葡萄酒自裝瓶之后，葡萄酒的味道、香氣和口感無時(shí)不刻都在發(fā)生著改變。特別是溫度對(duì)葡萄酒的影響更是巨大，暴露在高溫環(huán)境里僅僅幾個(gè)小時(shí)就足以讓一瓶美酒化為烏有。可見葡萄酒對(duì)溫度的影響有多么的重要。 毫無疑問，過高的溫度會(huì)使葡萄酒發(fā)生變質(zhì)，那么如何...

提到法國，大家都會(huì)不約而同的想到法國葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產(chǎn)地，其生產(chǎn)葡萄酒的歷史悠久。有關(guān)法國葡萄酒的信息你了解多少?你知道法國葡萄酒是如何命名的嗎?下面佳釀網(wǎng)小編就將向大家詳細(xì)解釋法國葡萄酒是依據(jù)什么來進(jìn)行命名的。...

帶魚富含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養(yǎng)成分。帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實(shí)為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養(yǎng)不良以及皮膚干燥者食用。下面...

提到威士忌，你會(huì)想到哪些品牌?蘇格蘭威士忌、日本威士忌、愛爾蘭威士忌還是波本威士忌或者是加拿大威士忌?以上威士忌品牌自然都是大家耳熟能詳?shù)模瑸榱嗽鰪?qiáng)自己的競(jìng)爭力，每個(gè)品種都在推出自己的調(diào)味版本。而受人關(guān)注的是，調(diào)味威士忌似乎越來越受歡迎，這里...

學(xué)習(xí)葡萄酒品鑒知識(shí)，很大程度上要跟葡萄酒的專業(yè)詞匯打交道。可是由于這些葡萄酒詞匯都是翻譯過來的，有的讀起來特別拗口難懂，更別說清楚的記住它們的意思了。因此要想熟練掌握葡萄品種、釀造方法和葡萄酒產(chǎn)區(qū)知識(shí)，需要花不少時(shí)間和精力，為了幫助大家更好...

說到中餐與啤酒的偶遇，大家就會(huì)想到午夜的大排檔。那你可就OUT了!隨著中外文化的相互交流，西餐中的啤酒也漸漸融入中餐文化，成為新式中餐的一抹亮色。下面佳釀網(wǎng)小編就跟大家聊聊啤酒中的頂級(jí)啤酒如何搭配新式中餐!...

單寧如同天鵝絨般柔順細(xì)致，酒體豐滿，單寧強(qiáng)勁，口感濃郁，色澤呈優(yōu)雅的淡紫紅色，適中的單寧帶出清新的果香……以上都是對(duì)葡萄酒的描述語句，它們都有一個(gè)共同的詞匯，那就是單寧。葡萄酒中的單寧到底為何物?下面佳釀網(wǎng)小編將帶您進(jìn)入單寧的世界，一探究竟...

苤藍(lán)是秋季腌咸菜的食材，口感脆嫩。苤藍(lán)營養(yǎng)豐富，每100g產(chǎn)品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、維生素C34-64mg�？甚r食、熟食或腌制。苤藍(lán)的食用部分為肉質(zhì)球莖，質(zhì)脆嫩，可鮮食及腌制。下面佳釀網(wǎng)小編教大家用青椒炒苤藍(lán)絲，清淡脆嫩。 ...

希臘葡萄酒的歷史可以追溯到6,500年前。起初，希臘的葡萄酒生產(chǎn)是以家庭或社區(qū)為單位進(jìn)行。如今，希臘種植著300多種當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N和許多國際葡萄品種。盡管希臘本土獨(dú)有的小眾葡萄品種，但希臘最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒是以希臘四大主流葡萄品種釀制的。比起小眾葡萄酒...

你對(duì)起泡酒了解有多少?全球最具特色的起泡酒都有哪些?它們的釀造方法、風(fēng)味還有價(jià)格都怎樣?如果你對(duì)起泡酒不夠了解，下面佳釀網(wǎng)小編將為你奉上最全起泡酒指南，幫你揭開全球起泡酒的秘密。...

酒喝多了怎么辦?自然是要解酒了。不同的酒也有不同的解酒妙招。下面就跟佳釀網(wǎng)小編一起來看看13款酒喝多后的解酒妙招吧!...

舒特家族酒莊位于美國加州的納帕谷產(chǎn)區(qū)，舒特家族酒莊一直致力于生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。舒特家族酒莊在后19世紀(jì)建立，作為現(xiàn)今美國最大、最知名的葡萄酒莊之一。...

習(xí)慣上，人們把葡萄酒杯籠統(tǒng)稱為高腳杯。但愛酒的人，對(duì)于酒杯也不肯有一絲馬虎。挑一個(gè)酒杯的認(rèn)真態(tài)度不亞于挑選一瓶酒。有必要嗎?相當(dāng)?shù)挠斜匾�。選擇酒杯，首先講究的就是材質(zhì)，市面上常見的酒杯分為玻璃杯和水晶杯兩種。下面佳釀網(wǎng)小編跟大家聊聊需要用水...

隨著2015年元旦的臨近，2014年快要結(jié)束了，在這一年里，且行且珍惜，有錢就任性，No zuo no die……這些流行語在網(wǎng)絡(luò)上廣泛傳播。如果這些流行語遇上葡萄酒，又會(huì)演繹出哪些令人拍案叫絕的句子?下面且和佳釀網(wǎng)小編一起來看看吧。...

燕麥,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營養(yǎng)價(jià)值。可用于體虛自汗、盜汗或肺結(jié)核病人。燕麥富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，熱量低，升糖...

提到最貴的葡萄酒，你還以為只有拉菲才是最貴葡萄酒嗎?根據(jù)最新的數(shù)據(jù)，在全世界最貴的50瓶葡萄酒里，超過四分之三都是來自勃艮第產(chǎn)區(qū)的酒!而可憐的波爾多，只有兩瓶酒進(jìn)入前50名。在上榜的勃艮第酒里面，絕大多數(shù)都是黑比諾葡萄酒，這種葡萄以最挑剔最難照料...