紅色飄帶、商標、瓶蓋、瓶身，一瓶茅臺身上，有太多太多的學問：政治、經濟、歷史、美學、傳統、生態等等，為了讓大家對茅臺酒有一個更加通透徹底的認識，本期，我們就一起解讀：茅臺酒瓶蓋上三行噴碼的那些秘密。 我們經常看到茅臺的瓶蓋側面會有三行噴碼，...

巧克力和葡萄酒的搭配向來比較困難，怎樣才能將這兩樣浪漫的元素進行搭配以滿足挑剔的味蕾呢? 1. 白巧克力 白巧克力是不含可可粉的巧克力，它由可可脂、糖、香料和乳制品制成，其中乳制品和糖分的含量相對較大，所以這種巧克力甜度高。白巧克力口感柔軟，韻...

北京烤鴨是一道享譽世界的中國名菜，它以紅艷的色澤、細嫩的肉質以及肥而不膩的口感俘獲了眾多美食愛好者的味蕾。如果要為這道名菜搭配適宜的葡萄酒，應該選擇哪些呢? 梅洛(Merlot)葡萄酒是一個不錯的選擇。其口感圓潤、柔順，酸度適宜，有著成熟的水果和橡...

中餐廳只能喝紅酒不能喝白酒?不久前，舒女士在寬窄巷子的寬云窄雨招待朋友遇到了非常不愉快的一段經歷;時隔一天，江先生在另一家餐廳無同就餐時，同樣被告知只能喝紅酒，餐廳不提供白酒服務。既然是中餐廳，為何只能喝紅酒不能喝白酒?兩人質疑。 其實這樣的...

喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，放置幾天后，酒的的香氣與甜味也會有損失。喝吧，口感不太好，倒掉又實在可惜。今天小編就來就來分享幾條喝剩下的葡萄酒的飲食小妙用，一起來看看吧! 妙用一：調制沙拉醬 沙拉醬一般來說太過粘稠，不是油就是甜，建議用過...

喝啤酒時千萬別吃4種菜 胡蘿卜： 胡蘿卜雖然是一種明目養肝的佳品，但是卻不能成為下酒菜，因為胡蘿卜里面含有的胡蘿卜素遇上酒精會形成一種毒素，容易影響肝臟的健康，長期這樣搭配食用就容易導致肝...

美國啤酒一英里跑的規則是這樣的，在起點上跑者先喝掉一罐啤酒，然后沿400米的跑道跑一圈，然后再喝一罐啤酒，如此重復，完成1600米跑。在這個過程中，身體會發生一些變化，那么究竟酒精會對跑者產生怎樣的影響呢? 胃 胃的總容量大概為4杯，每12盎司(約340克...

如何辨別真假波爾多葡萄酒其實非常復雜，因為波爾多各種分級體系，各大家族，酒標的各種專業名詞不僅很繁瑣，而且還都是法語，比英語更讓人難以記憶。 說到葡萄酒，大部分人第一感覺就是法國，然后就是波爾多。然而波爾多葡萄酒價格跨度很大，從幾十塊錢，到...

葡萄酒很嬌貴，要保存起來不那么容易。這是因為葡萄酒是活的，裝到瓶中之后還會繼續變化，其他蒸餾酒，不管是中國的白酒、法國的白蘭地，還是蘇格蘭的威士忌，裝到瓶子里就沒有什么繼續發展的空間了。 所有保存條件中，最重要的兩個因素是溫度和光照。葡萄酒...

超級波爾多(Bordeaux Suprieur)也許是最讓人迷惑不解的葡萄酒之一，一方面它們非常常見，價格也并不高昂;另一方面，其超級(Suprieur)二字卻十分搶眼。那么，超級波爾多十分真的比普通的波爾多葡萄酒更加好呢? 事實上，將Bordeaux Suprieur翻譯為超級波爾多并...

冬去春來又是新年，風花雪月把酒言歡。新年聚會多多，親朋好友相聚的時刻，免不了一杯酒來助興。如今，葡萄酒也逐漸成為節日聚會餐桌上的寵兒，不僅是因為它能夠帶動節日的氣氛，給人以愉悅的心情，還因為相較于其它酒類來說，葡萄酒喝起來更健康。但你對喝...

熱愛霞多麗的人想必都知道法國的夏布利產區，這里出產的霞多麗葡萄酒風味清新美妙，很好地展現了當地不同的風土特色。今天，跟紅酒世界網(微信號：wine-world)一起聚焦夏布利，探索霞多麗的別樣風味吧。 在許多主營海鮮的餐廳，其酒單上往往能找到夏布利(Cha...

過年了，面對各種干杯的邀約，你怕了嗎? 在中國，每年可以賣出100億瓶白酒，不知道可以繞地球多少圈作為國內餐桌上最常見的酒類，白酒對于生活在中國的外國人的來說，卻不是那么容易接受的。 外國人對白酒通常有兩種印象：一種是覺得所有白酒都是一個味兒的...

西班牙研究人員發現，紅酒所含化學物質有抑菌功能，或許能因此預防齲齒和牙齦炎。 細菌附著于牙齒和牙齦容易引發牙菌斑、齲齒和牙齦炎等口腔疾...

意大利一些迷人的葡萄酒都有一個共同點產自火山土壤。礦物味是葡萄酒界最受爭議的話題之一，不過毫無疑問，意大利的火山土賦予了當地的葡萄酒許多礦物味，包括燧石、碎石以及咸鮮的味道，使成酒更具深度和復雜度，同時也給予了葡萄酒良好的架構和陳年潛力。...

新春伊始，萬象更新，也是時候翻開你旅行日志上嶄新的一頁了。 最近，一款叫作旅行青蛙的游戲大熱，人們對其如此著迷的原因之一便是在當今快節奏的都市生活中，外出旅行似乎已經變成了一種奢望。即便有機會出門旅游，相信很多人對于目的地的選擇也是毫無頭緒...