葡萄酒鑒賞時，你無須擁有世界級侍酒師的專業(yè)水平，只要心懷好奇心，一瓶好酒，一群志同道合的酒友，你就可以領(lǐng)略到葡萄酒的藝術(shù)。 喝葡萄酒，是牛飲還是品嘗?小編今天為大家普及一下葡萄酒品酒的常識 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 一、觀色 年份較老的...

隨著國際貿(mào)易的迅猛發(fā)展，國內(nèi)葡萄酒消費能力的不斷提升，進口葡萄酒業(yè)務更加活躍。當前國際貿(mào)易中運輸方式基本上以集裝箱運輸為主。運輸時間長、裝卸次數(shù)多、在運輸過程中環(huán)境變化、溫度變化、裝卸方式粗放都會造成葡萄酒殘損、變質(zhì)、包裝破損，導致葡萄酒...

記者注意到，借助世界杯在年輕人群體中的高號召力，多家啤酒企業(yè)加大了特色啤酒產(chǎn)品在年輕群體中的營銷力度，而這些有針對性的產(chǎn)品也正逐漸走出低端向中高端靠攏。業(yè)內(nèi)人士表示，伴隨著消費升級，年輕客群尤其是80后、90后作為接下來社會消費的主力，被高端...

距離夏至還有10天時間，上一周廣州雖然告別了40度的艷陽天，卻被暴雨帶來的悶熱捂得透不過氣。這樣的天氣里，能讓人打起精神來的，除了一個冰涼涼的紅瓤無籽大西瓜，就是一杯酸酸爽爽的白葡萄酒啦! 一到夏天，與朋友的飯局反而約得更勤，試想與好友們同處一...

準備去西班牙度過一段難忘的夏日之旅嗎?如何才能像當?shù)厝艘粯訛榻?jīng)典的西班牙餐前小吃(Tapas)選配本土美酒呢?一起來聆聽三位西班牙頂級侍酒師的心得體會，感受一番正宗的西班牙人生活吧 Tapas餐前小吃與葡萄酒 開胃菜 雪莉酒(Sherry)卡瓦起泡酒(Cava) 西班牙...

意大利托斯卡納(Tuscany)的Montepulciano(蒙特布查諾)古鎮(zhèn)，是美國吸血鬼電影《暮光之城》的拍攝地之一。電影里吸血鬼只能出現(xiàn)在沒有陽光的陰雨天氣，因此整個電影都是鮮有陽光的憂郁。然而Montepulciano的陽光卻美麗燦爛，大家都知道托斯卡納擁有世界上最漂...

在葡萄酒的大千世界里，有的葡萄酒酒標上會有手工采摘(Vendange maunuelle)的字樣，大家都知道手工采摘意味這投入的人力比較多，這在人工昂貴的西方葡萄酒產(chǎn)酒國意味著生產(chǎn)成本較高，這種葡萄酒是否就是高檔葡萄酒的代名詞嗎? 在新世界一些產(chǎn)酒國，如澳大利...

哪怕是葡萄酒初學者，也多少聽說過AOC這個詞。那么，AOC究竟指代什么意思?有AOC的葡萄酒就是好酒嗎?本期狐說就來給大家說一說葡萄酒的AOC!(友情提示：建議在WiFi下播放，任性的土豪請隨意。) AOC是什么? AOC是法國的原產(chǎn)地保護制度，旨在保護知名產(chǎn)區(qū)的葡萄...

朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)坐落在法國里維埃拉(Riviera)西部，從尼姆(Nimes)延伸至西班牙邊陲。作為法國最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其釀酒葡萄的種植面積達到了584,400公頃。得益于光照充足的地中海氣候，這里的葡萄酒類型多樣，風格各異。朗格多克以紅...

每年的夏至及端午節(jié)來臨時，仁懷市茅臺鎮(zhèn)大大小小的醬香型酒廠就要制作酒曲了。濕熱的制曲廠房內(nèi)，年輕女子們或七八個或三五個一起，一邊談笑風生一邊用靈巧的雙腳在木框上踩著酒曲，不到兩分鐘的時間，一塊呈龜背狀的酒曲坯就踩好了，其嫻熟的動作令人贊嘆...

葡萄酒包裝的眾多選擇中，玻璃瓶無疑處于領(lǐng)先地位。尤其在中國，10款葡萄酒里有9.8款都是玻璃瓶裝。就連量詞，用得最多的還是一瓶葡萄酒，可能有時會聽到一桶，但很少聽到一包、一罐、一盒，甚至一根。事實上，以上這些量詞在其它國家都在使用ing。 我們都應...

對于許多剛?cè)腴T的葡萄酒愛好者來說，可能不懂酒標上含二氧化硫的含義到底是什么。事實上，每瓶酒或多或少都會含有一定量的二氧化硫。 那么葡萄酒中二氧化硫究竟有什么作用呢? 二氧化硫是葡萄酒制造時最廣泛使用的化學藥品，具有殺菌、抗氧化的功能，可以防范...

葡萄酒瓶底的凹槽越深，葡萄酒就越好?這樣說實在不太正確啊!葡萄酒瓶底的凹槽，充其量只能當作判斷葡萄酒好壞與否的一個因素，但單看凹槽就要為一支未曾謀面的葡萄酒定生死，就Over了，萬一酒瓶沒有凹槽是要怎么歸類?因為沒有凹槽所以難喝嗎?不如先來了解一...

為什么西方很多人喝不慣中國的白酒，最大的原因就是中國的白酒在釀造過程中有微生物的參與，從而產(chǎn)出了白酒各種不同的香味，而外國白酒沒有微生物的參與，口味比較單一。一些西方人第一次接觸中國的白酒，是比較不習慣的，可能還有些人覺得一些口味的白酒有...

白酒中主要成分是水，其次為乙醇，再次為酸、酯、醛、醇等微量成分，當酸、酯、醛、醇等物質(zhì)在酒中含量適中、比例恰當時，就會產(chǎn)生特的白酒香味，形成固有的特風格;但當它們含量不適，比例失調(diào)時，則會產(chǎn)生異香雜味。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 此時...

每逢周末最開心的當然是跟幾個愛好葡萄酒的朋友小聚，當聚會結(jié)束，大家一起拍個照，打卡、分享，卻看到自己那滿口紫灰色的嚇人模樣，這時后悔都有點太遲了!為了避免這樣的悲劇再次發(fā)生，以下教你簡單5招，保持最佳笑容狀態(tài)。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本...