香檳作為浪漫的化身，當(dāng)你喝著升起的氣泡，那種怡人的感覺(jué)，就似結(jié)識(shí)神仙眷侶般的美女。結(jié)識(shí)、相知、互訴情愫，最后還得交心才不枉愛(ài)過(guò)。要愛(ài)過(guò)，光說(shuō)浪漫不行，只知香檳的優(yōu)雅而不知其酒質(zhì)，不算真正懂喝香檳。酒是無(wú)情但有情，怎樣才算了解?原來(lái)單以酒標(biāo)就...

作為世界上最重要的產(chǎn)酒國(guó)之一，法國(guó)擁有許多像波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)和羅訥河谷(Rhone Valley)等世界聞名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。在這些產(chǎn)區(qū)的光芒下，人們似乎很容易忘記，法國(guó)的其它地方還有許多令人驚嘆的產(chǎn)區(qū)，其中不得不提的便是盧...

購(gòu)買葡萄酒, 是每個(gè)人都會(huì)碰到的時(shí)刻。送禮、參加飯局、升遷慶祝、想學(xué)酒、想灌醉女神，或者想女神灌醉自己。不管是什么理由，你肯定都希望能以最劃算的價(jià)錢，買到一瓶好酒。 何謂好酒?每個(gè)人的定義都不同。也許，其實(shí)只要你喜歡，就是一瓶好酒。 要買一瓶你...

一個(gè)好的酒杯會(huì)從視角、嗅覺(jué)、味覺(jué)上提升品酒的質(zhì)素，沒(méi)花紋圖像的透徹外觀可以讓人清楚看見(jiàn)酒色、杯肚控制了香氣及氣泡的釋放，杯緣則控制香氣聚集的空間。 酒杯材質(zhì)，水晶VS玻璃? 水晶含有礦物質(zhì)，能加強(qiáng)容器硬度，所以可以造得透薄，但傳統(tǒng)水晶有鉛成份，...

在我國(guó)的男性當(dāng)中，有大部分的男性喜歡喝酒，由于有些人不能夠正確的把握喝酒的劑量，每次一喝酒就會(huì)明定大醉，所以喝酒似乎成了一件影響健康的大事情。很多人只要一提及到喝酒，就會(huì)感覺(jué)身心疲憊，認(rèn)為自己身邊有很多的酒鬼。特別是一些年輕的夫妻，總是會(huì)...

有人說(shuō)學(xué)會(huì)了品酒的同時(shí)也就學(xué)會(huì)了品味人生，一杯酒的味道或許辛辣，或許香氣撲鼻甚至還有一些苦澀，但是始終比不過(guò)人生旅途中的酸甜苦辣。很多酒友都喜歡在閑暇時(shí)間或者歡聚時(shí)來(lái)上兩杯酒來(lái)烘托氣氛，但是大家是否明白不好的飲酒習(xí)慣會(huì)個(gè)哦我們身體帶來(lái)健康...

在起泡酒界，與香檳(Champagne)相比，平價(jià)易飲的普洛賽克(Prosecco)日益受到追捧，成為新一代大眾情人。但是酒友們?cè)谙硎苊谰茣r(shí)常常會(huì)有這么個(gè)困擾，酒是好喝，但傷牙啊，會(huì)導(dǎo)致牙齒琺瑯質(zhì)流失，牙根變得脆弱。本文將為你獻(xiàn)上幾則良策，讓你能無(wú)憂品美酒。...

每個(gè)愛(ài)酒的人都渴望擁有一個(gè)裝滿各類葡萄酒的萬(wàn)能酒窖，它就像叮當(dāng)貓的口袋一般，無(wú)論是家人團(tuán)聚時(shí)刻或三五好友突然造訪，亦或是心血來(lái)潮，想要提前慶祝一番即將到來(lái)的周末，它都能替我們排憂解難，選出最合時(shí)宜的葡萄酒。雖然，我們沒(méi)有這種萬(wàn)能酒窖，但小...

說(shuō)起白詩(shī)南(Chenin Blanc)，你腦海里會(huì)浮現(xiàn)什么印象?是多才多藝，天然高酸，亦或是干型、甜型皆有，靜止酒、起泡酒都可釀造?沒(méi)錯(cuò)，這都是白詩(shī)南，在不同的釀造工藝和風(fēng)土下，這個(gè)品種能夠呈現(xiàn)出千姿百態(tài)。 最早關(guān)于白詩(shī)南的記載可以追溯至9世紀(jì)，當(dāng)時(shí)人們?cè)?..

丁香、肉蔻、大料、桂皮當(dāng)無(wú)意中瞥見(jiàn)這幾個(gè)詞的時(shí)候，我們往往已經(jīng)開(kāi)始腦補(bǔ)紅燒肉和小龍蝦的香氣。幾個(gè)世紀(jì)前，東方香料與絲綢、茶葉一起連通了亞歐大陸，在西方世界掀起了持續(xù)至今的熱潮。口味獨(dú)特的香料對(duì)于生在美食國(guó)度的我們來(lái)說(shuō)，是樸素的調(diào)味品，對(duì)于...

目前并無(wú)一套放諸四海皆準(zhǔn)的蘭姆酒分類法，產(chǎn)自不同國(guó)家或地區(qū)的蘭姆酒，甚至連酒精濃度認(rèn)定或最低陳年時(shí)間皆不盡相同，這確實(shí)增加了蘭姆酒的分類難度，卻也讓這款烈酒更顯自由奔放且多采多姿。 (圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站) 顏色，于是成為用來(lái)辨別不...

女孩子喜歡起泡酒，愛(ài)其幽雅，看著成千上萬(wàn)氣泡升上來(lái)的一剎，擁有著無(wú)盡的遐想。法國(guó)人喜歡自由、浪漫，無(wú)拘無(wú)束，隨心而為，如果要在葡萄酒中領(lǐng)會(huì)法國(guó)這個(gè)浪漫國(guó)度，香檳就是開(kāi)啟這道門(mén)的重要門(mén)匙。 香檳也不是隨便可用的一個(gè)起泡酒名字，要有嚴(yán)格的規(guī)定。...

葡萄酒按照顏色分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，葡萄酒的顏色和葡萄品種、產(chǎn)區(qū)和葡萄酒釀造方法有關(guān)，即使是同一種葡萄酒，在顏色上也有細(xì)微的差別。葡萄酒顏色主要與以下四個(gè)因素有關(guān) 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 (1)與葡萄品種有關(guān)...

草莓甜美誘人，如夏天的鮮紅唇...

我們都知道，葡萄酒瓶的標(biāo)準(zhǔn)容量是 750ml。所以不管是勃艮第瓶(Bourgogne Wine Bottle)、波爾多瓶(Bordeauc Wine Bottle)還是摩澤爾瓶(Mosel Wine Bottle)，盡管形狀不同，容量還是一樣的。 我們已經(jīng)習(xí)慣了 750ml 的玻璃酒瓶，不管是葡萄酒、啤酒還是白酒。...

當(dāng)我們?cè)诿枋鲆豢钇咸丫频臅r(shí)候，我們往往會(huì)用到許多詞匯來(lái)解釋我們想表達(dá)的意思，而這些詞匯又是復(fù)雜的、不斷變化的。比如，你在餐廳里想要點(diǎn)一瓶酒體飽滿的紅葡萄酒，或者在零售店想要買一瓶干白，一般都能夠得到滿足，因?yàn)闉槟闾峁┓��?wù)的人明白你要的是什...