日常生活中，大部分人都喜歡在家里烹調(diào)食物，不僅為了果腹，更重要的是享受烹飪的過(guò)程。看著原本平淡無(wú)味的食材在油鹽醬醋的打扮下紛紛脫胎換骨，或香酥誘人、酸甜可口，或咸香麻辣、令人垂涎不止。 人們的味蕾每天都游走于酸甜苦辣咸這五種滋味中，人們熱愛(ài)...

巴羅薩谷(Barossa Valley)坐落在南澳大利亞州(South Australia)，它的葡萄種植和葡萄酒釀造歷史可以追溯至1842年，是澳大利亞最早生產(chǎn)葡萄酒的招牌產(chǎn)區(qū)之一。20世紀(jì)70至80年代是澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，有上百年葡萄酒歷史和口碑的巴羅薩谷在這一...

有人說(shuō)喝葡萄酒可以減肥，也有人說(shuō)含酒精的飲料都是高卡路里的，那么，葡萄酒的卡路里含量究竟有多少?每天喝葡萄酒有助于減肥還是會(huì)導(dǎo)致體重飆升? 葡萄酒的熱量 在常見(jiàn)的酒精飲料里面，葡萄酒的卡路里含量是比較低的。以每150ML計(jì)算，干型葡萄酒的卡路里大約...

還有不到一星期就要過(guò)年了，春節(jié)期間，少不了各種聚會(huì)，家族聚會(huì)，朋友聚會(huì)，甚至上下級(jí)，客戶(hù)之間乘機(jī)聯(lián)絡(luò)感情，有聚會(huì)，自然免不了推杯換盞。中國(guó)人的聚會(huì)，是少不了酒，也少不了讓人頭疼的勸酒文化，尤其是這句你不喝這杯就是看不起我，讓人形同綁架，此...

隨著節(jié)日的扎堆兒到來(lái)，葡萄酒的需求量也大大增加，很多人都會(huì)選擇在此時(shí)囤酒，當(dāng)做春節(jié)的伴手禮或與家人、朋友一起分享。在選購(gòu)葡萄酒時(shí)，不少標(biāo)注有珍藏字樣的葡萄酒，往往更能獲得消費(fèi)者的青睞。然而，珍藏葡萄酒，真的品質(zhì)更好嗎? 有哪些真正意義的珍藏...

臨近過(guò)年，春運(yùn)大潮也將再次來(lái)臨若是此時(shí)還有酒友們想要帶一些酒回去和家人分享的話(huà)，針對(duì)交通工具的不同，到底應(yīng)該怎么做才不至于被安檢人員攔下呢?下面就讓我們一起來(lái)看看吧! 火車(chē) 動(dòng)車(chē) 根據(jù)鐵路最新禁帶目錄中的相關(guān)規(guī)定，散裝酒不能帶上火車(chē)，但包裝正規(guī)...

毀壞一瓶葡萄酒的最好方法，就是錯(cuò)誤的貯藏方式。針對(duì)這種現(xiàn)狀，下面有一些正確的葡萄酒貯藏方式，這將使得正確貯藏葡萄酒不再是難事。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 未開(kāi)瓶葡萄酒的正確儲(chǔ)藏方式 一、需要考慮葡萄酒的溫度、濕度和儲(chǔ)藏設(shè)備，因?yàn)槲覀兌?..

坊間流傳著這樣一種說(shuō)法，即新世界葡萄酒不適合陳年。所以，有些人會(huì)天然地得出這樣的結(jié)論：智利的酒啊?不能存太久，趕緊喝了吧!每當(dāng)聽(tīng)到這種言論，小編心里都會(huì)默念：你還記得邁坡谷(Maipo Valley)中的活靈魂(Almaviva)嗎? 一、新世界葡萄酒的定義 新世界葡...

