中國飲食文化淵源流長，在吃貨眼中，地圖和行政區隔與交通導航通通無關，唯有美食才是心中的指南針，自然，這在愛酒者眼中也是如此。 凡中華大地，雖地域不同都有釀酒的傳統。由于地理、文化、技術等因素，在中國白酒版圖中可以劃分出十大白酒產區。 一、川...

近年來隨著老酒收藏的蓬勃興起和老酒價格的不斷飆升，涌現出了許多老酒收藏愛好者，而在老酒收藏領域，各大名酒也因為價格和受追捧度被分成了不同級別的檔次。下面就簡單為大家羅列下老酒收藏領域當下的各品牌格局分布。 按交易量、價格等幾個因素來排名，老...

白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，它訴說著一個民族的圖騰情結，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒，飽含7種文化，演繹7種精彩，喝下去的是糧食精粹，升騰出的是千古情懷。 為什么說一杯白酒，7種文化呢，今天小編以醬...

瓶中的葡萄酒就如沉睡的美人，而醒酒往往能讓葡萄酒的靈氣煥發。在葡萄酒與清新的空氣接觸，充分呼吸之時，葡萄酒中的單寧會逐漸氧化，其香味也會隨著氧化的過程逐漸散發出來，口感也會變得更加醇厚和柔和。今天我們就來學習與醒酒有關的知識。 哪些葡萄酒需...

世界上沒有哪一種酒比葡萄酒的釀造范圍更為廣泛了，從歐洲的波爾多到亞洲的渤海灣，從澳洲的獵人谷到美國的納帕谷再到南美的門多薩，這些產區相距甚遠，地理風土條件相差很大，葡萄酒得以釀成千萬種不同的風味，葡萄酒的特點也被深深打上了產酒國家的風格，...

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。唐代詩人王翰用最精煉的詩句表達出盛唐時期詩人對于葡萄酒的喜愛。葡萄酒在中國已經有兩千多年的文化傳承，它起始于漢魏，燦爛于盛唐，鼎盛于元朝，轉折于清末，到當今已經發展成為深受普通大眾所喜愛的酒精飲品。 生活在現...

意大利擁有超過4,000年的葡萄酒釀造史，葡萄酒產區幾乎遍布全國的每一個角落。著名的托斯卡納(Tuscany)、皮埃蒙特(Piedmont)和威尼托(Veneto)想必無需多加介紹，小編今天要給大家介紹的產區，知名度雖小，卻也出產一些非常不錯的葡萄酒。 圖片來源：made-in-...

一百多年前，匈牙利曾是歐洲最重要的葡萄酒產地之一。所有歐洲皇室都喜歡托卡伊(Tokaji)貴腐甜白葡萄酒，其他的匈牙利白葡萄酒和紅葡萄酒也受到廣泛的歡迎。今天，小編就為大家介紹幾個匈牙利的重要葡萄酒產區，帶大家感受匈牙利葡萄酒的獨特魅力。 匈牙利位...

夏日明媚的陽光總是能讓人心情愉悅，在享受陽光的同時，如果能來上一杯美酒，那這個夏天就更加完美了。小編今天帶大家走進南法的朗格多克(Languedoc)，共同感受一下這里的陽光與美酒。 朗格多克全年有300多天的日照時間，這里有怡人的地中海風景，有迷人的海...

法國波爾多(Bordeaux)90%的葡萄酒都是由梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀造而成的紅葡萄酒。關于波爾多葡萄酒，你了解多少呢?本文將逐一為你介紹其口味、餐酒搭配及其他一些小細節。 波爾多葡萄酒的口味 圖片來源：Wine Folly 波爾多紅葡萄酒的主...

一款葡萄酒的味道好與否并非由其價格所決定的，各種各樣的原因導致了葡萄酒高低不等的價格。選擇葡萄酒最主要還是選擇合適自己的葡萄酒，要在自己喜歡的口感、風味上選擇自己。 很多人在談論葡萄酒時，總會認為價格低的葡萄酒不是不好喝就是假酒。其實葡萄酒...

快過年了，各類酒品又到了銷售旺季，怎樣才能挑選一款合適的葡萄酒呢?下面小編分別從價格、年份、包裝等方面為大家介紹如何挑選滿意的葡萄酒。 春節葡萄酒 1、價格 葡萄酒多種多樣，價格也千差萬別。差的不敢喝，好的喝不起，真不知道選什么樣的好。 因此在...

紅酒酒色暗藏玄機? 品酒步驟分為：觀色、聞香、品飲，但多數人容易忽略觀色這個步驟，或是不知道為什么要觀色。其實許多時候光是看一眼酒色，就能在喝下之前，知道這款酒的一些關鍵信息!現在，一起來看看酒色要怎么看，以及能從中發現什么吧! 紅酒為什么是紅...

走進大賣場，架上琳瑯滿目的葡萄酒，先不論是什么葡萄品種、來自什么產區，光是價格就看得眼花撩亂。價格是我們購買葡萄酒時決定選購與否的關鍵因素之一，不過對于剛開始喝葡萄酒的人來說，也許很難理解為什么會有這么多的定價，以下有幾個影響葡萄酒價格的...

眾所周知，起泡葡萄酒在倒入酒杯中后，會出現緩緩上升的氣泡。不過，靜止葡萄酒 (即紅、白及桃紅葡萄酒)中有時也會出現氣泡，這到底又有什么原因呢?這是因為酒的瑕疵，還是正常現象? 如果靜止葡萄酒中出現了氣泡，一般就說明酒液中存在二氧化碳。在葡萄酒發...

伯恩丘是全球知名葡萄酒產區勃艮第的子產區。今天，小編以十問十答的形式簡要介紹伯恩丘葡萄酒產區的概況。 伯恩丘(Cote de Beaune)與夜丘(Cote de Nuits)共同構成了法國勃艮第的核心區域金丘(Cote dOr)。該產區孕育了世界上頂級的白葡萄酒和聲名遠揚的紅葡...