紅酒正受到越來越多人的青睞。但是很多人對紅酒知識了解的不多，比如在挑選紅酒的時候，經常會聽到促銷員向你介紹說這是原裝進口的、這是原瓶進口，那個是原酒進口的，讓人看得眼花繚亂。那么這原裝、原瓶、原酒進口的葡萄酒區別何在呢? 如果按葡萄酒的生產...

不知道你有沒有過這個經驗---過年過節或升官喬遷，親朋好友送了你葡萄酒，但是本身不太喝酒也不太懂，所以，就把它放到酒柜或廚房，想說總有一天會喝，或是日后再轉送別人。那，葡萄酒到底可以放多久呢? 酒會越陳越香，這句話真的誤導很多人。 我們不否認對...

幾乎每個喝過葡萄酒的人都碰到過這種情況：開瓶了的葡萄酒一次喝不完，雖然塞了瓶塞但過幾天還是變味了。那么，問題來了：喝不完的葡萄酒該如何保存? 保存方法一：冷藏 總體而言，紅葡萄酒的保存時間要比白葡萄酒久。葡萄酒開瓶后，假如沒有專業的酒柜或是酒...

所謂醒酒，簡單說就是在開瓶后讓酒液有時間和氧氣接觸。在氧氣影響下，讓你的酒變得更加好喝易飲，香氣更加復雜的過程。不管是《神之水滴》里各種酷炫的花式醒酒，到《權力的游戲》好酒一定是要透透氣，再到《單身男女》里那句開瓶82年的拉菲，酒至少要給我...

酒文化是人類生活習俗的一種表現形式，不同的國家和民族，有不同的酒俗，一個民族的歷史、文化、宗教信仰及生活習慣甚至性格特色，均可從酒俗中得到反映。縱觀世界酒俗，則會使我們領略一幅色彩斑斕、生動活潑的美麗畫卷。 中國茅臺 茅臺酒是世界三大名酒之...

節日聚會少不了美酒，紅酒受到大眾特別是年輕人的喜愛，那你知道喝紅酒的時候為什么要用高腳杯嗎? 1.高腳杯顏值高 相比起矮矮胖胖的普通杯子，高腳杯有著高挑的杯型、細長的杯柄、晶瑩剔透的杯壁，顏值簡直高出天際。 2.握杯更優雅 高腳杯有細長的杯柄，用兩...

中國人對白酒情有獨鐘地迷戀，愛喝白酒是世界聞名的事。白酒對于中國人來說有獨特的含義，不僅是一種飲品，更是一種文化，其中不得不說的是養生文化。傳統的白酒除了芳香和美味外，更是具備了6大養生功效。 一、開胃消食 在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠...

佳麗釀(Carignan)原產自西班牙的阿拉貢(Aragon)地區，它在法國南部產區、意大利撒丁島(Sardinia)和西班牙加泰羅尼亞(Catalonia)產區也有所種植。本文將從幾個方面為你介紹佳麗釀這個葡萄品種。 圖片來源：Living Direct 1. 佳麗釀地位的轉變 采用佳麗釀釀造...

雖然歐洲品種的釀酒葡萄在美國境內種植廣泛，但美國也有引以為傲的本土葡萄品種。它們或許沒有歐洲兄弟們出鏡率那么高，但也是美國葡萄酒必不可少的組成部分。若是想要成為美國葡萄酒的行家里手，了解這些低調的本土釀酒葡萄品種更是不可忽視的必修課。今天...

數載來，勃艮第(Burgundy)的起泡酒雖然自恃品質優良上乘，但卻一直籠罩在其鄰居香檳(Champagne)的陰影之下。勃艮第起泡酒運用與香檳同樣的釀造工藝，質量一直是有口碑保障的，通常口感柔順，酒體平衡優雅，是許多起泡酒大方之家的首選，但其收藏價值卻并未與...

家長帶孩子外出游玩的時候，其實可以考慮到葡萄酒產地觀光。要知道，在這些文化氛圍濃郁的產區，你不僅可以欣賞美不勝收的風景，還有機會進行戶外探險活動。至于美酒美食的品嘗，自然也是少不了的。葡萄酒產區那么多，有哪些好去處呢?讓筆者為大家一一介紹吧...

威尼托(Veneto)位于意大利的東北部，是意大利的一個行政大區，它的首府是世界知名水城威尼斯(Venice)。位于該行政區的著名城市還包括羅密歐與朱麗葉的故鄉維羅納(Verona)、奧林匹克劇場的所在地維琴察(Vicenza)等。此外，這里還有風光迷人的名山大川，如意大...

白鮭魚的做法多樣，可清蒸，可燒烤，可紅燒，可謂吃法百樣!其帶有的煙熏及咸鮮風味令人回味無窮，那么，白鮭魚這道美食適合搭配哪些葡萄酒呢?下面，本文將為大家介紹6種與白鮭魚十分相配的葡萄酒。 圖片來源：VinePair 1. 桑塞爾(Sancerre)長相思(Sauvignon...

今年以來，中央環保督查組對全國的環保檢查不斷升級加強，而釀酒這個靠微生物環境來生存的行業，對環境要求越來越高，保護環境，發展生態釀酒是今后白酒行業發展的必然趨勢。 1、什么是生態釀酒 上世紀80年代，隨著人們生活觀念變化，健康、環保、珍愛生命的...

葡萄酒的陳年空間一直困擾著喜歡喝酒的人，事實上，也沒有人可以正確回答這個問題，專業酒評家通常會在評論一瓶酒后，加上他認為的適飲期和陳年空間，讀者也就此來做買酒的考量。但是什么酒可以陳年?或為什么酒可以陳年?很多人可能就比較不了解。 其實葡萄酒...

烈酒一直是很多酒友都非常好奇好奇并且非常愿意嘗試的，白酒是很多酒友心目中的烈酒，但是在中國市面上白酒的度數大部分是52或者53度，然而在國外烈酒卻大部分是40度，這是為什么呢?難道是中國人口感的問題還是國外的釀酒技術問題呢?今天小酒瓶給大家分享的...