當(dāng)消費(fèi)者選購(gòu)葡萄酒時(shí)，總會(huì)在雜志或網(wǎng)站上看到各種各樣的葡萄酒評(píng)分。葡萄酒評(píng)分通常是酒評(píng)家對(duì)葡萄酒品質(zhì)的一個(gè)整體評(píng)定，從葡萄酒的香氣、酸度、口感等多方面得出的結(jié)論。通常來(lái)說(shuō)，酒評(píng)家總會(huì)專(zhuān)注研究品評(píng)某一領(lǐng)域或某一產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如...

一般來(lái)說(shuō)，人們認(rèn)為含酒精的飲料都是高卡路里的，而葡萄酒是其中卡路里含量較低的。各種媒體、廣告上也經(jīng)常出現(xiàn)葡萄酒減肥這樣的字眼。那么，一杯葡萄酒的卡路里含量到底有多少呢? 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 一般來(lái)說(shuō)，80ml的葡萄酒約含有60卡路里熱...

總是聽(tīng)別人說(shuō)19XX年是XX酒莊的大年或小年，那么，這兩種年都是什么意思呢?都有什么實(shí)質(zhì)意義呢?以下內(nèi)容就從年開(kāi)始說(shuō)起。 圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系本站 一、葡萄酒的年是什么意思? 眾所周知，葡萄酒是用葡萄釀制而成的，葡萄每年只收獲一次，而別人說(shuō)的...

什么樣的葡萄酒才是好酒呢?從主觀上來(lái)說(shuō)，你喜歡的葡萄酒就是好酒;每個(gè)人的口感喜好都不一樣，如果你不喜歡一款葡萄酒，不管它質(zhì)量多么優(yōu)秀，對(duì)你來(lái)說(shuō)，它都算不上是一款好酒。然而從客觀上來(lái)說(shuō)，一款好的葡萄酒才是有一些標(biāo)準(zhǔn)的。本文將與大家分享這些評(píng)價(jià)...

喝酒的人經(jīng)常有這種體會(huì)，喝完酒第二天早上醒來(lái)頭疼欲裂，十分難受。有人說(shuō)是酒度的原因，也有人說(shuō)好酒不上頭，上頭非好酒......那么真相到底如何呢? 說(shuō)起上頭，不少酒友會(huì)覺(jué)得上頭就是飲酒后，引起頭部神經(jīng)痛，或面紅耳赤，頭暈心跳，惡心嘔吐為此，以飲酒...

語(yǔ)言對(duì)于理解一件事物是非常重要的。面對(duì)浩瀚無(wú)涯的葡萄酒世界，你是否覺(jué)得束手無(wú)策?不如從以下十個(gè)關(guān)鍵詞入手，學(xué)會(huì)了它們，你也可以搖身一變成為葡萄酒專(zhuān)家! 1. 酒體 | Body 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，酒體就是酒在口中的重量或厚度。如果你喝過(guò)全脂牛奶和脫脂牛奶，你就...

雖然葡萄酒有許多潛在的好處，但不可否認(rèn)，許多人在品嘗葡萄酒時(shí)會(huì)感覺(jué)頭疼。很多人認(rèn)為這種疼痛有很大一部分是酒精量攝入過(guò)多導(dǎo)致的，但這并不是唯一的原因。那么，是什么導(dǎo)致了我們頭疼呢? 亞硫酸鹽真的會(huì)導(dǎo)致頭疼? 早在 20 世紀(jì) 80 年代，食品和藥物管理...

還有不到一個(gè)月的時(shí)間就到農(nóng)歷新年了，現(xiàn)在正是酒水市場(chǎng)的旺季，各種酒水的廣告也是鋪天蓋地，作為酒商，正在使出渾身解數(shù)做好最后的年底沖刺;作為消費(fèi)者，就需要擦亮眼睛，以防買(mǎi)到假酒。今天小編就來(lái)整理一下哪些方式可能會(huì)買(mǎi)到假酒，以及如何辨別酒的真假...