中國白酒距離“世界酒”還有多遠的路要走？

最近，幾則相關(guān)新聞進入酒說(微信號jiushuo99)記者的視野：

1、美國東部時間4月7日，哈佛中國論壇暨“哈佛中國論壇·青花汾酒之夜”在哈佛大學(xué)正式開幕，本屆論壇以“凝聚時代力量”為主題，汾酒集團與華為、中國電信等企業(yè)共同作為論壇的官方合作伙伴，青花汾酒以“中國品質(zhì)旗手”的身份成為本次論壇的指定用酒;

2、4 月12日，在“一帶一路”國際合作高峰論壇舉辦近一周年之際，“一帶一路”貿(mào)易投資論壇在北京舉行。瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、常務(wù)副總經(jīng)理王洪波受邀出席論壇，并參與論壇議程探討。歡迎晚宴上，濃香國酒國窖1573以文化架設(shè)國與國、民于民之間相通的橋梁;

3、4月19日，五糧液于新加坡唐人街開設(shè)的專賣店正式開業(yè)。該專賣店直接展示銷售五糧液產(chǎn)品，并以此為窗口在新加坡傳播推廣五糧液和中國的優(yōu)秀白酒文化;

4、近日，在美國紐約舉行的“美國終極烈酒挑戰(zhàn)賽”(ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE)落下了帷幕。作為獨立酒種參賽，中國白酒共有50多款被選送：其中，劍南春以97分(滿分100)的好成績榮獲最高獎“主席獎杯”，包括茅臺飛天、金門高粱等8家白酒品牌，獲“最終決賽入圍獎”(FINALIST)……

半個月的時間里，茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春、汾酒……中國白酒刷遍國際“朋友圈”!

咫尺天涯?

國際化進程依舊任重道遠

雖然看起來，中國白酒已經(jīng)蜚聲國際，但其實中國白酒國際化的形勢并沒有看起來這樣“光鮮美好”。誠然，中國白酒已經(jīng)出現(xiàn)在國內(nèi)國際各種場合成為中國對外的重要名片，也在各種國際比賽中捧回一座座獎杯。但值得注意的是：聲量并不等于銷量，或許各大名酒企營造出來的火熱氛圍已經(jīng)無意間快要掩蓋真實的落地與銷售狀況了。

真正走向全面國際化，中國白酒還存在瓶頸與困難。

首先，正如中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉所言：最大的隱患是我們當(dāng)時加入世貿(mào)的時候，由于中國的酒類產(chǎn)品作為普通食品，沒有列到WTO多邊談判的框架當(dāng)中。中國白酒未來走出去，無論走到哪一個國家和地區(qū)，只能去雙邊談判解決，在多邊談判的框架內(nèi)，我們沒有途徑。在法律層面，中國的酒類和國外的酒類是特殊和普通之間的差異，國外的酒到中國一律綠燈。我們是普通，到了我們家暢通無阻，到了人家家步履維艱，層層關(guān)卡，這就是我們白酒目前所處的一個非常尷尬的境地。

其次，因為釀造方式、釀造標(biāo)準(zhǔn)的不同，國外對于中國白酒的認(rèn)知不盡準(zhǔn)確，如何制定符合傳統(tǒng)、適合國際市場的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，讓白酒與洋酒在國際市場上并駕齊驅(qū)也是亟待解決的問題;

還有，中國白酒進入國際消費市場的過程中，不可避免的是直面“喝酒的人”，這些人是擁有著不同的文化背景、不同的消費習(xí)慣的國外消費者，他們對于中國白酒的認(rèn)知直接影響著白酒在國際上的接受度。消除或者說跨越這種“隔閡”是中國白酒國際化的重要“門檻”。

最后，中國白酒畢竟是要“喝”的，這就涉及到口感等接受度問題。在網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常看到這樣的測試：讓不同國家的人品嘗中國的零食、小吃以及白酒，往往是中國的普通食品一下子就能俘獲外國消費者，但是輪到中國白酒時(被品嘗的往往也是名酒)卻是被辣到“懷疑人生”、一時間難以適應(yīng)的場景。

無論是國際貿(mào)易層面、標(biāo)準(zhǔn)化層面還是文化以及口感的接受度層面，都是中國白酒國際化長期存在的問題，這也成為中國白酒的巨大國際聲量難以完全轉(zhuǎn)化為銷量的原因。