葡萄酒倒酒方法有兩種，一種是托盤端托倒酒，即將客人選定的幾種酒放于托盤內(nèi)，左手端托，右手取送，根據(jù)客人的需要依次將所需酒品倒入杯中。這種倒酒的方法能方便顧客選用;另一種是徒手倒酒，即左手持餐巾，右手握酒瓶，把客人所需酒品依次倒迸賓客酒杯中。...

超市算的上是買葡萄酒最方便的渠道了，但是看著一貨架的葡萄酒，不知道選什么啊!看完這篇超市選酒大大大指南，包你可以在超市里Freestyle! 首先，比起專業(yè)的酒窖，超市的葡萄酒儲(chǔ)存條件相對(duì)較差，所以不建議大家在超市里花大價(jià)錢買那些昂貴的、需要長(zhǎng)時(shí)間陳...

葡萄酒不像可樂，每一瓶都會(huì)有同樣的風(fēng)味;對(duì)消費(fèi)者來說，挑選葡萄酒最大的困難點(diǎn)在于，就算看到酒標(biāo)、包裝，也不知道這瓶打開會(huì)是什么香氣、什么口感?其實(shí)只要仔細(xì)問問賣酒的人，或是看看酒標(biāo)上的原文說明，看看這瓶葡萄酒用了什么橡木桶，就可推知這瓶酒的...

說起美麗，小編心中首先想到的便是蒙著薄紗的曼妙女郎，似乎所有美麗，經(jīng)過若隱若現(xiàn)地遮掩，便會(huì)令人愈加感到驚艷和神秘。就如同畫家筆下的抽象畫，隨意地潑灑，卻給人無限創(chuàng)造出美的空間。 在葡萄界，也有一種披著面紗的神秘葡萄內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)。內(nèi)比奧...

香檳(Champagne)和白葡萄酒可以搭配的食物范圍很廣，其中香檳更是各類慶典的首選飲品。而這也意味著我們衣物上濺到香檳或是白葡萄酒漬的可能性非常高，雖然這些酒液的顏色不深，但處理不當(dāng)，一樣會(huì)慢慢變成深色的污跡。心愛的裙子或是襯衫染了酒漬怎么能行?...

日本料理種類繁多，菜式復(fù)雜，既保留了日本飲食的傳統(tǒng)風(fēng)格，又深受外來飲食文化的影響。在日本人的飲食文化中，儀式和環(huán)境有時(shí)比食物本身更重要。日本料理注重呈現(xiàn)食物本身的純凈味道和新鮮感，許多菜肴甚至只用一種原料來烹飪。 很多人認(rèn)為葡萄酒與日料似乎...

班杰明富蘭克林說道：好的葡萄酒證明了上帝希望我們幸福，為什么讓我們幸福的葡萄酒，有些會(huì)如此地難喝呢?其實(shí)并不是因?yàn)樗�難喝，而是因?yàn)槟銢]有喝對(duì)! 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 而根據(jù)葡萄酒所含的殘?zhí)橇浚�葡萄酒分為以下四類�?干型葡萄酒：殘?zhí)呛?..

關(guān)于葡萄酒的傳言有很多，但很少是有關(guān)于葡萄酒的釀造，因?yàn)槲覀冚^少的機(jī)會(huì)接觸到葡萄酒的釀造過程。所以今天就讓我們來看看四個(gè)與釀造過程有關(guān)的傳言。 一、有機(jī)葡萄酒更健康 現(xiàn)代社會(huì)，有機(jī)食品成為了健康的代言詞。然而，有機(jī)的葡萄酒并不一定是更健康的...

夏至天氣炎熱，需以涼克之，燥以清驅(qū)之。因此，夏至養(yǎng)生之道的關(guān)鍵在于清。夏季陽氣盛于外，陰氣居于內(nèi)，所以飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的夏季出汗多，則鹽分損失亦多。若心肌缺鹽，搏動(dòng)就會(huì)失常。宜多食酸味以固表，多食咸味以補(bǔ)心。西瓜、綠豆湯，烏...

以前在農(nóng)村，三五成群的聚餐總是離不開啤酒。有的時(shí)候三五個(gè)人就可以喝掉三四十瓶的啤酒，那個(gè)時(shí)候來說啤酒非常的助興。所以在很多餐館，啤酒都非常的暢銷。 而且啤酒也非常的解乏，尤其是夏天干了一天的活之后，一個(gè)人喝上幾杯啤酒也是非常的愜意。可以說在...

葡萄酒過了有效期限到底還能不能喝?以下告訴幾個(gè)小技巧讓大家可以分辨，到底怎么樣的情況之下還能喝，如果葡萄酒已經(jīng)出現(xiàn)醋味、醬油味或霉味那就是代表這瓶葡萄酒已經(jīng)不能喝了。 酒并不是每一種都可以越陳越香的，因葡萄酒在儲(chǔ)存期間的風(fēng)味物質(zhì)還是會(huì)不斷在...

在葡萄酒的世界里，香氣是品酒時(shí)非常重要的一環(huán)。品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒往往香氣復(fù)雜而豐滿，但是反過來說，香氣越好，那是否就能證明葡萄酒的品質(zhì)越好呢? 然而葡萄酒香氣的濃郁度其實(shí)是比較主觀的一項(xiàng)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。一般來說，我們把葡萄酒濃郁度分為低、中、高三個(gè)...

切開褐色的外部，裡面是玫瑰色的肉心。舉起叉子，送入口中，牙齒往柔軟的纖維壓，鮮甜的肉汁一涌而出，混著鮮甜的油脂。再喝下一口紅酒，單寧因?yàn)橛椭�變得滑順，一瞬間，口腔浸淫在肉的鮮甜與葡萄酒的果香中... 第一個(gè)將肉食與葡萄酒同時(shí)放入嘴中的是誰?早已...

品麗珠(Cabernet Franc)葡萄酒是用同名的紅葡萄品種釀制而成的，通常與其他品種的葡萄酒調(diào)配成優(yōu)質(zhì)的波爾多混釀式葡萄酒。與赤霞珠葡萄酒相比，品麗珠一般顏色較淺，單寧含量較低，成熟時(shí)間更早。白馬酒莊(Cheval Blanc)出產(chǎn)的以品麗珠為主要釀酒原料的葡萄...

倒葡萄酒時(shí)該倒多少呢?不嚴(yán)格來說，這取決于個(gè)人的喜好和習(xí)慣。有的葡萄酒愛好者喜歡慢慢品嘗一杯紅酒，享受在個(gè)把小時(shí)里，酒慢慢變得暖和的感覺。而有的葡萄酒愛好者則倒得較少，他們更傾向于在最佳溫度下享用完一杯葡萄酒。 1. 酒杯中倒多少酒有何影響? 通...

足球搭配啤酒，總能有奇妙的化學(xué)反應(yīng)。世界杯是足球?qū)玫氖��?huì)，也是各大啤酒品牌營(yíng)銷的戰(zhàn)...