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關于盧瓦爾河谷產區的10條小知識

2018-07-06 09:30  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

作為世界上最重要的產酒國之一,法國擁有許多像波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)和羅訥河谷(Rhone Valley)等世界聞名的優質產區。在這些產區的光芒下,人們似乎很容易忘記,法國的其它地方還有許多令人驚嘆的產區,其中不得不提的便是盧瓦爾河谷(Loire Valley)。本文將為你介紹關于盧瓦爾河谷產區的10條小知識。

1. 盧瓦爾河谷的葡萄園沿盧瓦爾河(River Loire)分布,橫向跨越了800公里,可以大致分為4個子產區——南特(Nantais)、安茹-索米爾(Anjou-Saumur)、都蘭(Touraine)和中央產區(Centre Vineyard)。在這四個產區之下,還存在著許多子產區,包括著名的慕斯卡德(Muscadet)、武弗雷(Vouvray)、桑塞爾(Sancerre)和普伊-富美(Pouilly-Fume)。

2. 盧瓦爾河谷是法國第三大葡萄酒法定產區,也是最大的AOC級白葡萄酒產區和第二大的AOC級桃紅葡萄酒產區。

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3. 盧瓦爾河谷共有12個法定葡萄品種,其中最具代表性的便是白詩南(Chenin Blanc)、長相思(Sauvignon Blanc)、勃艮第香瓜(Melon de Bourgogne)和品麗珠(Cabernet Franc)。

4. 盧瓦爾河谷位于北緯46º左右的溫帶地區,臨近海洋,總體上氣候較為溫和。該地區的氣候條件和土壤成分使得葡萄的成熟度較高,出產的酒款香氣濃郁、集中,風味凝練。

5. 中央產區的子產區——桑塞爾和普伊-富美出產的長相思白葡萄酒聞名于世。典型的桑塞爾長相思芳香四溢,酸度清脆,口感清新,而普伊-富美的長相思口感更為稠厚,且帶有獨特的燧石和煙熏風味。

6. 索米爾(Saumur)產區和武弗雷產區以優質的白詩南葡萄酒而聞名。索米爾是起泡酒的國度,這里的起泡酒酸度明快,果味充沛。武弗雷是都蘭最富盛名的子產區,出產以白詩南釀制的靜止酒、微起泡酒(Petillant)和起泡酒,風格多樣,果香濃郁。

7. 盧瓦爾河是法國最長的河流,流經盧瓦爾河谷的大部分地區,為該產區的葡萄酒提供了一種獨特的礦物風味。

8. 盧瓦爾河谷素有“法國花園”的美譽,在這片風景旖旎的大地上,雄偉莊嚴的酒莊古堡隨處可見,其數量已超過100座,其中大部分位于都蘭。

9. 盧瓦爾河谷產區的敘利(Sully-sur-Loire)到沙洛納(Chalonnessur-Loire)這一段流域于2000年被列為聯合國教科文組織世界遺產(UNESCO World Heritage),其中包括該產區內的164個城鎮和村莊。

10. 盧瓦爾河谷雖以白葡萄酒而聞名,但在都蘭產區的希儂(Chinon)、布爾格伊(Bourgueil)和布爾格伊·圣尼古拉斯(St. Nicolas de Bourgueil)都出產著優質的品麗珠紅葡萄酒。除此之外,佳美(Gamay)和黑皮諾(Pinot Noir)等品種也給盧瓦爾河谷增添了不少色彩。

    關鍵詞:酒生活 葡萄酒 盧瓦爾河谷  來源:紅酒世界網  佚名
    (責任編輯:程亞利)
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