近日，人生大贏家趙薇召集北京電影學院96級表演系本科班的部分同學再度聚會，趙薇全家出動籌備、組織聚會，陳坤、顏丹晨、何琳等共赴盛宴。一眾男神女神在一起盡情歡聚，香檳、紅酒和白酒輪番暢飲，還配著接地氣的烤串，一日的歡聚大家吃了四頓飯，因為動靜...

市面上啤酒瓶的款式大同小異，但材質絕對如出一轍。多以玻璃瓶、易拉罐、木桶裝�？蔀槭裁床灰娊洕�易塑的塑料瓶呢? 出于成本考慮： 1、制造成本，玻璃比塑料成本低; 2、回收的成本，玻璃制品可以回收再利用，塑料不成。同時玻璃制品的耐壓能力也超過了塑料制...

新西蘭的不同地區生產著非常出色的起泡酒。 國際起泡酒市場意大利普洛賽克一枝獨秀，法國香檳依然是高端起泡酒的代表，英國起泡酒異軍突起，在戰況激烈的國際起泡酒市場，屬于新西蘭起泡酒的是什么呢? 提起新西蘭相信很多人首先想到的是長相思，新西蘭的長相...

最近，日本科學家發明了一套攝影系統，拍攝到葡萄酒中的酒精氣體是如何從酒杯中揮發的。東京醫科齒科大學的三林浩二教授(Kohji Mitsubayashi)和同事一起，將酒精的揮發轉化為相機可以記錄到的光學信號。實驗結果證明，同一瓶酒，溫度和選擇的酒杯形狀不同，...

和人的生命一樣，被封入酒瓶的葡萄酒隨著時間的推移也無時無刻不在變化著。從青澀到成熟，也會因為遭遇意外而慘遭厄運。這其中，高溫可以說是葡萄酒最大的殺手。暴露在高溫中僅僅幾個小時就足以讓一瓶美酒化為烏有。 因此，不管是在運輸與貯藏過程中還是在開...

新智能手機APP應用軟件酒精追蹤者(Alcohol Tracker)提醒貪杯者不要過度飲酒。 軟件允許用戶記錄每天飲用的啤酒或葡萄酒等數量，計算酒精總量。當超過推薦量時(根據加拿大和英國的國家指導準則)，應用程序就會發出警告。如果他們的飲用量超過了每日和每周的最...

酒是人類的一項偉大發明，適當飲酒有助于健康，過量飲酒則會危害健康。關于喝酒，一般有兩種情況：愿意喝的時候喝，不愿意喝的時候還得喝。在這里要說明，酒量的大小不是固定不變的，而是和心情有很大關系。當你不愿意喝的時候，喝酒就容易醉。 假如您不是海...

每當看到國產葡萄酒標注保質期十年，后來進口葡萄酒也照此辦理，甚至被個別不知內情的人誤讀為保鮮期，不禁為葡萄酒保質期的不斷蔓延和持續發酵感到擔憂??作為通曉全部過程的知情人，有責任把這件事的來龍去脈說清楚，以正視聽。 1981年底至1993年3月，我在...

夏天喝點什么呢?啤酒，無疑是動感的，適宜小年青們歡樂暢飲; 白酒，則是豪爽的，適宜一小杯一小杯地干; 最溫和的當是黃酒，一小口，一小口，最宜慢慢地品，品出其中的曼妙滋味。 在氣溫10℃以下的季節，黃酒加熱方法是串筒水燙，妙不可言。但在盛夏季節，黃...

在打開一瓶葡萄酒時，大家有沒有好奇，為什么瓶口會有一個封瓶的錫帽?這個錫帽有什么作用?是為了讓酒瓶看上去更美觀?還是為了保護軟木塞? 很久以前，葡萄酒裝瓶后需儲存在酒窖中。酒窖中黑暗潮濕的環境特別適宜儲存和熟成葡萄酒，但這也為一些小型動物和蟲子...

到一個陌生的城市旅行，晚上在當地的酒吧里喝點兒酒、與旁人隨意聊聊天也算得上一件樂事。但是如果您喜歡葡萄酒，還想在那里喝點兒酒的話，那您最好首選匈牙利的首都布達佩斯(Budapest)。因為這里不僅有托卡伊(Tokaji)，還有更讓人沖動的理由布達佩斯的葡萄...

夏季，不少人有吃飯的時候喝杯啤酒的習慣。南京街頭一些燒烤、龍蝦店里，也開始銷售扎啤，放在透明的大容器里，分量很足。雖然經常喝，但是不少人卻說不清楚到底扎啤和一般的瓶裝啤酒到底有什么區別。記者為此詢問了一位業內人士了解到，扎啤不同于經過高溫...

葡萄酒文化可以追溯到公元前，而發源不太明晰的葡萄釀造技能從沒有遏制過改造,而現實上這又是一個天然的成長進程。幾多世紀以來，葡萄酒曾是一種生涯時刻很短的手事變坊產物。本日的大型貿易化的葡萄酒產物應歸功于一些發現締造，如高質量的玻璃和密封的軟木...

近半個世紀以來，形形色色的媒體報道一直在告訴我們：喝酒會讓你脂肪增加，體重上升，還會造成啤酒肚。事實果真如此嗎?這些說法究竟有沒有科學依據? 關于飲酒會增加體重，主要是基于以下理論： 從熱量的角度來看，1克酒精在體內代謝能釋放出7千卡的熱量，遠...

進入21世紀以來，高酒精度的紅葡萄酒漸漸成為市場潮流。我們現在很容易就可以買到一瓶酒精味濃重的干紅葡萄酒，有些人甚至形容這些酒喝起來有醫用酒精的味道。那么，高酒精度紅酒的流行，真的是消費者的普遍選擇嗎? 特定產區盛行的結果 其實，與其說這種潮流...

黃酒為中國酒中的瑰寶，是含人體必須氨基酸比較全面的飲料酒，它含有18種氨基酸，其中7種為人體必需氨基酸，這在世界營養類酒中是少見的。此外，黃酒還含有糖分、有機酸、酯類、高級醇和豐富的維生素等。 黃酒的藥用價值很大，用它來浸泡、炮制、煎熬中藥，...