茅臺近1600啦，五糧液到1099啦，夢之藍也要漲啦。。。

與中國酒業(yè)一墻之隔的中國餐飲業(yè)有這么一個共識：今年被定義為火鍋年，全國各地的火鍋店如雨后春筍，從川派火鍋到潮汕火鍋包羅萬象，都迎來了最野蠻的生長時機。隨著天氣轉(zhuǎn)冷，吃著火鍋唱著歌喝著酒的情景將會在我們每一個人的生活中高頻上演。天氣的轉(zhuǎn)冷、火鍋的沸騰也意味著我們離春節(jié)越來越近了。與此同時，季節(jié)性較強的白酒業(yè)迎來了一年中最大的旺季，毫無意外的白酒漲價潮也將集體來到。

除了茅臺，一切皆可漲

無論是股市還是酒市，茅臺都是非常獨特的存在，所以在任何時候都得把茅臺單獨出來觀察。天下人都知道，飛天茅臺官方零售價1299元，而且今年內(nèi)價格應該不會上調(diào)。天下人還都知道，想要買到1299元的飛天茅臺難度非常大，幾乎是不可能完成的任務(wù)。隨著春節(jié)旺季臨近，前段時間短暫回落的飛天茅臺有再次價格飛天的趨勢，據(jù)悉目前零售渠道的價格不會低于1500元，直逼1600元。

今年內(nèi)，飛天茅臺的官方零售價不會再往上調(diào)，但是也摁不住終端即將飛天的價格。一直有傳聞，茅臺官方把價格嚴控了一整年就是為了今后做鋪墊，在2018年到來的時候?qū)�會有較大的調(diào)整，官方售價上調(diào)將是大勢所趨。

對于茅臺2018年到底漲不漲價這個問題，也許其它名酒廠更加關(guān)注和著急，因為在價格能夠一定程度上代表著高端形象的白酒業(yè)，其它幾家名酒廠都意識到這場高端之爭誰都輸不起。

來梳理一下最近傳聞要漲價的產(chǎn)品。

首先是近日有五糧液經(jīng)銷商透露，已經(jīng)接到公司通知，近期將新品五糧液調(diào)整零售價格到1099元/瓶，供貨價調(diào)至939元，五糧液1618供貨價漲到969元，零售指導價調(diào)到1199元。五糧液官方很有可能在“1218”這個特殊的日子進行宣布。

緊接著就是排名第三的洋河也按耐不住了，目前得知的消息是：夢之藍系列，自12月1日起，M3、M6出廠價分別上漲5元/瓶、10元/瓶;2月15日起，M3、M6出廠價再次上調(diào)，幅度較第一次更高。第三步，明年六月份左右，將會再次適度提價。即將到來的今年春節(jié)促銷期間，夢之藍的M3、M6供終端價格據(jù)傳將較去年春節(jié)分別提高110元/箱、150元/箱，預計終端售價漲幅將達到200-400元每箱(四瓶裝)。同時，2月15日起，與夢系列上調(diào)出廠價同步，海、天、夢的供終端價格會大幅度上漲，其中海、天上漲幅度預計不低于50元、100元/箱。

看到?jīng)]有，漲價都是一套一套的，而且非常有計劃性。

綜合來看，除茅、五、洋之外，其它的名酒廠應該會遵循某種排名先后規(guī)律，在春節(jié)來臨之際組團對旗下核心產(chǎn)品進行提價。

不高端，毋寧死

現(xiàn)在的高端領(lǐng)域有一個特別有意思的現(xiàn)象，其他各家都知道短時間內(nèi)在認知層面超越茅臺無望，那么我就再打造新產(chǎn)品，價格一定要比飛天茅臺高，包裝設(shè)計一定要高端，并不指望這個新品能銷售多少，只需要展示高端的潛力和雄心，并且從價格上先占領(lǐng)高地。

先有洋河夢之藍的手工班，后有水井坊的菁翠。

11月19日，水井坊菁翠在廣州塔宣布重啟，官方售價1699元，嚇人。在其廣州塔隆重的發(fā)布會之后，部分媒體和酒商都表示了對菁翠市場表現(xiàn)的擔憂。目前，水井坊的品牌以及企業(yè)能力在中國白酒陣營里是什么位置，自己心里應該很明了，水井坊曾經(jīng)輝煌過，曾經(jīng)也是中國高端白酒的標桿。無論是商場還是戰(zhàn)場，我們都欽佩并贊揚東山再起的故事，但是你都還沒起來就想著攻城略地霸占城池當一方諸侯，這是不是有點太過樂觀了?

定位超高端的水井坊·菁翠

如今看來，白酒企業(yè)對產(chǎn)品的提價行為一是為了增加利潤、二是為了在高端市場戰(zhàn)略壓制競爭對手。

這一點與以往逢年過節(jié)就漲價有很大的不同。今年中國白酒的主旋律就是高端領(lǐng)漲、次高端混戰(zhàn)、中低端陷泥潭。在高端白酒率先復蘇并一路看漲的情況下，有高端及次高端基因的白酒企業(yè)都想更上一層樓，搭上高端白酒的高速車，畢竟高端就意味著高業(yè)績、高利潤。這一點跟目前中國手機市場的競爭格局相似，其他廠商在高端智能機領(lǐng)域，目前看不到超越蘋果的希望，但是蘋果以下的領(lǐng)域還有較大的高端、高利潤的空間可以爭取，所以目前幾大國產(chǎn)手機廠商都在燒錢，把產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品價格、品牌形象往高端提。

因此我們判斷，在2017年底之際，名優(yōu)酒廠的漲價潮更加著重戰(zhàn)略層面，目標是躋身高端白酒行列以及企圖在高端領(lǐng)域更加拉近與茅臺的距離。