從2008年至今，筆者接觸果酒釀造有經十年時間。這十年中，筆者一直從事果酒相關工作。對果酒行業筆者也算有些淺薄的認識，從產業、生產到銷售，果酒這個品類有諸多問題，權且稱這些問題為果酒的困局吧，撰文想與大家一一探討。 果酒，通常指用水果為原料做成...

西安永興坊，游人如織。 在剛剛過去的清明假期，永興坊美食街內，上萬名游客排著長隊，等著喝走紅的摔碗酒。 摔碗酒，摔掉煩惱，摔碗酒，摔出福氣!喝摔碗酒，財神跟你走，喝摔碗酒，年年好運頭。 摔碗酒成網紅后，很多游客特意前來體驗。有網友表示：壓抑久...

如今，眾企業對健康酒行業的關注已經不容小覷，如瀘州老窖重新強化五行和合、滋補大曲、綠豆大曲等十余個系列的養生酒品。茅臺、五糧液、汾酒、古井、宋河等龍頭企業也重磅布局健康白酒、養生露酒、利口果酒等養生酒。同時隨著毛鋪苦蕎酒銷售突破20億，湖北...

2018年2月版的《哈佛商業評論》中有一個觀點，對于酒業很有借鑒意義。這個觀點是：消除貧困的終極解決方案包容性增長戰略。這個觀點的核心意思是，致力于幫助貧困家庭和失業城市青年進入主流經濟體，企業及各地方不能只著眼于當地問題，而是重新定義區域經濟...

作為一個從事酒類行業20多年的經銷商，去春糖找上家是每年的必修課，而每年遇到的都是上游供貨商的多、雜、亂，往往乘興而來，敗興而歸，選品成了一大痛點。 今年劇情大反轉，整個選品過程輕松愉悅，上游供貨商變成了少、精、專。感慨之余，將我的感悟寫下來...

品牌，讓消費者記住自己是企業發展中的核心要義。酒水品牌只有立于消費者心中，才能保證發展。品牌宣傳在新時代花樣更多，許多企業都結合社會熱點與新的表現形式，給人耳目一新的感覺。茅臺、瀘州老窖、牛欄山、紅星、西鳳、稻花香、景芝、泰山、勁酒、酒鬼...

前幾天與卓鵬戰略田卓鵬老師交流，他提到一個觀點：百元無盒酒，光瓶無上限，說實話，挺大膽的。酒說(微信號：jiushuo99)在春糖逛新品的時候，發現歷經這么多年的消費升級，光瓶酒依然是糖酒會上的熱點與焦點，也是經銷商關注的焦點所在。 除了消費升級之外...

3月21日，由一壇好酒獨家冠名的微酒第八屆酒業營銷趨勢高峰論壇在成都如期舉行。會上，盛初系董事長王朝成對2018年酒業趨勢進行了重磅發布。對于2018年，王朝成拋出了價位換擋、寡頭割據8個關鍵字。 以下是對王朝成演講內容的整理，部分有刪改，未經王總審核...

黃酒符合綠色、營養與健康的大趨勢，相對于白酒、啤酒等，這種先天具備的優勢卻并沒有被許多人認識到，黃酒已經到了該瘋狂的風口，黃酒想要獲得長足發展，需明白如今發展相對遲緩的原因。 第一，黃酒主產區位于長三角經濟區，是長三角地區最具地緣優勢的酒種...

貴州茅臺(600519)2017年這份年報是無懸念的。此前，公司已經預告2017年的業績，預計全年實現歸母凈利同比增長58%，達到264億元，每股收益約20元。 對于這樣一個高增長的數據，我的觀點是，這是在白酒產業復蘇進程中階段性的、非常態不可持續的一種增長。 201...

當白酒被越來越多的年輕人貼上爺爺輩的標簽，酒企如何貼近與新生代消費群體，成為眾多酒企戰略目光的著眼點，畢竟，現在的選擇越來越多。 很多白酒品牌試圖通過跨界、多元的手段來提升銷量，但事實是超過半數的白酒品牌，仍在下滑。 消費升級的大潮，倒逼白...

2018年，會有哪些王者再度歸來，又會有哪些新的產品登上舞臺，且拭目以待。 產品，代表著企業與品牌的生命力與延續性。新一年，為迎合行業回暖與市場需求的變化，價格與成本的上漲，結構的調整，新產品推向市場可能成為潮流。 2018，小字輩的大時代 盡管有一...

無論是3月31日的封藏大典，還是之前的經銷商大會，品牌復興被瀘州老窖屢屢提及。在瀘州老窖再次強調欲重回行業前三之后，其品牌復興的動作也已提速。在瀘州老窖的動作背后，是國內多家知名酒企正在升級品牌。業內，欲借文化IP推動升級的白酒企業，遠不止瀘州...

微酒記者近日獲悉，3月份，郎酒銷售有限公司發布了一則《關于醬香年份老酒銷售指導價格的通知》。而在2017年10月份，郎酒方面也發布過同名通知。微酒記者注意到，此次發布的通知，價格方面，相較去年又有了一定的上漲。比如，從2003年到2017年生產的青花郎每...

昨天又看到某品牌白酒發布漲價通知，瞬間想到那句話：上帝想讓人滅亡，先讓人瘋狂。 上一輪白酒漲價，茅臺突破2000元，五糧液1000多元，最后行業深度調整，價格斷崖式下降，飛天茅臺810左右就能買到，五糧液也就600多元。 往事就在昨天，也就兩年多時間，酒...

2018年初，國產啤酒集體漲價的消息成為焦點。一時之間，諸如國產啤酒向高端轉型、啤酒市場量價齊升的論斷充斥媒體。 實際上，隨著消費人口的變化與市場波動，國產啤酒在低端市場一度呈現萎縮趨勢，在原材料上漲與現實倒逼下，國產啤酒集體漲價，但這種所謂漲...