品一杯美味的葡萄酒，揮一桿瀟灑的高爾夫，在大自然的懷抱中享受美酒與高爾夫帶來的愉悅與美好，是多么愜意的事情呀。正因如此，那些兼具葡萄酒與高爾夫的度假勝地無疑是許多愛打高爾夫的酒迷心馳神往的地方。值得慶幸的是，許多山水宜人的葡萄酒產區除了提...

都說法國是世界上最浪漫的國家，而這種浪漫僅有意大利能與之比肩。意大利作為歐洲的政治文化中心，孕育出了無數璀璨的文化，同時也造就了這個民族、這個國家無與倫比的浪漫情懷和文化氣息，這種情懷和風情也浸潤了這個國家悠久的葡萄酒釀造史。現在，就讓小...

中國酒文化歷經數千載而不衰。原因何在?因早有以酒代久、有、壽之內涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。同時由于酒有一種微妙的神奇作用，故千百年來，人們喜歡以酒祭祖、以酒提神、以酒助膽、以...

經歷過暈車的人肯定都明白，那真是一種不好受的體驗，惡心、反胃、嘔吐簡直下一秒就想跳下車去呼吸一下新鮮的空氣。而在葡萄酒運輸過成中，葡萄酒也可能會出現類似人們暈車一般的癥狀，被稱作葡萄酒暈瓶(Bottle Shock)。 暈瓶是指葡萄酒在短暫運輸過程中(一...

白酒又名燒酒、白干，是中國的傳統飲料酒。同時，白酒也是中國特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒之一。在中國，白酒不但具有悠久的釀造歷史，而且種類繁多，各具特色。如今，很多酒已經成為一個城市的標志性名片。中國各地的特色酒主要有： 北京二鍋頭 北...

近乎完美的葡萄酒往往介乎于奢華與凝練之間，玩味著馥郁果香與凝練風味，揣摩著復雜結構和悠長余味。本文重新審視那些獲得高分評價的完美葡萄酒，摒棄個人口味的影響，找尋它們的共同特點，發現完美葡萄酒的閃光點。 這個世界沒有真正的完美，但并不妨礙我們...

不同的酒杯對同款葡萄酒的品鑒有不同的影響嗎?答案是肯定的。那酒杯是如何影響葡萄酒品鑒的呢?本文將和您一起探討酒杯的哪些屬性會對葡萄酒品鑒產生影響。 1、杯身的尺寸和形狀杯身越寬，葡萄酒的香氣就越能展現出來。一般來說，飲用紅葡萄酒時，會選擇杯身...

在葡萄酒貯藏過程中，溫度是個至關重要的環節。若將一款酒貯藏在不合適的溫度條件下，其風味、香氣和酒體都會受到極大的影響。 如果您買回的葡萄酒需要長期貯藏時，比較理想的存放溫度是10℃至15℃之間，5℃為下限，20℃為上限。通常，能調節氣溫的葡萄酒酒...

近年來，喝葡萄酒的人日益增多。如何健康正確地飲用，業內人士提醒消費者喝葡萄酒的幾大注意事項。 首先，酒并非老的就香。怡園酒莊葡萄酒在山西的銷售負責人郝軒翌說：葡萄酒是一種有生命的東西，裝瓶后仍然會繼續成熟和變化。在儲藏良好的條件下，葡萄酒中...

葡萄酒并不像我們中國傳統的酒那樣越陳越好，它有一定的保存期，在保存期過后，葡萄酒會像人老死一樣地完結它的生命，所以如何貯存葡萄酒，使其保持生命的活力，就顯得尤為重要了。下面小編與大家一起分享一下儲存葡萄酒時幾個不可忽視的因素。 恒溫：恒定的...

想像一下，在一個安靜的星期六夜晚中，你將這星期所有的煩心事都拋之腦后，沒有工作的煩擾，在你身邊的只有你最親密的伴侶。你決定要和他度過一個浪漫的夜晚，拿起那瓶令人心醉葡萄酒，然后都因缺少了開瓶器而被打亂。 不過不用擔心，這篇文章將避免你美好的...

您知道啤酒要怎么喝嗎?有的人說：啤酒?太好喝了!有的人說：啤酒?太難喝了?您知道嗎?造成如此大的反差，也許只是因為您的喝法不對，您可能會想，喝啤酒誰不會呀，哎，喝啤酒可不是那么簡單的。 妙招1：倒啤酒時保持啤酒的泡沫。 啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的...

1、用啤酒將面粉調...

在市面上，我們見到的葡萄酒酒瓶擁有不同的形狀和高矮，可它們卻擁有統一的容積750ml。即便是其余容積的葡萄酒，也按照750ml的倍數進行變化。為什么葡萄酒容積會如此偏愛750ml呢?它又是怎樣流行至全世界的呢? 儲酒器的歷史演變 在羅馬時期，葡萄酒并沒有特制...

香檳產區(Champagne)以起泡酒而聞名于世界，在過去的一個多世紀，香檳成功地與慶典、浪漫等聯系在一起，并享譽全球。但是香檳產區并非只有香檳起泡酒，還有鮮為人知的靜止型葡萄酒。也許這個小小的產區被人們賦予了太多香檳起泡酒的光芒，以至于它的靜止型葡...

有人說，中國有十大名酒; 有人說，中國有八大名酒; 有人說，中國有四大名酒; 中國白酒到底有多少名酒?中國名酒是專家評出來的，還是消費者喝出來的? 名酒標準到底是什么? 作為一個消費者，這些問題你很有必要知道。 中國名酒評選會議在歷史上有且僅有五次。1...