超市算的上是買葡萄酒最方便的渠道了，但是看著一貨架的葡萄酒，不知道選什么啊!看完這篇超市選酒大大大指南，包你可以在超市里Freestyle!

首先，比起專業的酒窖，超市的葡萄酒儲存條件相對較差，所以不建議大家在超市里花大價錢買那些昂貴的、需要長時間陳年的葡萄酒。那樣的酒，建議大家去找比較靠譜的供應商去買。大多數超市出售的葡萄酒的定位都是流通快，買來就可以喝的新鮮型葡萄酒。所以比較建議在超市里買那些售價在三百塊以下的酒。好了，接下來就是給大家的指南，請收好。

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一、已經有喜歡的酒款，挑哪瓶?

如果你已經知道自己想買哪款酒，但是面對貨架上的一排酒，應該挑哪一瓶呢?要注意以下幾點：

1. 年份：對于那些流通快，可以盡快飲用的新鮮型葡萄酒，并不是越老越好，反而要去挑選最年輕的年份，比如說同樣一款酒，有16年的就一定不要06年的，至于大家都知道的82年的拉菲，那是另一個次元的事情。

2. 灌裝日期：超市里的酒大部分都有中文背標，上面會寫灌裝日期，同上面的道理，也盡量去挑選比較新鮮的。

3. 擺放的位置：葡萄酒很嬌氣，怕光、怕熱、怕冷、怕干燥，甚至都怕吵。超市的保存條件有限，去買的時候，就盡可能挑選貨架里比較靠里面的、沒怎么被光照的那瓶吧。翻的時候小心點，別打破哦!

二、完全沒主意，挑哪款?

如果你還并不知道自己想買哪款酒，那該怎么挑選呢?總體來講，我們可以先分成兩種情況，一種是對性價比比較敏感，另外一種，想要去找到自己喜歡的口味。

1、性價比高

那如果你買酒的時候最大的訴求是，想要花比較少的錢，買到一款品質還比較不錯的酒的話，從產區或者品種的角度出發，我有下面兩個推薦：

A、葡萄酒產區

有一些地方，生產酒的品質不錯，但是因為市場知名度不夠高、或者天然生產成本就比較低，所以他們比起其他產區同等品質的酒價格要低，可以記住這么幾個地方，去酒標上找這些詞：法國南部的一些產區(例如Costieres de Nimes，Minervois，Corbieres，Cote de Roussillon Village)、西班牙的大部分產區、智利的大部分產區，意大利南部，例如西西里島(Sicilia)，普利亞(Puglia)等產區，相信大家都可以找到性價比爆炸的酒款

B、葡萄品種

正因為葡萄酒的世界地名太多，非常難記，所以有一些品質高的葡萄品種名就被消費者熟知，比如，赤霞珠(Cabernet Sauvvignon)、霞多麗(Chardonnay)、黑比諾(Pinot Noir)等。所以這些品種自然會帶來一些品牌溢價。相對應的，也有很多品質是好的，但是小眾、不流行的葡萄品種，它們的性價比就會更高，比如紅葡萄品種：黑珍珠(Nerod'Avola)、丹娜(Tannat)，如產自法國西南部馬迪朗(Madiran)產區、普里米蒂沃(Primitivo)等。

2、口感最重要

如果你買酒的時候，對價格不是那么敏感，而是更想找到適合自己口感的酒的話，首先你要知道，今天想喝口味重一點的，還是輕盈一點的。想明白了之后呢，你可以把下面兩個大原則記下來，然后就去超市貨架上找和你期望匹配的酒：

A

熱的地方產的酒通常都比冷的地方產的酒，酒精度更高、口感更厚重;相反，比較冷的地方生產的酒，通常都更為輕盈、更細膩、更小清新一點。比如說，貨架上有一瓶美國加州生產的葡萄酒，還有一瓶德國生產的葡萄酒，你想想看，加州陽光充足，德國氣候比較冷涼，所以做出來的酒也是，美國酒更強壯、酒精度更高、更重口味;而德國酒更精致、更清新。

B

另一大原則是，新世界的酒通常都果味四溢，味道強烈直接、喝起來輕松愉悅，比較討喜;相反舊世界酒大多古典內斂，需要細細品味。大家可以簡單把舊世界理解成包括法國、意大利、西班牙、德國、葡萄牙等在內的歐洲產區;新世界就是歐洲以外的產區，比如美國、澳大利亞、紐西蘭、智利、中國也是。這兩種風格不存在誰好誰壞，看你喜歡哪種就可以選擇哪種。