-
特種的葡萄酒你知道嗎？ 日期：2019-08-05 10:49:18
你知道特種的葡萄酒是什么?特種葡萄酒就是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特種方法所釀成的葡萄酒，也稱為低酒精度飲料。特種葡萄酒是用新鮮葡萄或者葡萄汁在采摘或釀造是采用特種方法釀成的酒。它含有很多種維生素，營養豐富，具有舒筋、活血、...
-
葡萄酒的儲存都需要臥放嗎？ 日期：2019-08-05 10:00:54
很多喜歡葡萄酒的人都會有收藏葡萄酒的習慣，而在葡萄酒的儲存過程中，稍微有了解的朋友就會知道葡萄酒的儲存是很有講究的，比如說存放方式，周圍環境溫度、濕度等等都直接影響著葡萄酒的儲存。 當我們走進葡萄酒商店時，會發現店里的葡萄酒基本都是臥放著陳...
-
喝了那么多年葡萄酒 你知道喝下去的究竟是什么嗎？ 日期：2019-08-05 09:54:54
你可能會這樣想，葡萄酒只是一種單純的酒水混合物，為何口感會如此復雜呢?其實葡萄酒之所以有如此復雜的口感，正是由于葡萄酒本身的成分就相當復雜。 葡萄酒的顏色、味道和香氣大都來自葡萄酒中的微量成分，它們占比不多，卻是葡萄酒好與否的關鍵所在，更是...
-
白酒里面有什么成分嗎？ 日期：2019-08-05 09:52:36
中國白酒作為世界五大蒸餾酒之一，不僅有幾千年的文化底蘊，還聞名于世界。雖然大家都知道白酒口感醇厚，回味悠長，但是很少有人知道白酒里面都有哪些成分，下面小編就滿足大家的好奇心，為大家講解一下白酒里面的成分。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站...
-
米酒、黃酒、白酒的歷史出場順序 你真的知道嗎？ 日期：2019-08-05 09:32:06
世界上酒的種類繁多，例如白酒、葡萄酒、洋酒、精釀啤酒等。而白酒屬于中國，是中國獨有的谷物蒸餾酒，是中國釀酒的精華，是聞名世界的三大蒸餾酒之一。 有關中國酒的起源問題，歷史上出現了很多說法。有儀狄與杜康之說，有堯說，有醫說，有農說。而中國釀酒...
-
為什么有的白酒喝了之后頭特別疼 日期：2019-08-05 09:01:48
喝酒的朋友都有這樣的經歷：雖然沒喝多少酒，但卻讓他們頭疼口干一個晚上，頭痛欲裂、口干不止。即便是酒勁過了之后，頭痛依舊。有的時候即便喝更多的酒，也不會出現類似的情況，那這是為何呢?今天小酒英雄就帶大家解開疑惑。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系...
-
怎么避免軟木塞碎屑掉入葡萄酒瓶中？ 日期：2019-08-05 08:58:08
軟木塞是用來密封葡萄酒的，但是，有時候也會遇到軟木塞崩裂的問題，碎屑如果掉進了酒里，這時候的葡萄酒還能喝嗎?要如何避免發生這樣的情況呢?有什么解決的辦法? 如果軟木塞崩裂，碎屑掉進了酒里，最簡單的解決方案是用細網過濾器處理掉碎屑，粗棉布或漏斗...
-
三招帶你快速判斷葡萄酒的狀態 日期：2019-08-05 08:50:25
打開一瓶葡萄酒以后，怎么快速地判斷它有沒有變質，是否處于良好的狀態，有沒有受到其他的污染，還能不能喝? 很多因素都會導致一瓶葡萄酒變壞，常見的因素就是軟木塞污染和氧化，還有褐化(由高溫引起)和再發酵(葡萄酒在瓶中進行二次發酵)。 圖片來源網絡，如...
-
喝紅酒后口干的原因是什么？ 日期：2019-08-02 11:01:07
正如你們許多人從經驗中知道的那樣，有時當你喝紅酒時，你會發現你的嘴變得非常干燥。這通常歸因于葡萄酒中的單寧含量單寧越大，口腔中的水分就越少，你的舌頭上就會越干。 那么，這里到底發生了什么?是單寧嗎?為什么它們會讓你抿了一口后覺得嘴巴很干? 一月...
-
喝一瓶葡萄酒等于吃了多少顆葡萄？ 日期：2019-08-02 10:58:45
吃水果還是喝果汁會更健康呢?這不是一個普通是非題，但是一般我們看到更多的營養師與醫生會更建議吃水果，原因是大部分在外面買的果汁，為了讓消費者口感更好，會選擇把富含維生素和纖維的果渣濾掉，只留下果汁，并且另外加入糖，使得果汁喝起來更甜口好喝，...
-
澳大利亞優質產區大盤點 日期：2019-08-02 09:22:52
依托著廣闊的幅地和多元化的地理氣候條件，澳大利亞可以說是全球最具包容性的產酒國之一。酒體飽滿的西拉(Syrah，在澳大利亞稱為Shiraz)、優雅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、帶有酸橙風味的雷司令(Riesling)、陳年潛力可達數十年的賽美蓉(Semillon)......許...
-
品酒從聞香開始！ 日期：2019-08-02 09:21:44
同樣是由葡萄釀成的葡萄酒，為什么可以擁有這么豐富的香氣?而且不光是果香，竟然連花香、辛香料，咖啡、巧克力這些香氣都有!?到底，這些獨特的香氣，為什么會出現在葡萄酒里頭呢? 為什么我們會聞到葡萄酒香氣? 在品酒的過程中，有個很重要的步驟：聞香。通過...
-
酒禮習俗：古代的“一獻之禮” 日期：2019-08-02 09:19:03
禮儀，不僅現代人注重，古代更是非常講究的，他們常常把這些禮儀之道放于古詩中，讓人很受啟迪。 《詩經小雅瓠葉》從客人的角度敘寫了周朝時貴族宴飲、賓主酬酢的情形。原詩如下： 幡幡瓠葉，采之亨之。 君子有酒，酌言嘗之。 君子有酒，酌言獻之。 有兔斯首...
-
“輕變”莫斯卡托：靜若蜜 動歡暢 日期：2019-08-02 09:13:39
佳釀如花，盛產全球。有一種葡萄酒憑借低酒精度、低酸度，典型的濃郁花香受到了大眾市場的喜愛，這種葡萄酒便是麝香(Muscat)。 麝香族葡萄種類十分多樣，有白皮品種，也有紅皮品種，有的可食用，有的可釀酒。在該類葡萄諸多可用于釀酒的品種中，身段兒最高的...
-
巴巴萊斯科：皮埃蒙特之后 日期：2019-08-02 09:09:41
作為意大利最重要的葡萄酒產區之一，皮埃蒙特(Piedmont)享有意大利勃艮第的美稱，坐擁40多個DOC產區和10多個DOCG產區，其中，最為人稱道的莫過于巴羅洛(Barolo)及巴巴萊斯科(Barbaresco)兩大DOCG產區。與巴羅洛一樣，巴巴萊斯科既指產區又指葡萄酒，其葡萄酒...
-
赤霞珠：紅葡萄品種之王 日期：2019-08-02 09:06:16
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是全球種植面積最廣且最具知名度的葡萄品種，有著紅葡萄品種之王的美譽。許多人喝的第一瓶酒是它釀造的，許多世界頂級葡萄酒也是由它釀制而成的。世界上可以用于釀酒的葡萄品種多達數千種，到底是什么讓赤霞珠從中脫穎而出? 一、...
