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    白酒、啤酒、葡萄酒 哪個(gè)喝多了更傷身?

    2017-09-19 10:20  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

    作為酒精飲料,三者都對(duì)身體有一定的好處,比如啤酒就含有豐富的維生素,葡萄酒可以降血壓,白酒對(duì)活絡(luò)血管等也有好處,但都不宜過量首先,從釀造原料來看,葡萄酒是使用葡萄或者葡萄汁以及酵母為原料釀造而成;啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒;而白酒是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料制作而成。其次,從釀造工藝來看,紅酒、啤酒都屬于發(fā)酵酒,不需要經(jīng)過蒸餾過程;而白酒屬于蒸餾酒,在經(jīng)過酒精發(fā)酵過程后需要進(jìn)一步蒸餾。

    白 酒

    喝白酒的好處是:白酒能安神助眠。白酒中的成分很復(fù)雜,僅茅臺(tái)酒中的香味素就多達(dá)70余種,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。此外,適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。

    但是,由于白酒度數(shù)較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細(xì)胞;孕婦大量飲酒還會(huì)危害胎兒的健康。

    啤 酒

    啤酒的好處是:清涼、解渴,還可以開胃;補(bǔ)充維生素,主要是B族維生素;啤酒當(dāng)中含有許多微量元素;還可以預(yù)防癌癥。喝啤酒利尿,還可以促進(jìn)血液循環(huán),有利于新陳代謝;啤酒可以減肥,絕對(duì)不是一家之言,科學(xué)家有過研究。

    缺點(diǎn)是:每天3瓶之內(nèi)的啤酒幾乎沒有什么缺點(diǎn),那么一點(diǎn)酒精對(duì)身體還不構(gòu)成威脅!雖然啤酒有這么多優(yōu)點(diǎn),但是在上班和上學(xué)期間最好不要喝酒,司機(jī)朋友更不要喝酒!晚上回家喝酒最好,只要有正常的飲酒習(xí)慣,每天一瓶啤酒絕對(duì)對(duì)身體是百利而無一害(有些因?yàn)樯眢w原因,不能喝酒的除外)。特別注意,吃海鮮不要喝啤酒、海鮮不能和含維生素高的食物一起吃。

    葡 萄 酒

    近年動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明,在幾種經(jīng)常飲用的酒類中,對(duì)肝臟幾乎無損傷的首選為紅葡萄酒,紅葡萄酒還有個(gè)作用是能降血壓、降血脂。葡萄酒每天不超過50~100毫升,每天適量喝一些葡萄酒,可以降低患心腦血管疾病的幾率。因?yàn)榧t葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用,是將膽固醇從肝外組織運(yùn)到肝臟進(jìn)行代謝,所以能有效地降低血膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化。紅葡萄酒中的多酚物質(zhì),還能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。

    此外,喝葡萄酒還可以預(yù)防冠心病、中風(fēng)等中老年人的常見疾病。葡萄酒除了能夠預(yù)防心血管疾病之外還具有延緩衰老、去脂減肥的作用。除此之外,葡萄酒還具有佐餐開胃助消化、利尿、殺菌等多種功效。

      關(guān)鍵詞:酒生活 酒常識(shí)  來源:葡萄酒研究  佚名
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