如果計劃開始一場葡萄酒產(chǎn)區(qū)游，那當(dāng)?shù)氐钠咸丫撇┪镳^可一定要列入這趟旅行的必去清單中。因為博物館是葡萄酒知識的集中地，除了收藏年代久遠(yuǎn)的釀酒工具和歷史文件外，參觀體驗的過程能讓人們對葡萄酒文化有更加深刻理解。本文就為各位盤點了10個名產(chǎn)區(qū)中的...

在品鑒一款葡萄酒時，我們通常需要經(jīng)過察顏、晃杯、聞香以及品嘗四個步驟。我們之所以需要對葡萄酒進行察顏觀色，其實是因為一款酒的顏色可以告知我們許多關(guān)于它的有用信息，從而讓我們對這款酒有一個比較準(zhǔn)確的初步判斷。 首先，我們需要知曉的是，葡萄酒的...

元旦雖已過，但嶄新的幸福生活才剛剛開始，這個時候怎么能少得了我們的當(dāng)紅起泡酒為節(jié)慶而生的普洛賽克(Prosecco)呢?這種時下人氣超高的起泡酒不止可以直接飲用，還能調(diào)出許多美味的雞尾酒哦。年末歲初各種聚會，能來一杯起泡雞尾酒，想想都很開心對不對?快...

在意大利，有一種葡萄酒頗負(fù)盛名，它是意大利最主要的五大DOCG葡萄酒之一，被譽為托斯卡納(Tuscany)皇冠上的明珠。它便是布魯奈羅(Brunello di Montalcino)葡萄酒，產(chǎn)自意大利托斯卡納的蒙塔希諾鎮(zhèn)(Montalcino)，由100%的桑嬌維塞(Sangiovese)釀造而成。 01...

引起葡萄酒變質(zhì)的原因有很多，但是其中最為常見的有以下兩種：軟木塞污染(葡萄酒在裝瓶之前，橡木塞就受到污染，最后導(dǎo)致酒質(zhì)受損)和氧化(葡萄酒液與空氣過度接觸)。除此之外，高溫、二次發(fā)酵等也會導(dǎo)致葡萄酒品質(zhì)的損害。 軟木塞污染是最常見的導(dǎo)致酒質(zhì)變壞...

對于初嘗葡萄酒的入門者來說，口感清新、容易入口的白葡萄酒是更平易近人的選擇。而在白葡萄酒里面，霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)無疑是世界上最為流行的兩個品種。那么，這兩者究竟有哪些不同之處呢? 來源 霞多麗起源于法國的勃艮第(Burgun...

越來越多的人習(xí)慣在用餐時，點上一款葡萄酒來搭配美食，對于這種餐酒搭配也越來越得心應(yīng)手。想必很多人也認(rèn)為自己已經(jīng)足夠了解葡萄酒了，不過小編不知道大家對餐前酒和餐后酒又有多少了解呢? 雖然對于很多中國人來說，餐前酒依然是一個模糊的概念，但其實餐...

去意大利只是在米蘭買買買，到羅馬投幣許愿?意大利葡萄酒只知道巴羅洛、超級托斯卡納?逛產(chǎn)區(qū)，也只是跟著別人在葡萄園里泛泛的到此一游? 這可還行?這怎么對得起亞平寧半島交替變更的古國文明?怎么對得起其他的美酒?所以，能否打開更加絢麗多彩的意大利，寶典...

大雪節(jié)氣剛過，恰好收到小爐醬酒2斤裝禮尚版樣酒，白居易那句晚來天欲雪，能飲一杯否不禁再次脫口而出，這距離酒評君第一次為小爐醬酒做測評過去整整兩年時間。兩年時間說來也并不算太長，但對于小爐醬酒來說卻完成了品牌的從無到有，從稚嫩到成熟的一個過程...

想必大家對紅酒配紅肉，白酒配白肉和平衡與互補等一系列的餐酒搭配原則并不陌生，可即便如此，有些朋友還是會糾結(jié)選擇哪些美食來進行搭配。別擔(dān)心，在接下來的文章里，小編不僅為大家整理出了10條餐酒搭配的方法，還為大家推薦了相應(yīng)的美食哦。 1. 赤霞珠：...

白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，它訴說著一個民族的圖騰情結(jié)，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒，飽含7種文化，演繹7種精彩，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。 為什么說一杯白酒，7種文化呢，今天小編以醬...

冬季氣候寒冷，溫飲黃酒可幫助血液循環(huán)，促進新陳代謝，具有補血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)的作用，能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。 營養(yǎng)豐富的液體蛋糕 中國黃酒，也稱為米酒，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。黃酒的釀...

隨著年齡增長，老年人的骨量和骨強度會逐漸下降。美國健康醫(yī)療指南網(wǎng)站近日總結(jié)了有助于增加老年人骨密度的7種方法。 曬太陽 維生素D能改善對鈣的吸收，增加骨密度，每天曬15分鐘太陽就能生成足夠的維生素D。 跳躍 研究顯示，年齡在25-50歲之間的女性每天跳2...

我們常常不知如何保存打開了而沒能喝完的葡萄酒，瓶塞破壞了，酒又實在是喝不完，該怎么辦?別急，下面小編向您推薦幾招可以很好保存喝剩的葡萄酒的方法： 1、將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，緩解酒的氧化程度，直立擺放，來盡量減小酒液和空氣的接觸面，這種...

記得曾經(jīng)有個朋友告訴我說：紅葡萄酒是有靈性的，你只有懂它，它才會替你分憂解愁;如果你拿它來澆愁，那么它只會讓你愁上加愁。我喜歡喝紅葡萄酒，喜歡靜靜的端著一杯酒慢慢地品，感覺像是在和一個知心故友互訴衷腸。 一瓶品質(zhì)上等的紅葡萄酒，在生產(chǎn)和儲藏...

時光匆匆，不知不覺已經(jīng)來到了2017年的年末，感謝各位讀者一直愿意聽我們嘮嗑。年關(guān)將近，想必事業(yè)騰達(dá)的各位讀者在都會有各種各樣的聚餐和酒會，那么小編在2017的末尾，想提醒你們關(guān)于喝酒要知道的事 1.開車不喝酒，喝酒不開車 在年末，聚會免不了喝酒，而...