紅酒邂逅音樂　開啟美妙旅程

葡萄酒與音樂：一個是聽覺的享受，一個是味蕾的盛宴。當(dāng)音樂與葡萄酒相遇時，一段美妙旅程便悄然而至。一項研究表明，不同種類的音樂可以刺激到大腦的不同部位，使人可以做好準備更好地品嘗葡萄酒。這項研究由英國不列顛大學(xué)的心理學(xué)家和來自智利的葡萄酒生產(chǎn)者共同展開，研究顯示重金屬搖滾樂或者滾石樂隊的歌曲非常適合作為品嘗赤霞珠時的音樂，而歌劇愛好者也許更適合與一款2006年的西拉相配。

專家稱，當(dāng)聽到非常強勁的音樂時，可以使一杯赤霞珠喝起來比沒有音樂陪伴品嘗時增加60%的強勁感和醇厚感。簡單地說，葡萄酒也有情緒，所以葡萄酒實際上就像是一個交響樂團里面的一種樂器。如果葡萄酒的主題不對，那么對于其余的樂器演奏者來說就是一種沖突。

那么我們該如何去享受這一聽覺與味覺的盛宴呢?下面的葡萄酒與音樂搭配指南，希望能給你帶來一次全新的體驗。

1. 赤霞珠與憤怒

最佳搭配：黑暗、憤怒的音樂

與之沖突：莫扎特

推薦音樂：The Doors “People Are Strange”

2. 黑皮諾與羅曼蒂克

最佳搭配：浪漫、性感的音樂

與之沖突：波爾卡舞曲

推薦音樂：Mozart “Eine Kleine Nachtmusik” 第13號小夜曲

3. 仙粉黛與波爾卡舞曲

最佳搭配：波爾卡舞曲或相類似的布魯斯

與之沖突：表達憤怒的音樂

推薦音樂：Arthur Godfrey “She's Too Fat for Me”

4. 橡木味濃厚的霞多麗與悶騷

最佳搭配：布魯斯

與之沖突：輕快、活潑的音樂

推薦音樂：Ella Fitzgerald “St. Louis Blues”

5. 口感清新的霞多麗與甜蜜老歌

最佳搭配：快樂的音樂

與之沖突：布魯斯

推薦音樂：Beach Boys “CaliforniaGirls”