喝完酒后的不同表現往往代表著不同的性格，而且賊準，不信來看! 1、酒后酣睡型 狀態：喝完酒倒頭就睡，沒有多余的話語和行為。 心理分析：這種類型的人，一般性格隨和，不會因小事與他人斤斤計較。他們一般都很容易與人相處。這類人對生活現狀比較滿意，對將...

在2016年全國理性飲酒宣傳周期間，中國酒業協會酒與社會責任促進聯盟當值主席、茅臺集團董事長袁仁國表示，真正的飲酒不是尋求酒的刺激，而是要懂得酒、尊重酒、欣賞酒。事實上，袁仁國的一席話道出了飲酒的真諦，或者說是飲用白酒的真諦。 眾所周知，我國古...

古時的中國人，在年關交界、去舊迎新之際，要全家老小聚在一起，喝屠蘇酒。 什么是屠蘇酒? 相傳它由神醫華佗所創，配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中藥，將其研磨成碎末以后，入酒浸制而成。說這種酒具有所謂益氣溫陽、祛風散寒、避除疫疬...

人們往往將釀酒的起源歸于一個人，亦或稱之為釀酒總是，由于影響非常大，以致成了正統的觀點。然則，宋代就曾提出過質疑，《酒譜》中說，皆不足以考據，而多其贅說也。雖然不足于考據，但作為酒文化傳說，頗有趣味。 中國人類釀酒的起源 中國是世界上最早釀...

在河南喝酒，在大家互相敬酒之前，先喝頭三杯酒。當然，如果是大杯的話，可以分三次喝完，如果是小杯，則需要滿飲三杯。這個頭三杯是個什么說法? 無論是身在河南，還是做客河南，只要上過河南的酒桌，想必大家都知道這個規矩：在大家互相敬酒之前，先喝頭三...

雙旦剛過，新春將至。各種狂歡的派對想必是一波接一波，寓意喜慶的香檳(Champagne)應該是開了一瓶又一瓶。不知道各位是否有過和小編一樣的煩惱，香檳開太多，喝不完了怎么辦?保存開了瓶的香檳，貌似并不容易，因為香檳開瓶以后氣泡會慢慢地揮發，從而變得口...

被酒莫驚春睡重， 賭書消得潑茶香， 當時只道是尋常。 納蘭容若 人生雅趣，莫過于詩酒花茶，美酒一壺，此生難得糊涂。 古有杯酒釋兵權，太白愛酒成癡，歐陽修醉翁之意不在酒，曹植杯酒兮卻觀其生 現在我們也來看看古代酒的那些美麗別稱吧! 歡伯 因為酒能消憂...

如同中國的白酒，法國的葡萄酒，每個國家都會有一個在本土范圍內比較出名的酒，這些酒口味不同，釀造方法不同。以日本的清酒與韓國的燒酒，其主要區別就在于淡口味與重口味。 飲用方法的區別 清酒的飲法比較講究，日本人喝清酒很有講究，傳統的是農歷三月三...

啤酒有球賽，白酒有聚會，洋酒有酒吧，紅酒有情人節黃酒，仿佛只有家，暖暖的，很貼心。 喜歡中原黃酒，在于它的顏色，那是中華民族幾千年亙古不變的膚色。我們的先祖一定是在洞悉了空氣、土地、糧食、水滴與皮膚的關系后，才造就了這么一種和炎黃子孫的臉龐...

近日，有酒友說在超市見9.9元/瓶茅臺鎮醬香酒促銷還是窖藏，問這是純糧酒嘛?我也只能呵呵!!! 小編一收嚇一跳某促銷外場還驚現過4.5元醬香酒。小編通過在某寶購物網站上搜索茅臺鎮白酒，竟然出現了6.5元、9.9元的醬香型白酒，而且產地還是貴州茅臺鎮，不過發...

白酒品酒師的分級有哪些? 上次給大家講了如何成為白酒品酒師，很多朋友都很感興趣，但是有更多的朋友有疑問了，品酒師是不是也分級別?答案是肯定的。中國白酒品酒師一般分為國家職業資格認定序列和協會資格認定序列。 國家職業資格認定序列的品酒師分為三級...

一般來講，白酒作為商品，其價格取決于產品的品牌張力，市場的供求關系和企業的競爭策略等多種因素，醬香型白酒之所以價格貴，最重要原因還是其生產工藝復雜，釀造成本略高。 醬香型白酒的生產成本 兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次溜酒;三高：高溫制曲、...

七次取酒是傳統醬香型白酒生產釀造工藝中非常重要的一個過程，這樣的工藝可以使發酵的糧食里面香味物質不斷積累，逐漸形成復合香，這種復合香帶有舒服的醬味。濃香、窖泥味會減輕很多。 七次取酒 第一次加曲攪拌后要進行收堆發酵，就是將酒糟堆成一個兩米多...

提起葡萄酒添加劑，人們總是感到不安和懷疑，仿佛聽到了一個可以和下毒聯系起來的暗示然而這也并不是無中生有：在30多年前的意大利和奧地利，發生了一系列因為使用工業化學劑為廉價酒加糖而危害消費者健康的惡性事件，從那以后，盡管相關機構實施了許多禁止...

經過數個世紀的不斷改良，葡萄酒的釀制工藝已經從一項技術發展為一門藝術。把一顆顆晶瑩剔透的葡萄釀成一瓶瓶芳香醇厚的美酒要經過多項工序，其中，發酵是釀酒的關鍵一步。發酵不僅能讓葡萄汁轉化為酒液，還能將葡萄皮里的色素、單寧和風味物質提取到葡萄汁...

1、葡萄酒的酒精來自哪里? 葡萄酒是通過發酵得來的酒類飲品。在發酵過程中，酵母會將葡萄中的糖分轉化為酒精。 在一定程度上來說，葡萄中的糖分就是酒精度的來源。 2、酒精度為什么會有高有低? 這個問題的原因是多方面的。 其一，生長氣候不同，葡萄品種之間...