羅馬(Rome)，素來是人們最為向往的城市之一，溢美之詞不必多說。這座城市有豐富的歷史文化，諸多聞名世界的建筑，以及各種經(jīng)典卻頗為小眾的羅馬美食和美酒。今天，我們一起來了解幾款地道的羅馬美食和與之般搭的葡萄酒吧! 1. 炸薊(Carciofi alla Giudia)與格...

2017年已經(jīng)過去一大半了，在這段時間里，又有一批網(wǎng)紅美食如雨后春筍般出現(xiàn)，席卷你的朋友圈，火遍全微博。這些網(wǎng)紅美食通常味道佳，顏值高，令人念念不忘，為之排隊(duì)也甘之如飴。在你義無反顧地加入排隊(duì)大軍后，如果只是草草用餐，排隊(duì)三小時，用餐五分鐘，...

餐酒搭配向來不是一件容易的事，其背后的學(xué)問可深著呢!本文將為大家羅列5種常見的零食及與之相配的食物。 葡萄酒與食物的搭配說簡單也簡單，說難也難。今天，我們就給大家羅列了5種常見的零食與葡萄酒的餐飲搭配，一起來看看吧! 1、小蝦 吃小蝦的時候不知道...

每到深夜時分，你的朋友圈想必也有一票人準(zhǔn)時曬出他們的宵夜美食，各種麻辣燙、小龍蝦、烤魚、烤串、雞煲、雞排充斥你的手機(jī)屏幕，在你饑腸轆轆的時候勾起你的食欲。的確，吃貨的夏天怎能沒有宵夜?今天小編將帶你解鎖深夜放毒新姿勢，告訴你宵夜和葡萄酒該怎...

二十四節(jié)氣的大雪已過，隨著天氣越來越冷，羊肉在人們的餐桌上出現(xiàn)的頻率也越來越高。羊肉有溫補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎壯陽和開胃健脾的功效，是有名的冬令補(bǔ)品。冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，因而受到了廣大消費(fèi)群眾的喜愛。不過，羊肉的烹飪方法那么多，...

馬爾貝克(Malbec)這一葡萄品種起源于法國南部的卡奧爾(Cahors)產(chǎn)區(qū)，曾一度流行于波爾多(Bordeaux)，卻最終成為了阿根廷的明星品種。使用馬爾貝克釀制的葡萄酒酒體飽滿，擁有較高的單寧、酸度和酒精度，散發(fā)著濃郁的黑莓、黑櫻桃、無花果、摩卡咖啡、礦物質(zhì)...

來到丹寨縣老八寨村，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便望見種植戶在藍(lán)莓基地穿梭忙碌的身影，家住老八寨村的張桂發(fā)也跟家人正在采摘藍(lán)莓。大規(guī)模藍(lán)莓種植讓老八寨村擺脫貧困的面貌，走上一條綠色發(fā)展致富路。作為生態(tài)文明建設(shè)范例的丹寨，就是一座人和自然關(guān)系的博物館。 對于張桂發(fā)...

2017年吃貨節(jié)暨青島食品博覽會將于10月26日10月29日(重陽節(jié))隆重舉辦。上千家采購團(tuán)隊(duì)蒞臨現(xiàn)場 十萬游客將穿梭流連展會 一只高5米、直徑5米的烤爐聳立于吃貨 眼前，天下大馕坑烤全牛將會扮靚現(xiàn)場，一天烤一只牛; 同時吃貨們還會品嘗到60余種臺灣特色美食，均...

中秋節(jié)最熱門的話題依然是月餅，但現(xiàn)今卻多了一新伴侶--美酒!!! 在通常情況下，巧克力做餡料的巧克力月餅搭配起泡酒堪稱完美，甜味較高的水果月餅則比較適合搭配甜度較高的冰酒堪稱絕配，而包含名種堅(jiān)果風(fēng)味的五仁月餅搭配加強(qiáng)甜型波特酒，別有一番滋味。 1...

見過用黃酒燒的醉雞、米酒燒的三杯鴨、啤酒燉的啤酒魚和啤酒鴨，你是否對于用葡萄酒做的菜也存了一份好奇?事實(shí)上，葡萄酒做菜并不稀奇，之前網(wǎng)站就介紹過紅酒燉牛肉、紅酒燴雞的做法。然而，前段時間，小編抱著好奇的心態(tài)往雞翅里倒了半瓶干紅葡萄酒，結(jié)果卻...

沙拉的種類十分豐富，有些以奶油和蛋黃為基礎(chǔ)，有些以魚肉、奶酪、西紅柿或者各種肉類為主要食材。但不管你偏好什么口味的食物，總有一款沙拉是你喜歡的。那么，喜歡的沙拉又該如何搭配葡萄酒呢?這是一個大問題。 一、葡萄酒與沙拉搭配時需要考慮哪些因素?...

導(dǎo)語：8月26日晚，內(nèi)蒙古正藍(lán)旗大草原上出現(xiàn)一幕大地藝術(shù)，一個男子造了一片星空，下起了一場流星雨。 晚上7點(diǎn)左右，太陽隱入地平線，廣袤的草原被夜色籠罩。上千顆散落在地上的星星和月亮一齊亮起。草原秒變星空，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，仿佛夜空倒影在大地上。一群草原...

在七夕這個浪漫的日子里，你計(jì)劃好與另一半如何度過嗎?不管怎么樣，一頓豐盛的晚餐總是少不了的。本文為你奉上甜蜜的美酒美食攻略，讓你與心愛的TA過上一個幸福的七夕節(jié)! 1. 豐盛牛扒 除了鮮花和禮物之外，一頓浪漫豐盛的燭光晚餐也是情人節(jié)的標(biāo)配。鮮嫩多汁...

對于勃艮第(Burgundy)，大家想必知道不少名酒。其實(shí)，勃艮第還有許多令人同樣向往的美食。今天為大家介紹一道勃艮第名菜紅酒燉牛肉，助大家周末大飽口福! 圖片來源：food 一、材料準(zhǔn)備： 1. 牛肉(最好是肩胛肉)2至3斤 2. 培根5至6片 3. 洋蔥2個 4. 胡蘿卜2根...

隨著12月的到來，北半球迎來了一年中真正寒冷的時節(jié)。傳統(tǒng)上，各地的人們都有自己對抗寒冬的方式：歐洲人圍著壁爐烤火，日本人深陷被爐無法自拔，而我們會換上厚厚的秋褲。盡管大家采用不同的保暖措施，卻不約而同地喜歡靠吃東西暖身子。本文就為各位讀者介...

夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū)位于法國勃艮第(Burgundy)北部，是世界最著名的霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。這里的葡萄園按照風(fēng)土(Terroir)條件的不同，共分為4個等級：小夏布利(Petit Chablis)、夏布利村莊級(Chablis)、夏布利一級園(Chablis Premier Cru)和...