國際啤酒日大科普

實習生邱曉薇報道 國內(nèi)外有著大大小小的各種啤酒節(jié),但對于國際啤酒日這個節(jié)日大家似乎知之甚少。國際啤酒日(IBD)2007年8月5日在圣克魯斯加州成立。2012年,啤酒日的創(chuàng)始人們進行了一次調(diào)查,最終選擇在每年8月的第一個星期五慶祝這一天。

短短8年,國際啤酒日已從美國西部的一個小規(guī)模民間慶祝節(jié)日慢慢覆蓋到美國以及澳大利亞、法國、意大利等地的207個城市、50個國家、6大洲的大規(guī)模國際性啤酒慶祝狂歡日。

啤酒日活動多種多樣

毋庸置疑,這一天當然要喝啤酒!除此之外,國際啤酒日的一貫傳統(tǒng)通就是互贈啤酒作為禮物。

同時大家會共同對釀酒師、調(diào)酒師和其他啤酒技師表示感謝,甚至走訪釀酒廠送去祝福與敬意。舉個簡單例子,美國密歇根酒業(yè)協(xié)會有一個可查詢到所在區(qū)域內(nèi)的所有釀酒廠的網(wǎng)站,很多啤酒愛好者們根據(jù)這個啤酒廠地圖來踩點,更加深入地接觸和了解啤酒的釀造過程,品嘗其他城市的酒廠釀出的啤酒。

世界各地也有許多花樣的流行慶祝方式。比如,墨西哥的啤酒旅行和盛大釀酒工藝展示,在這一天訪問特色啤酒釀造工廠觀看當?shù)蒯劸乒に?購買啤酒周邊紀念品都是一大樂趣。韓國的“啤酒峰會”,力邀眾多的啤酒愛好者們共同集聚在一起以酒會友。

巴西啤酒日除了各種飲酒狂歡外,還喜歡玩“啤酒乒乓”(在乒乓桌的一邊向另一半桌上裝有啤酒的杯子里投入乒乓球)為代表的各類啤酒游戲。英國當?shù)爻掷m(xù)學術(shù)與紳士路線,在這一天更多討論的是啤酒的文化歷史。比利時等國家會將活動的重點關(guān)注在啤酒食物搭配以及啤酒有獎問答等形式上。

形式各異的啤酒日

除了官方的國際啤酒日外,許多國家也有著自己不同的啤酒日。比如,美國國家啤酒日就是4月7日,這是為了慶祝1933年這一天,啤酒的購買、出售和飲用成為合法行為。

也有許多企業(yè)為員工設(shè)置了內(nèi)部啤酒日。比如在歐美國家的有一些企業(yè),將每周五定為“啤酒日”,讓員工提前結(jié)束一周的工作,享受周五下午的時光。

在中國,各大電商也推出過“啤酒日”,去年世界杯期間某電商更是創(chuàng)造出了日銷160萬罐的驚人銷量,讓人不得不感嘆中國果然是世界排名第二愛喝啤酒的國家。

國際啤酒日,千萬別喝錯姿勢!

各個國家喝酒干杯的方式很不同,掌握當?shù)氐?ldquo;干杯法則”才能更加國際化,也不會產(chǎn)生不必要的誤解。

中國:喝酒碰杯是杯沿要低于對方以示尊重。

匈牙利:千萬別跟別人碰杯,這是一種挑釁和進攻。

亞美尼亞:將最后一滴啤酒倒給自己是表示下一瓶酒是自己埋單。