檳作為浪漫的化身，當(dāng)你喝著升起的氣泡，那種怡人的感覺(jué)，就似結(jié)識(shí)神仙眷侶般的美女。結(jié)識(shí)、相知、互訴情愫，最后還得交心才不枉愛(ài)過(guò)。要愛(ài)過(guò)，光說(shuō)浪漫不行，只知香檳的優(yōu)雅而不知其酒質(zhì)，不算真正懂喝香檳。酒是無(wú)情但有情，怎樣才算了解?原來(lái)單以酒標(biāo)就...

如果你喜歡喝紅酒也喜歡吃燒烤，那么除了用紅酒搭配燒烤以外，還有一個(gè)可以同時(shí)享用這兩樣美味的方法值得一試，那就是用紅酒來(lái)制作燒烤辣醬。下面，就讓我們一起來(lái)看看具體是如何制作的吧! (圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站) 材料： 1湯匙植物油 1個(gè)大洋蔥...

作為世界上最重要的產(chǎn)酒國(guó)之一，法國(guó)擁有許多像波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)和羅訥河谷(Rhone Valley)等世界聞名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。在這些產(chǎn)區(qū)的光芒下，人們似乎很容易忘記，法國(guó)的其它地方還有許多令人驚嘆的產(chǎn)區(qū)，其中不得不提的便是盧...

購(gòu)買葡萄酒, 是每個(gè)人都會(huì)碰到的時(shí)刻。送禮、參加飯局、升遷慶祝、想學(xué)酒、想灌醉女神，或者想女神灌醉自己。不管是什么理由，你肯定都希望能以最劃算的價(jià)錢，買到一瓶好酒。 何謂好酒?每個(gè)人的定義都不同。也許，其實(shí)只要你喜歡，就是一瓶好酒。 要買一瓶你...

一個(gè)好的酒杯會(huì)從視角、嗅覺(jué)、味覺(jué)上提升品酒的質(zhì)素，沒(méi)花紋圖像的透徹外觀可以讓人清楚看見(jiàn)酒色、杯肚控制了香氣及氣泡的釋放，杯緣則控制香氣聚集的空間。 酒杯材質(zhì)，水晶VS玻璃? 水晶含有礦物質(zhì)，能加強(qiáng)容器硬度，所以可以造得透薄，但傳統(tǒng)水晶有鉛成份，...

新西蘭是地球最南端的新世界產(chǎn)酒國(guó)，其國(guó)土面積雖小，但它卻為世人釀制出了不少美酒佳釀。該國(guó)分為南島(South Island)和北島(North Island)，這兩座島嶼之間僅僅隔著一個(gè)庫(kù)克海峽(Cook Strait)。北島氣候較為溫暖，因而吸引了更多的居民居住，而緯度較高的南...

在我國(guó)的男性當(dāng)中，有大部分的男性喜歡喝酒，由于有些人不能夠正確的把握喝酒的劑量，每次一喝酒就會(huì)明定大醉，所以喝酒似乎成了一件影響健康的大事情。很多人只要一提及到喝酒，就會(huì)感覺(jué)身心疲憊，認(rèn)為自己身邊有很多的酒鬼。特別是一些年輕的夫妻，總是會(huì)...