白酒是我國傳統的蒸餾酒之一，也是我國歷史特別悠久的一個酒種，所以白酒在我國的發展是非常快速的，而且白酒也是我國酒的代表，不管是自己小酌幾杯還是招待客人或者酒局宴會，白酒都是不可缺少的飲品之一，而且白酒是采用大米，薯類等食物釀造而成的，所以...

作為盛裝葡萄酒的容器，人們對葡萄酒瓶的了解遠遠沒有橡木桶多。但其實，葡萄酒瓶是葡萄酒文化的重要組成部分。 從酒瓶容量、形狀，到酒瓶各處的細小設計，都有許多歷史淵源。以下這5個問題，讓你徹底了解葡萄酒酒瓶的秘密。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系...

專家評酒時常常喜歡用這酒還年輕、或者太老了已經不適合飲用等類似的措辭。葡萄酒也跟人一樣，有年輕、年老之分。不過，葡萄酒的年紀真的有一條清晰的界限嗎?陳年多久的葡萄酒才能稱得上老酒呢? 實際上，跟大部分人所想象的一樣，葡萄酒的新老程度是一個非常...

黃酒在中國有將近4000年的釀造歷史，是人類最古老，且不斷傳承至今的美酒，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。 黃酒從先秦時期的米酒雛形發展而來，唐宋時期工藝大幅度改良，直至明清黃酒已成為大眾主流。從歷史上看，我們現在談論的中國古代詩酒文化，提到的...

美食與美酒完美搭配，能撞出精彩的火花，帶來美妙的口感。作為世界上最好吃的食物之一，泰式美食有酸、甜、苦和辣等各種口味，香氣濃郁，口味有些重，搭配葡萄酒并不那么容易。那么，泰式美食應該搭配什么葡萄酒呢? (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 1....

2019年，新年新氣象。愛酒的你在新的一年里打算到哪里探尋酒香呢?小編為你整理了5處2019年不可不去的美酒產地，一起來看看吧! 1. 法國 - 博若萊(Beaujolais) 如果你在找靠近主要城市又兼有優美風景的法國葡萄酒產區，那博若萊就是你的不二之...

最近在酒友圈流傳著一個花小錢，喝名酒的說法，小酒瓶和很多酒友交流后發現這確實是一個比較有趣的方法，今天小酒瓶就給酒友們分享一下這個事情。 其實花小錢，喝名酒說白了就是購買一些名酒的知名產品的小酒版來飲用或者收藏，那么什么是小酒版呢?酒友們且...

座次 總的來講，座次是尚左尊東、面朝大門為尊。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊于右側。若為八仙集，如果有正對大門的座位，剛正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，...

干紅與干白，是葡萄酒的兩個初級專業詞匯，干指的是葡萄酒中的殘余糖分含量較低，在口感上表現為不甜。因此，從字面意思看，干紅葡萄酒應該是用紅葡萄生產的顏色為紅的不甜葡萄酒，干白葡萄酒應該是用白葡萄生產的顏色為白(其實是透明中性色)的不甜葡萄酒。...

對于天天奔波在職場上的白領們，懂得一些葡萄酒的禮儀可以讓自己的形象有比較好的提升。下面就為大家介紹年會酒會上一些喝葡萄酒的禮儀。 一、斟酒禮儀 如果公司聘請專業的侍酒師，那么這個問題就不存在了。如果年會只是由普通的酒店服務人員或禮儀公司的人...

葡萄酒的年份是最被人們熱議的葡萄酒話題之一，正如人們常把82年的拉菲掛在嘴邊。一些好年份的葡萄酒天價難求。葡萄酒年份真的重要嗎? 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 事實上，年份的概念也許是最被曲解的葡萄酒概念。年份關系到葡萄生長過程中的氣候，然...

沒有人天生就懂得品酒想要掌握各種不同風格的葡萄酒特點，需要長時間的實踐與學習，積累足夠的經驗才能真正提高對葡萄酒的品鑒水平。 不過，假如你覺得面對千千萬萬種葡萄酒有種無從入手的彷徨感，不妨從品飲以下4種葡萄酒開始，它們可以幫助你輕松理解葡萄...

這是一本弘揚中華傳統文化的巨制精品。 酒詩、酒典故，是中華文化藝術寶庫中的重要組成部分。本書主編醒醉先生和幾位參編者歷時數年，孜孜矻矻，慧眼識珠，從浩繁的卷帙中，把酒詩、傳說典故篩選匯輯，并配以精美的畫圖和篆刻，使人賞心悅目，并使讀者徜徉在...

德國現實行兩套分級制度，即官方分級與德國名莊聯盟(Verband Deutscher Pradikatsweinguter，簡稱VDP)分級。 官方分級由1971年頒布的《德國葡萄酒法案》確立，適用于德國生產的所有葡萄酒，根據該分級制度，德國葡萄酒等級由低到高共分為：日常餐酒(Deutsche...

不同葡萄品種釀成酒后的差別，可能比葡萄和西瓜還大。 就說紅葡萄品種，能叫得出來名的品種3，400種總是有的。 但能被稱之為世界級的，數量實在有限。 好的黑皮諾優雅無比如在云端;美樂釀的出彩，濃厚的華麗感別無分號;佳美的那種新鮮暢飲其它品種就是無法企...

茅臺酒是我國的傳統名酒，也是大曲醬香型白酒的鼻祖。貴州茅臺酒的憑借著醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久的風格特點受到了無數酒友的厚愛;五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以包包曲為動力，經陳年老窖發酵，長年...