秋季是吃海鮮的季節(jié)，但關(guān)鍵時刻一搜才發(fā)現(xiàn)，很多餐酒搭配攻略都是針對牡蠣、金槍魚和雪蟹等異國料理，難道我們的日常海鮮就不能配酒嗎?今天小編將為大家呈上一份日常海鮮配酒的特制菜單。 1. 貝、蟹 代表食材：蟶子、青口貝;梭子蟹、青蟹 圖片來源：nipic...

大家都知道，喝紅酒前需要將其倒入專門的醒酒器中醒一醒，讓其與氧氣充分接觸，并發(fā)生一些奇妙的化學反應(yīng)。用通俗語言來說，就是給酒松松筋骨。 隨著這幾年葡萄酒文化的流行，有些白酒玩家從中汲取靈感，在品鑒幾十年的陳年白酒時，也用專門的玻璃器皿進行醒...

作為酒精飲料，三者都對身體有一定的好處，比如啤酒就含有豐富的維生素，葡萄酒可以降血壓，白酒對活絡(luò)血管等也有好處，但都不宜過量首先，從釀造原料來看，葡萄酒是使用葡萄或者葡萄汁以及酵母為原料釀造而成;啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)...

對于愛酒的朋友們來說，一年四季都是喝酒時。但是，要說秋天一定要喝點酒，是有原因的。俗話說，秋補冬藏，這個季節(jié)正是人們滋補調(diào)養(yǎng)身體的最佳時節(jié)，據(jù)研究表明，秋季適當?shù)娘嬘镁疲瑢ι眢w具有滋補調(diào)養(yǎng)作用。 不像在夏天，貪涼猛喝幾口冰酒;不像在冬天，聚...

赤霞珠的誕生就已經(jīng)預(yù)示著它有個不平凡的未來，這位紅白混血的王子，并不是一個古老的葡萄品種，卻是深得葡萄酒大師和酒友喜愛的一個品種，它甚至迅速超越了那些前輩，成為當之無愧的紅葡萄品種之王。 而這其中的緣由想必任何一個葡萄酒愛好者都很好奇，在你...

愛酒人士發(fā)現(xiàn)原來德國酒也能帶著充滿清新活力的口感與豐富獨特的香氣。僅靠宏大酒體勝出的葡萄酒終究還是失去了對消費者的吸引力;德國酒則提供了爽脆的全新選擇。新一代的酒濃重新詮釋自己國家的傳統(tǒng)葡萄酒，逐漸將局勢扭轉(zhuǎn)為對德國酒有利的景況。 多數(shù)德國...

每個人心里都有關(guān)于酒的回憶：有的意氣風發(fā)，有的柔情綿綿，有的悲喜交加，有的則快意恩仇......喝酒對于我們來說是另一種涵義與心境，更是一種悟。 酒可以說是一個十分奇妙的藝術(shù)品。正如一千個人眼中有一千個哈姆雷特一樣，哪怕是同樣的酒，在不同場景，不...

1、凈含量 凈含量應(yīng)該與產(chǎn)品的名稱排在同一展示版面內(nèi)。凈含量的標示應(yīng)當符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強調(diào)的是單位應(yīng)為%vol， 以前是%(v/v)。 商標上的C標志表明其產(chǎn)品凈含量是有保證的，消費者可據(jù)此放心購買到符合國家規(guī)定要求的產(chǎn)品...

縱觀世界各大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，坡度、光照、地勢等因素都是構(gòu)筑一個優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的重要條件。而除了這些，我們也常常發(fā)現(xiàn)有不少優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)就位于湖邊，這些湖泊水體對葡萄酒產(chǎn)區(qū)的影響頗為深遠。 那么在世界上究竟有哪些湖泊在默默地造福著葡萄酒產(chǎn)區(qū)?帶...

對于普通消費者來說，白酒度數(shù)可簡單分為高度和低度，復(fù)雜一點那可就五花八門了。面對這么多種白酒度數(shù)，哪一種最適合人體飲用，多年來一直人云亦云。今天，小編就給大家普及下相關(guān)的知識。 中國是文化源遠流長的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長...

這兩年都在說電商平臺比較火，但有的人做了3、4年電商，還弄不明白成本里包含哪幾項。就像央視打廣告的星巴克，以為出廠價20元拿到手的產(chǎn)品，只要賣上40元，自己就賺了一倍。事實上，在今天，如果你在電平臺商開店經(jīng)營，20元出廠價的產(chǎn)品，以3倍的價60元賣出...

艷陽高照的夏季，除了空調(diào)，還有什么方式能夠降溫消暑呢?這道紅酒果凍也許能幫上忙，一起來學學如何制作這款甜品吧! 圖片來源：The Telegraph 材料 紅葡萄酒 100毫升 飲用水 400毫升 白糖 50克 明膠 15-20克 具體做法 1. 將明膠片放入涼水中，攪拌泡軟，大概...

綠維特利納(Gruner Veltliner)是奧地利的標志性白葡萄品種，也是奧地利種植最廣泛的葡萄品種，種植面積約占全奧地利葡萄園面積的三分之一。該品種多用于釀造干白葡萄酒，其果香并不是那么突出，最突出的特征是活潑的高酸。總體而言，采用綠維特利納釀造出來...

對于立志減肥的諸位來說，一聽到糖分便如臨大敵，因為這種物質(zhì)不光會擾亂胰島素水平，導致整夜無眠，還是增重的罪魁禍首。因此，當葡萄酒愛好者們希望控制糖分的攝入量時，很自然地就會想要知道哪種葡萄酒中含有的殘留糖分最少。下面，且聽小編娓娓道來。 圖...

葡萄酒瓶帽上有小孔，相信經(jīng)常喝葡萄酒的人都發(fā)現(xiàn)了，而對葡萄酒接觸不多的朋友可能覺得奇怪，這瓶葡萄酒是不是被人動了手腳?如果看到的是這張圖上這種小孔大可放心，你的葡萄酒并沒有被人動過手腳，而是灌裝的時候，酒莊的故意為之。 1、瓶封上為什么會有小...

常喝葡萄酒的朋友一定遇到過酒中有沉淀渣子的情況，有人會因此對這支酒產(chǎn)生了偏見，懷疑酒的質(zhì)量有問題。 但懂的人會知道，葡萄酒中的沉淀對品質(zhì)其實沒有任何影響，而且酒里有沉淀實在是再正常不過的事。 那么，葡萄酒中的沉淀都是些啥?它們都怎么來的? 酒中...