紅色飄帶、商標(biāo)、瓶蓋、瓶身，一瓶茅臺身上，有太多太多的學(xué)問：政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、美學(xué)、傳統(tǒng)、生態(tài)等等，為了讓大家對茅臺酒有一個(gè)更加通透徹底的認(rèn)識，本期，我們就一起解讀：茅臺酒瓶蓋上三行噴碼的那些秘密。

我們經(jīng)常看到茅臺的瓶蓋側(cè)面會(huì)有三行噴碼，均由三行數(shù)字組成，很多茅友并不清楚這三行數(shù)字的含義，或者只知道第一行是出廠日期，其他兩行就不清楚了，其實(shí)這三行編碼都有他們各自的含義。

第一行噴碼是出廠日期，即流入市場的日期。

第二行噴碼是生產(chǎn)批次，即勾兌批次 / 日期。

因?yàn)槊┡_酒在進(jìn)行最后的步驟——勾兌調(diào)味之后，酒還要分批次繼續(xù)存放一定的時(shí)間，之后才會(huì)灌瓶出廠。

第三行噴碼是不同批次計(jì)數(shù)序號。

其中序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒;序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時(shí)，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。

如果仔細(xì)對比觀察還會(huì)發(fā)現(xiàn)，一般普通飛天茅臺的批次和日期是一年的。而有的年份陳釀酒和一些醬瓶特供茅臺生產(chǎn)日期和批次不一樣，批次要早上一年甚至三年。

這便是因?yàn)槲覀兩厦嬲f的，和茅臺的釀造工藝有關(guān)系。這些茅臺酒經(jīng)過老酒勾兌調(diào)配后，再貯存一段時(shí)間，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方才裝瓶出廠。所以第二行批次才是這瓶酒真正意義上的出生日期，第一行為裝瓶出廠日期。