在飲用任何酒之前，檢查一款酒是否變質(zhì)十分重要。變質(zhì)的葡萄酒并不僅僅是口感不好的葡萄酒，它是已經(jīng)發(fā)生化學(xué)變化，從而不適合飲用的葡萄酒。那么如何判斷一款酒已經(jīng)變質(zhì)呢? 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 1、看葡萄酒是否有被氧化。葡萄酒也會像金屬一...

國人的人生觀其實(shí)很簡單，非常現(xiàn)實(shí)的世俗生活。認(rèn)為人生的真諦在于享受淳樸的生活，尤其是家庭生活的歡樂和社會諸關(guān)系的和睦即可。信奉今朝有酒今朝醉，人生得意須盡歡。但現(xiàn)實(shí)生活中往往事出有因，使人眉頭緊鎖，憂心忡忡，歲月充滿了人生無常、生命短促的...

人類最先學(xué)會釀造的酒：果酒和乳酒。 我國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。 我國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。 我國最早的機(jī)械化葡萄酒廠：煙臺張?jiān)Ｆ咸厌劸乒�司�?圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 我國最早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。 我國最早的酒...

品享紅酒本是令人輕松愉悅的美事，但若是不小心把酒液灑到了自己心愛的衣裳上，想必品酒的興致也會大打折扣。如果灑在別人的衣物上，則更是尷尬。那遇到這種意外時(shí)該怎么辦呢?怎樣才能快速去除頑固的紅酒漬?小編在這里為大家介紹6個小妙招，讓你無需再為紅酒...

黑皮諾(Pinot Noir)被稱為紅葡萄品種中的嬌貴皇后，它是釀造法國勃艮第紅葡萄酒最重要的法定品種，它成就了傳奇酒款羅曼尼康帝(DRC Romanee-Conti Grand Cru)。人們愛它的優(yōu)雅細(xì)膩，愛它的果香馥郁，更愛它極佳的風(fēng)土表現(xiàn)力。 說黑皮諾嬌貴，是因?yàn)樗�皮薄�?..

說起葡萄酒就不能不提混釀，也就是將不同的葡萄品種調(diào)配到一起。 調(diào)配這個詞聽起來可能不太光彩，但其實(shí)無數(shù)的世界名酒都是被調(diào)配出來的。 不同葡萄品種的混釀就像做菜，一切都講究一個完美搭配 。 分寸的把握極為重要，多一分佐料，少一分火候，都會失了本...

夏季適合喝什么酒?其實(shí)適當(dāng)?shù)暮染剖怯泻芏嗪锰幍模�尤其是夏天的時(shí)候可以消暑解悶。夏季喝酒也是有選擇的，那么夏季適合喝什么酒? 夏季適合喝什么酒 1、夏季適合喝白葡萄酒 答案是白葡萄酒。夏天飲食應(yīng)該以清淡為主,夏天不適宜飲用口味篇濃厚的紅葡萄酒,對于...

在逛展會的時(shí)候我們經(jīng)常會聽到說，這個是來自新世界國家的葡萄酒，那個是來自舊世界國家的葡萄酒，有的可能會問新世界的葡萄酒怎樣怎樣，舊世界的葡萄酒怎樣怎樣。那么，新舊世界的葡萄酒到底有什么不一樣的呢? 其實(shí)，新舊世界葡萄酒并不指代優(yōu)劣區(qū)別，它主...

灰葡萄酒(Vin gris) 是一種采用紅葡萄品種釀制的白葡萄酒，尤以黑皮諾(Pinot Noir)為主。黑皮諾是一種紅葡萄品種，但也可以用來釀制桃紅葡萄酒和白葡萄酒。當(dāng)紅葡萄被運(yùn)送到釀酒廠并經(jīng)過壓碎后，葡萄汁就會脫離葡萄皮并流出來。葡萄汁隨后常常會放在不銹鋼容...

啤酒與白酒相比較，保質(zhì)期較短，且時(shí)間一長，即便是在保質(zhì)期內(nèi)，啤酒的新鮮度也會大打折扣。 圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系本站 啤酒中豐富的營養(yǎng)為微生物生長繁殖提供了良好條件。一旦條件適宜，微生物家族就會興旺起來，使酒質(zhì)、風(fēng)味發(fā)生變化。鮮啤酒很容...

有的人喜歡喝醬香型的白酒，有的又喜歡喝濃香型白酒，可是對于剛剛進(jìn)入喝酒階段的朋友呢又想了解下它們兩者的區(qū)別，所以小編就給大家整理了一些關(guān)于它們的區(qū)別。 簡單的來說，我們從釀造上來講吧，工藝不同，濃香型白酒的釀造環(huán)境是在中溫的泥窖中進(jìn)行的，一...

酒的種類分為很多種，有白酒，啤酒，紅酒和洋酒，那么今天我們給大家說的這個是白酒，在我們生活中很多人比較喜歡喝白酒，真正的白酒都是用純糧食釀制的，成本非常的高，工序比較麻煩，是這樣的酒喝起來的口感比較的不錯，那么市面上也存在了一些勾兌的酒來...

亞硫酸鹽是什么?為什么幾乎每瓶葡萄酒的標(biāo)簽上都標(biāo)有包含亞硫酸鹽(Contains Sulfites)的描述?它們究竟對于葡萄酒有何影響?它們是否真的是導(dǎo)致酒后頭痛或過敏的元兇?本文就讓我們一起來揭開葡萄酒中亞硫酸鹽的神秘面紗吧! 在這之前，我們先來做一個小實(shí)驗(yàn)吧!...

茅臺老酒的價(jià)值受到幾個核心因素影響： 1.真?zhèn)?假酒沒有價(jià)值，不僅沒有交易價(jià)值，連飲用價(jià)值都沒有，畢竟你不知道里面裝的到底是什么。假茅臺酒收藏再長時(shí)間也分文不值。 2.品相 同樣的茅臺酒，品相不一樣，價(jià)格天壤之別。 有人只花了8000元就買到了一瓶1979...

為了將香氣和風(fēng)味最大化，葡萄酒都是要冰鎮(zhèn)的，是的，你沒有看錯，紅酒也需要冰一下。下面讓我們來看看不同的葡萄酒到底要凍到什么程度。 一、起泡酒： 在一定的溫度下，溶解在酒液中的酵母會為起泡酒帶來餅干、堅(jiān)果和奶油等香氣。但是，如果溫度太低，這種...

葡萄酒的知識錯綜復(fù)雜，本文為大家列舉一些很容易混淆的專業(yè)知識。 一、兩個Latour 一個Latour位于波爾多(Bordeaux)，是波爾多五大名莊之一，名氣相當(dāng)響亮。另一個位于勃艮第(Burgundy)，叫Maison Louis Latour，是勃艮第的大酒商，在勃艮第也比較出名。他們...