在現(xiàn)代社會(huì)，有機(jī)食品受到主流人群的熱烈追捧。無論是超市中的蔬菜，還是水果店里的瓜果，與有機(jī)沾邊以后，價(jià)格也要貴上一番。在商家的宣傳中，「有機(jī)」成為了「健康」的代名詞。 在不少商家口中，有機(jī)葡萄酒似乎比普通葡萄酒有著更多的優(yōu)點(diǎn)。但事實(shí)真的如他...

在很多人心目中，法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)是愛酒人的終極歸宿，不僅因?yàn)檫@里有像羅曼尼康帝(Domaine de la Romane-Conti)這樣全世界最頂尖的名莊，更因?yàn)檫@里是葡萄酒風(fēng)土精神的發(fā)源之地，勃艮第葡萄酒風(fēng)味之精妙、風(fēng)土之復(fù)雜讓人心醉神迷，流連忘返。 這種風(fēng)土的內(nèi)涵...

對(duì)于一般人來說，剛開始喝紅葡萄酒可能不大習(xí)慣，因?yàn)榧t葡萄酒是葡萄連皮帶籽一塊發(fā)酵釀造的，單寧含量比較高，所以嘗起來口感會(huì)比較澀，會(huì)造成不愉悅的品嘗體驗(yàn)。因此，作為新手來說，如何挑選紅葡萄酒以及如何飲用紅葡萄酒就顯得尤為的重要。 作為入門級(jí)的...

近期，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)紅酒中的某分子可以對(duì)人類細(xì)胞產(chǎn)生作用，能使細(xì)胞更能適應(yīng)輻射。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，該化學(xué)成分還能夠延長(zhǎng)面包酵母80%的壽命。 盡管該項(xiàng)研究正處于初步發(fā)展階段，但其研究成果為延長(zhǎng)人類壽命和防止衰老的帶來了新的希望。 據(jù)悉，此種能夠延緩衰...

中國(guó)菜在世界美食苑里自成一體、獨(dú)承一脈，雞一直都是中國(guó)人膳食中的重要組成部分，也是人們進(jìn)補(bǔ)的上佳食品。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：雞肉性甘，微溫，無毒，能補(bǔ)中益氣，甚益人，炙食尤美。由此可以看出，雞之美味一直受到中國(guó)人的喜愛。 中國(guó)人用雞制...

鰻魚統(tǒng)稱為鰻鱺，分為河鰻和海鰻，是名貴食用魚類，其滋補(bǔ)的價(jià)值極高。海鰻與河鰻相比，脂肪含量較低，一直是中國(guó)人餐桌上的美味佳肴。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：鰻魚，腹黃味甘，性大溫，補(bǔ)虛損，治血?dú)獠徽{(diào)，與蛇主治相近，祛風(fēng)殺蟲，治骨蒸勞，濕痹風(fēng)...

6月18號(hào)的星期天就是一年一度的父親節(jié)了。都說父愛如山，面對(duì)父親，你是否總覺得愛在心口難開?愛不僅要大聲說出來，還要用行動(dòng)表現(xiàn)出來!今天小編便要為你在父親節(jié)的表白提供一些助力最適合父親的紅酒料理配方，醇厚香濃如父愛。 圖片來源：Techy Youth 1. 勃...

對(duì)于葡萄酒愛好者來說，在法國(guó)進(jìn)行葡萄酒旅行會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，這是由于法國(guó)不僅有著眾多有待你探索的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還有著方便的交通。不管你是想在法國(guó)的鄉(xiāng)村悠閑地漫步還是想在葡萄園間穿梭，法國(guó)的這5個(gè)地方你是非去不可的。 1、香檳區(qū) 香檳區(qū)位于巴黎...

小小的一瓶葡萄酒，卻有大大的學(xué)問，它包含著當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土、匠人的工藝以及酒精發(fā)酵時(shí)所發(fā)生的神奇反應(yīng)。因此，一款酒中往往帶有許多的謎題，為什么它的顏色是紅的?為什么它會(huì)帶有玫瑰花的香氣?這些問題帶領(lǐng)著我們進(jìn)一步思考，讓我們徜徉在葡萄酒的世界中，提...

在小編眼中，女人+酒=浪漫。端著酒杯，小酌一口，杯中酒映出女人泛紅的面容，最是讓人心神蕩漾。遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀去，就像一幅精致的畫作，女人的柔美優(yōu)雅盡在其中，吸引力十足。 千百年來，在酒文化的沉淀里，酒并不是男人的專利。 你看那閉月羞花的大唐貴妃楊玉環(huán)醉...

在所有人的印象之中，雞尾酒仿佛是西方的產(chǎn)物，但說起中國(guó)雞尾酒的歷史淵源，蘇東坡不得不提，其中還有一段有趣的故事。 當(dāng)年蘇東坡惹朝廷不滿，被發(fā)放到黃州務(wù)農(nóng)，工資停了，獎(jiǎng)金沒了，津貼更不用說。他又不會(huì)經(jīng)商，沒有來錢的地方，全靠幾十畝薄地養(yǎng)活家小...

夏天是炙熱狂歡的季節(jié)，除了陽(yáng)光沙灘、熱褲長(zhǎng)腿，最接地氣的莫過于啤酒烤串了。可是開心的同時(shí)，你的身體卻可能要開始遭罪了! 對(duì)一些朋友來說，夏季就是燒烤+ 冰鎮(zhèn)啤酒的季節(jié)。啤酒雖然爽口開胃，但是喝的不對(duì)也是壞處多多。 一、開空調(diào)或光膀子 喝啤酒的時(shí)...

我們?cè)谶x購(gòu)酒時(shí)，經(jīng)常看到酒架上擺著不同酒齡的酒，那么各種酒齡是怎么算的呢? 酒齡，簡(jiǎn)單地說是指酒的貯存期。酒齡的計(jì)算方法不一，不僅不同國(guó)家的酒齡計(jì)算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計(jì)算方法。 例如白蘭地、威士忌和朗姆酒等酒度較高的酒，若...

酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20攝氏度時(shí)的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。 度數(shù)的劃分：高度 降度 低度 白酒的度數(shù)一般是指的酒精合量。按照白...

我們經(jīng)常會(huì)說：葡萄酒是舶來品。無論是消費(fèi)者還是行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家，經(jīng)常都這樣講。 既然說是舶來品，就是在告訴別人：葡萄酒是從國(guó)外傳過來的。而其中的潛臺(tái)詞是：國(guó)外的葡萄酒是更好的。 那么，葡萄酒到底是不是舶來品呢? 什么是舶來品?舶讀b，意思是航海大...

溫度是影響品飲者對(duì)酒體滋味感受的重要因素，因此白酒應(yīng)該在能讓其身價(jià)得以體現(xiàn)的最佳溫度范圍飲用。喝了這么多年酒，白酒的品飲溫度應(yīng)該為多少? 有媒體報(bào)道白酒一般最佳飲用溫度在18℃~21℃之間，過多的低于或高于這個(gè)溫度范圍都會(huì)影響白酒的酒質(zhì)和口感;也...