年糕漢族傳統(tǒng)食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,東北一帶則用黃米蒸成,是農(nóng)歷年的應(yīng)時食品。春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做彩椒炒年糕,趕緊來看看吧。...
鹵制菜肴時,主料不用腌制,而是把主料去腥后,直接放入鹵汁里,大火燒開,小火煨制其熟透,再用鹵汁浸泡一段時間才好,而且將鹵汁作為老湯保存,反復(fù)使用。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來做香鹵豬肘,色澤棗紅,口感軟糯,香味濃郁。...
紅棗有健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。生姜性辛溫,有散寒發(fā)汗 化痰止咳 和胃 止嘔等多...
冬天吃羊肉有很多好處,羊肉歷來被當(dāng)作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環(huán),增強御寒能力。可是如果你只會吃火鍋時才想到羊肉就有些OUT了。假如你還是個紅酒愛好者,不妨學(xué)習(xí)把羊肉和葡萄酒二者結(jié)合起來!那么,你就不得不嘗試今天...
民間素有“以形補形”的說法,豬腎含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。冬季是補腎的季節(jié)。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做韭黃炒腰花,味道鮮美。...
荷葉餅也叫單餅、薄餅,南方叫春餅,它的材料簡單,制作方便,口感柔韌耐嚼,吃法也有很多種,卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。荷葉餅在北方是一種非常普通的面食,山東人更喜歡拿荷葉餅卷大蔥配大醬來吃,下面佳釀網(wǎng)小編教大家來做美味面食——荷葉餅,...
花生米是指去掉花生殼的花生仁,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果。但一般還是叫做花生米。花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%,花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸,精氨酸含量高于其它堅果,生物學(xué)效價高于大豆。...
魷魚營養(yǎng)價值很高,是海洋賜予人類的天然水產(chǎn)蛋白質(zhì)。魷魚的營養(yǎng)價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養(yǎng)保健型且風(fēng)味很好的水產(chǎn)品。魷魚可以切花、切條、切片,下面佳釀網(wǎng)小編選擇綠尖椒和魷魚片搭配炒制,清鮮美味。...
黃椒醬是用黃椒制作而成的。黃椒營養(yǎng)豐富,有許多保健作用。黃椒中的維生素種類和含量異常豐富。小小一顆黃椒中,維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等維生素全都包括了。其次,黃椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)以及膳食纖維。下面佳...
鱈魚肉味甘美、營養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養(yǎng)成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。因此,北歐人將它稱為餐桌上的...
白菜葉受人歡迎,白菜幫就沒那么好待遇了。主要原因是白菜幫不太好入味,其實換種吃法,白菜幫也可以變的很美味的,搭配胡蘿卜絲和肉絲,黑木耳一起來炒,還是很棒的。下面就來跟佳釀網(wǎng)小編學(xué)習(xí)制作白菜幫炒肉絲吧。 ...
不管是吐司還是其它面包,總是新烤的最美味。可是每次吃不完都會剩下一些,吃又不好吃,扔了又可惜,這可怎么辦?下面佳釀網(wǎng)小編教大家一招,把它們改造一下,做成吐司披薩,就大受歡迎了。...
椰絲是椰子的果肉加工成的,即黃色硬殼內(nèi)除椰汁外白色的果肉部分,算是天然食品了。椰絲含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和微量元素,以及椰子果實里絕大多數(shù)的蛋白質(zhì),是很好的氨基酸來源。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做椰絲奶香米球,趕緊來看看吧。 ...
蟹黃中含有豐富的蛋白質(zhì)、磷脂和其他營養(yǎng)物質(zhì),營養(yǎng)豐富,但是同時含有較高含量的油脂和膽固醇。蟹黃可制成很多美食:蟹黃粥、蟹黃豆腐等。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來做蟹黃燒豆腐,趕緊來看看吧。...
“蟲草花”并非花,實質(zhì)上是蛹蟲草子實體,而不是蟲草子實體,也不是冬蟲夏草子實體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。 為了跟冬蟲...
圣誕節(jié)禮物怎么選?可能你會說送蘋果吧!的確包裝精美的蘋果也很受歡迎,可是大家都送蘋果,就顯得沒有創(chuàng)意了。下面佳釀網(wǎng)小編教大家做一款雪人蛋糕,送給朋友絕對讓你有面子!...