說起意大利的葡萄酒，大家一定會(huì)想到意大利的紅葡萄酒，而大眾對(duì)于意大利白葡萄品種的認(rèn)知卻不是很多。當(dāng)然，這也情有可原：縱觀意大利，幾乎沒有哪個(gè)產(chǎn)區(qū)以種植白葡萄品種而出名。而且除了灰皮諾(Pinot Grigio)和特雷比奧羅(Trebbianno)之外，其他白葡萄品...

炸玉米餅可以包裹住任何你喜歡的食物一起食用，每種不同的食用者就可能形成一種口感風(fēng)味，美味至極。然而熱愛葡萄酒、熱衷于讓葡萄酒融入生活的每一個(gè)細(xì)微之處的酒友吃貨們就該頭疼了這些不同風(fēng)味、不同口感的炸玉米餅都應(yīng)該怎么搭配葡萄酒呢? 1. 豬肉玉米卷...

秋季是很多人最喜愛的季節(jié)，因?yàn)樗鼪]有夏季那么炎熱，也不至于像冬季那般寒冷。在這樣一個(gè)令人舒適的季節(jié)里，讓美酒美食來豐富你的生活。下面就讓小編為你介紹11種秋日美食與葡萄酒的搭配吧。 1. 南瓜維歐尼(Viognier)白葡萄酒或經(jīng)橡木桶熟化的波特酒(Port)...

金秋十月，是出游的好時(shí)光，這時(shí)若來一場(chǎng)浪漫溫情的海島游，飽覽無敵海景風(fēng)光，一窺島上唯美的落日，在海灘上留下深深淺淺的腳印，人生簡(jiǎn)直太圓滿了!如果你還想在旅途中發(fā)掘到美妙的葡萄酒，那么以下這5個(gè)地方就千萬(wàn)不要錯(cuò)過了。 1. 西西里島(Sicily) 圖片來...

每年，法國(guó)鄉(xiāng)村土地管理局(SAFER)都會(huì)公布法國(guó)葡萄園購(gòu)買價(jià)格指南，我們也可以開始暢想有朝一日在波爾多的一隅，擁有一座美麗的酒莊，耕地釀酒，歲月靜好 那么，在波爾多買一座酒莊，到底要多少錢呢?(對(duì)了，這里說的只是葡萄園的地價(jià)。別忘了留點(diǎn)預(yù)算買房子...

中秋將至，正是蟹黃滿、蟹膏肥的時(shí)節(jié)，這時(shí)候最美好的應(yīng)該就是與家人和好友坐在一起吃上一桌鮮美無比的饕餮蟹宴。9月22日，尼雅在北京華爾道夫酒店舉辦舌尖上的綻放美蟹美酒主題活動(dòng)，特邀米其林星級(jí)大廚James與美食大V食尚小米，攜手舉辦了一場(chǎng)別開生面的饕...

花了300塊買酒，打開一嘗，感覺和超市里30塊一瓶的沒什么差別這種情況你遇到過嗎? 別急著說什么我喝不出好壞，也別義憤填膺的說所有葡萄酒都是一個(gè)味。細(xì)細(xì)分析，這背后無非4種原因。 你被商家坑了 很遺憾，各行各業(yè)總是避免不了奸商 即使是今天，市場(chǎng)上仍有...

大觀園，絕對(duì)是世界文學(xué)史上的一顆璀璨的明珠、嬌艷的仙葩，一個(gè)大觀園，容納了紛繁復(fù)雜的社會(huì)狀態(tài)，折射了魚龍混雜、泥沙俱下的眾生相，塑造了數(shù)百個(gè)性格各異、特征鮮明的人物形象，成為了世界文學(xué)寶庫(kù)當(dāng)中難以超越的經(jīng)典。 說起大觀園，就不得不說說生活在...

相信在很多人眼里，想要全面地品鑒一款葡萄酒，最好的方法就是嘗一下試試，但是這種嘗是否就意味著要吞咽下肚，才能感受到美酒的精妙之處呢?小編告訴你，當(dāng)然不是這樣，就算你最終把葡萄酒吐出來了，你依舊可以品嘗到這款酒。 為什么要吐酒? 當(dāng)面對(duì)一款葡萄...

按照味覺的敏銳度可以將人們分為以下三種：味覺天才，味覺路人，味覺白癡。一個(gè)簡(jiǎn)單的測(cè)試可以了解你是否擁有超級(jí)舌頭，是否具有成為品酒師的條件。 在舌頭上部劃出一塊大約4mm*4mm大小的部位(大約等于打孔機(jī)打一個(gè)洞的大小)，數(shù)出這塊部位內(nèi)的乳頭狀小點(diǎn)也...

茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝甘美之的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍酒冠黔人國(guó)的贊譽(yù)。 茅臺(tái)酒口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。 現(xiàn)在提起茅臺(tái)，總體來說一個(gè)字：大寫的牛! 在消費(fèi)者眼中：茅臺(tái)是硬通貨、不斷漲價(jià)、...

白酒的香型很復(fù)雜，濃香、清香、醬香、米香、鳳香、藥香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型，每種香型又具有不同的香氣。對(duì)初入酒道的人來說，天下酒聞起來都一樣好香。而懂酒的人，雖然能說得出一二但多問一些他就云里霧里了。 所以本...

常常遇見朋友問我，白酒應(yīng)該如何存儲(chǔ)，也常常聽見說洞藏酒，人工催熟白酒等等，那么這些是不是靠譜的事情呢?讓我們來看看酒是如何儲(chǔ)存老熟的。 一、酒庫(kù)的作用 新酒必須經(jīng)過一段時(shí)間的貯存以后才能進(jìn)行勾兌使用，辣燥感會(huì)明顯減輕，風(fēng)味物質(zhì)逐漸形成，醇香誘...

很多人都有過酒后感覺頭疼的經(jīng)歷。這不僅和你本身是否能喝有關(guān)，法國(guó)蘭斯大學(xué)葡萄酒與香檳學(xué)碩士梁同正解釋，還和酒的種類有關(guān)，紅酒、威士忌等更可能引起頭疼的癥狀。 喝酒引起頭疼最主要的就是酒中的酒精，酒精過多導(dǎo)致水分缺失，打破人體內(nèi)水分及必需營(yíng)養(yǎng)...

個(gè)人心里都有關(guān)于酒的回憶：有的意氣風(fēng)發(fā)，有的柔情綿綿，有的悲喜交加，有的則快意恩仇......喝酒對(duì)于我們來說是另一種涵義與心境，更是一種悟。 酒可以說是一個(gè)十分奇妙的藝術(shù)品。正如一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特一樣，哪怕是同樣的酒，在不同場(chǎng)景，不同...

關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑，這也許是很多人對(duì)《詩(shī)經(jīng)》最初的認(rèn)識(shí)。《詩(shī)經(jīng)》是我國(guó)第一部詩(shī)歌總集，內(nèi)容涉及西周至春秋時(shí)期的社會(huì)生活、民俗文化和人文思想。那么，與詩(shī)歌形影不離的酒，在《詩(shī)經(jīng)》里又有怎樣的體現(xiàn)? 一、《風(fēng)》 《風(fēng)》收錄了西...