白酒的品牌很多，為了追求最大利益，不法分子制作的假酒也充斥著龐大的白酒市場。如何鑒別真假白酒，避免買到假白酒上當(dāng)受騙呢?下面佳釀網(wǎng)小編教大家5個(gè)方法輕松鑒別白酒。...

白酒是一種高度烈酒，相信白酒有殺菌消毒的作用是很多人都知道的。但白酒還有哪些功效你知道嗎?下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹白酒除了可以喝以外的16個(gè)妙用，趕緊來看看吧。...

常見到有人喝得酩酊大醉，人事不醒。雖然酒后失態(tài)可不是什么好事情，但酒精對(duì)身體的傷害更大。可生活中又避免不了要喝酒，喝醉也就變得非常家常了。既然離不開酒，如何做到不醉酒呢?下面佳釀網(wǎng)小編為大家推薦9條喝酒不醉不傷身的實(shí)用技巧。...

醪糟又稱米酒、糯米酒、甜酒釀，是我國的傳統(tǒng)食物。醪糟具有溫經(jīng)活血、滋陰補(bǔ)腎的作用，從中醫(yī)的角度講，輔以不同的配料，可治療痛經(jīng)、產(chǎn)后身體痛等癥。因此，適飲米酒還可以用來治療婦科病。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹女性適飲糯米酒的3大健康功效。...

紅方威士忌，又稱紅牌威士忌,Johnnie Walker旗下品牌。紅方是全球最暢銷的蘇格蘭威士忌，在全球二百多個(gè)國家和地區(qū)廣受年輕消費(fèi)者歡迎。混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌，于橡木酒桶內(nèi)蘊(yùn)藏成熟后入瓶。下面佳釀網(wǎng)小編為大家推薦紅方威士忌的6...

葡萄酒也和人一樣，是有年齡的。就是平常所說的年份，如何尋找出那些可以陳年的葡萄酒?下面佳釀網(wǎng)小編教大家從上往下的順序通過葡萄酒瓶外觀來選陳年葡萄酒。...

左撇子酒莊是澳大利亞南澳州的著名酒莊之一，位于南澳首府阿德萊德市(Adelaide)約45公里遠(yuǎn)的邁拉侖維爾(McLaren Vale)產(chǎn)區(qū)內(nèi)。左撇子酒莊擁有116英畝的葡萄園，其中有50%的土地用來栽培西拉(Shiraz)，其余的葡萄品種還有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Mer...

雞肉加栗子和紅棗一起烹調(diào)，雞肉吸收了栗子的香甜，栗子香糯中又融合了雞肉的鮮美。雞肉鮮美，栗子甘甜，紅棗香甜，滋補(bǔ)又美味，下面佳釀網(wǎng)小編教大家做這道美味快手菜，趕緊來看看吧。...

有些新手葡萄酒愛好者在品鑒葡萄酒時(shí)，往往會(huì)發(fā)現(xiàn)葡萄酒的酸讓自己難以接受。其實(shí)葡萄酒中的酸度非常重要，是必不可少的。如果多品嘗幾次葡萄酒，就可漸漸感受到葡萄酒獨(dú)特的果香味了，下面佳釀網(wǎng)小編跟大家聊聊葡萄酒酸度的知識(shí)。...

開葡萄酒準(zhǔn)備飲用時(shí)，軟木塞卻斷了!這可真是堵心，怎么辦?怎么完全拔出已經(jīng)斷裂的葡萄酒塞?當(dāng)然在這種情況下，如果經(jīng)驗(yàn)豐富還是一樣能輕松取出斷裂軟木塞的，反之則要好好看看佳釀網(wǎng)小編為大家推薦的三種取斷塞的方法了。...

什么是變質(zhì)的酒? 壞掉的葡萄酒又會(huì)是什么味道? 如果我們在平時(shí)掌握一些鑒別葡萄酒變質(zhì)的知識(shí)，這就可以輕松鑒別那些有問題的葡萄酒了。對(duì)于葡萄酒是否變質(zhì)，佳釀網(wǎng)小編教大家從8個(gè)方面來判斷，趕緊來看看吧：...

葡萄酒香氣那么復(fù)雜，究竟是什么原因產(chǎn)生的這些葡萄酒香氣呢?其實(shí)葡萄酒香氣對(duì)應(yīng)著許多復(fù)雜的呈香物質(zhì)。在葡萄酒中，科學(xué)家根據(jù)這些物質(zhì)的來源，可將葡萄酒的香氣分為三大類：即源于葡萄漿果的香氣，叫做果香或品種香(亦稱為一類香氣);源于發(fā)酵的香氣，叫做酒...

葡萄酒的香氣有很多，有些香氣在葡萄酒中很常見，也有一些并不常見。甚至有人對(duì)這些少見的葡萄酒香氣并不能有愉悅的體驗(yàn)，比如貓尿味。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹常見葡萄酒香氣的八種主要類型，趕緊來看看吧。...

由于數(shù)量眾多的物質(zhì)參與葡萄酒香氣的構(gòu)成，這主要是由于物質(zhì)不僅氣味各異，而且它們之間還通過累加作用、協(xié)同作用以及抑制作用等，使香氣多種多樣。這也導(dǎo)致葡萄酒的香氣極為復(fù)雜多樣，聞香是葡萄酒品鑒中重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，你會(huì)聞香嗎？下面佳釀網(wǎng)小編教大家3...

赫斯精選酒莊在納帕谷維德山(Mount Veeder)的火山巖斜坡上，赫斯精選酒莊由瑞士企業(yè)家兼著名當(dāng)代藝術(shù)收藏家唐納德•赫斯(Donald Hess)創(chuàng)建。赫斯精選酒莊于1978年創(chuàng)建。...

咸魚是以鹽腌漬后曬干的魚，以前因?yàn)闆]有低溫保鮮技術(shù)，魚很容易腐爛，因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。蘿卜干蒸咸魚是一道漁家菜，是用腌制的蘿卜干搭配咸魚一起蒸制的，風(fēng)味獨(dú)特。下面佳釀網(wǎng)小編教大家來做蘿卜干蒸咸魚，趕緊來看看吧。...