金酒，又名杜松子酒(geneva)或琴酒。金酒是世界七大烈酒之一。金酒最先由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世。現在金酒已成為最受歡迎酒客們喜歡的烈酒之一。下面佳釀網小編為大家介紹金酒的15個真相。 ...

和朋友去餐廳就餐，看著大家聊得不亦樂乎，自己卻根本插不上話，不是不想參與，是因為自己實在不知要說什么。就這么尷尬的做一個好聽眾么?怎樣讓自己成為侃侃而談的“紅酒達人”?學學紅酒知識這是必須的。佳釀網小編教大家9個原則快速變身紅酒行家。...

英國推出了一款名為VinGardeValise的葡萄酒旅行箱，它擁有高硬度的外殼和高密度溫控泡沫，能在運輸過程中最大限度保護葡萄酒不被損害。 VinGardeValise零售價150英鎊，在裝下12支標準瓶葡萄酒的情況下重約20kg，剛好滿足了如法航、英航等各大航空公司對行李...

查爾斯莫頓酒莊位于南澳大利亞州首府-阿得雷德市以北100公里處的巴羅薩谷，巴羅薩谷與新南威爾士州的“獵人河谷”，維多利亞州的“雅拉河谷“ 并稱為澳洲的三大葡萄酒河谷而享譽世界。不同的河谷內的土壤，水質，氣候環境種植出的不同種類的葡萄，進而可以生...

釀造葡萄酒是不是葡萄越新鮮就越好呢?如果你的答案是Yes，那就恭喜你，華麗麗地答錯了!事實上，葡萄干、冰葡萄，甚至是腐爛的葡萄，都可以用來釀造葡萄酒!而且用它們釀出來的酒可能比用新鮮葡萄的質量更優越，風格更突出!你沒有聽錯，確實葡萄酒并非都用新鮮...

葡萄酒已成為法國南部人民日常生活的一部分。在法國有很多優秀的葡萄酒產區，今天佳釀網小編要給大家介紹南法地區，主要包括阿基坦(Aquitaine)、朗格多克露喜龍(Languedoc-Roussillon)、普羅旺斯(Provence)、科西嘉(Corsica)，以及羅訥河谷南部地區。一起來看...

蓮藕的維生素C含量高，還含有多酚類化合物、過氧化物酶，蓮藕中含有比較豐富的優質蛋白質，還富含膳食纖維，鈣、磷含量也較高。“身處污泥未染泥，白莖埋地沒人知。生機紅綠清澄里，不待風來香滿池。”這是江南靖士《詠荷》中的描述。下面佳釀網小編教大家來...

去商店或者超市選購葡萄酒時，面對琳瑯滿目的葡萄酒，真是一頭霧水不知從何下手選起?是相信服務員的解說推薦?還是憑感覺隨便拿一瓶就走?選酒沒有這么難，只要你能記住下面的九個專業詞匯，一樣輕松選酒。...

葡萄酒擁有葡萄味，這再正常不過了。可是葡萄酒除了有葡萄味，其它的香味從何而來?為什么有些酒帶有香草味，有些酒喝起來像櫻桃，甚至有些酒還有三文魚的回味?如果你也想揭開這些秘密，下面佳釀網小編將帶你走進葡萄酒香氣的課堂。...

品葡萄酒時，很多人都會以杯柱為軸心，以逆時針或順時針方向有節奏地旋轉酒杯，讓酒液在杯中旋轉起來，擴大與空氣的接觸面，進而加快揮發性的香氣釋放。當停止旋轉酒杯的時候，酒杯內壁會留下一道道酒滴，這就是所謂掛杯現象。掛杯度標志著葡萄酒品質的好壞嗎...

翡冷翠酒莊地處智利最北端的艾爾基谷(Elqui Valley)、拉塞雷納和比庫尼亞之間，與智利主要的葡萄種植區相距甚遠，而這也正是翡冷翠酒莊的獨特之處。翡冷翠酒莊創建于1998年，翡冷翠酒莊由阿爾多•奧利維爾(Aldo Olivier)。...

開葡萄酒時斷塞的機率一般來說不大，但如果不幸遇上了開瓶斷塞怎么辦呢?如何輕松取出斷裂的軟木塞?下面佳釀網小編為大家介紹三種方法以供參考。...

感恩節(Thanksgiving Day)是美國和加拿大共有的節日，由美國人民獨創，原意是為了感謝上天賜予的好收成、感謝印第安人的幫助。在美國，自1941年起，感恩節是在每年11月的第四個星期四，并從這一天起將休假兩天。今年11月27日是一年一度的感恩節，你是否打算親...

酒瓶、酒標的設計千差萬別，或嚴肅或搞怪。當然酒塞也不例外，本來酒塞的主要作用是用來保鮮儲存葡萄酒的工具，可以在短期內保持葡萄酒的品質。但現在都有很多創意酒塞問世，為品酒增加了不少興致。下面佳釀網小編為您介紹幾款有趣的酒塞，希望能夠在您品酒時...

白葡萄酒不像紅葡萄酒那樣被人所熟悉，所以在選購白葡萄酒時，容易對如何選購合適的白葡萄酒感到困惑不解。佳釀網小編告訴大家，選購白葡萄酒并不難，你只要知道以下這十個詞就能輕松購買自己需要的白葡萄酒了。...

酸扁豆是酸菜的一種，是用新鮮扁豆腌制而成。酸扁豆不管是單獨食用還是搭配其它食材都非常爽口，開胃下飯，下面佳釀網小編教大家做酸扁豆炒瘦肉，趕緊來看看吧。 ...