冬筍是一種富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品，質(zhì)嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素、以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化，能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做冬筍炒黑魚肉，趕緊來(lái)看看吧...

蛋炒飯是一種非常普通的主食，種類也很多，像番茄炒飯、牛肉炒飯、咖喱炒飯等。你試過(guò)把紅葡萄酒加到蛋炒飯里嗎?下面佳釀網(wǎng)小編就給大家介紹一道特色炒飯——紅酒蛋炒飯。當(dāng)家中恰好有喝剩的紅酒時(shí)，不妨來(lái)試試這道簡(jiǎn)單方便的美味。 ...

魚肉松是由魚類的肌纖維制成的金黃色絨毛狀的調(diào)味干制品，其制品呈絨毛狀，色澤金黃、風(fēng)味獨(dú)特、口感愉快，除蛋白質(zhì)含量較高外還含有豐富的VB1、VB2、尼克酸及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。下面佳釀網(wǎng)小編教大家制作魚肉松，味道很鮮，可以配粥吃，拌面條等很美味。...

沙琪瑪是一種小甜點(diǎn)，酥軟而甜蜜。沙琪瑪也是北京著名京式四季糕點(diǎn)之一。過(guò)去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。是滿族的一種食物，清代關(guān)外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。將面條炸熟后，用糖混合成小塊。 色澤米黃，口感酥松綿軟，香...

海米拌黃瓜是一道家常菜，口感清爽，也是聚會(huì)喝酒的必點(diǎn)菜，解酒解膩，脆爽清口。制作也簡(jiǎn)單，用新鮮的黃瓜和海米一起拌制即可。下面就跟佳釀網(wǎng)小編學(xué)習(xí)制作這道海米拌黃瓜吧!...

白面鍋盔是一種經(jīng)典面食。只是純粹的面香，沒(méi)有多余的調(diào)味。看起來(lái)似乎平淡無(wú)奇，卻能吃出無(wú)窮變化。在白面鍋盔中夾入餡料，可葷可素，可咸可淡。形同肉夾饃、洋漢堡，卻更加營(yíng)養(yǎng)美味。白面鍋盔通常以純面粉制作，不過(guò)換成豆渣制作一樣美味，下面就跟佳釀網(wǎng)小...

勃艮第紅酒燉牛肉是一道源自法國(guó)勃艮第的美味，它也是星期日的傳統(tǒng)菜肴，菜肴的名字來(lái)自配料中兩樣勃艮第的物產(chǎn)：牛肉和紅酒。這是一道燜肉菜肴，由勃艮第的美酒與牛肉慢慢燉煮而成，配以蘑菇、小洋蔥和肥豬肉丁等。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做這道勃艮第紅酒燉...

豆腐腦亦稱豆腐花、豆花，一道著名的漢族傳統(tǒng)小吃，可分為咸(北方)、甜(南方)兩種口味。可以用豆?jié){機(jī)幫助制作豆腐腦，下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做鮮嫩豆腐腦，趕緊來(lái)看看吧。...

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中之王”。具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做做松茸燉三黃雞，趕緊來(lái)看看吧。...

扁豆中含鋅量較高，而鋅能有效促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育，并能增強(qiáng)造血功能。扁豆中的植物血細(xì)胞凝集素能使癌細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)，腫瘤細(xì)胞表面發(fā)生結(jié)構(gòu)變化，從而發(fā)揮細(xì)胞毒的作用，并可促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)對(duì)腫瘤的免疫能力，抑制腫瘤的生長(zhǎng)，起到防癌抗癌的效...

牛肉干是一種受人歡迎的小零食。牛肉干和牛肉一樣有豐富的營(yíng)養(yǎng)。雖然可以買到各種口味的牛肉干，但是自己在家制作更加安全放心，下面佳釀網(wǎng)小編教大家用烤箱來(lái)做香辣牛肉干，爽口美味。...

焦頁(yè)是小時(shí)候家里過(guò)年的時(shí)候才吃的一種零食，不過(guò)現(xiàn)在隨著生活條件的改善。平時(shí)想吃也可以買到了，一般是用油炸制作成的，不過(guò)為了減少油脂的攝入，下面佳釀網(wǎng)小編教大家用烤箱來(lái)做烤芝麻焦頁(yè)，一樣的美味可口。...

蝦是重要海鮮品之一。其肉質(zhì)肥厚，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘堿性溫，可補(bǔ)腎壯陽(yáng)，滋陰健胃。適于多種烹調(diào)法制菜。下面佳釀網(wǎng)小編教大家用最營(yíng)養(yǎng)的方法烹飪大蝦——蒜蓉蒸大蝦，口感清鮮美味。...

荷蘭豆富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A原等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可提高人體的抵抗力、幫助消化，還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清腸利尿的作用。下面佳釀網(wǎng)小編搭配香腸來(lái)教大家做香腸炒荷蘭豆，顏色艷麗，口感清鮮開胃。 ...

四喜蒸餃?zhǔn)菨h族傳統(tǒng)的著名小吃，四種顏色各異的菜，代表了中國(guó)最吉祥的祝福：福祿壽喜。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來(lái)做這款傳統(tǒng)著名小吃——四喜蒸餃。...