習酒，貴州省習水縣習酒鎮特產。習酒以當地的優質糯高粱為原料，小麥制成高溫大曲，堆積糖化，二次投料，八次發酵，九次蒸餾，密封貯存，精心勾兌而成，具有微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久的典型風格特征。 很多酒友在購酒...

2020年5月25日，劍南春南極之心2020限定版面世。 小酒瓶獲悉此次劍南春南極之心2020限定版限量售賣3344瓶，定價為1314元/瓶，容量為750ml，該款產品已經在劍南春官方旗艦店開始預售。 小酒瓶在看了官方公告發現，此次發售的南極之心2020限定版對產品進行了全...

白酒品評是一門實踐科學，在掌握理論要點之后，更多需要不斷的練習，一方面提高品評能力，加強對不同香和味的敏感度和識別力，另一方面多用語言對感官感知到的信息進行描述，逐步形成自己的表達風格。 白酒品鑒時，需要準備的物品包括：白紙、酒杯、品酒杯墊...

每一個行業，都有自己獨特的行話，藏酒界也是如此。行話是藏酒人經常使用的一種術語，行外的人聽不懂、不了解或者幾乎用不著，因為它與生活無關。有些行話可以意會，有些行話需要解釋，有些行話則需要你深入這個行業之后才能領悟與體會它的含義。今天小編就...

出差是個苦差事兒，一般人不太愿意受這份舟車勞頓之苦。如果萬不得已，到了外地，定要尋些當地特色的美食來安慰肚子，算是補償。這些年，酒評君走了不少地方，見了不少人，也吃到了不少很有特色的酒和吃食。時間長了，便會發現，所謂風土人情，往往蘊含在這...

中國文化博大精深、歷史悠久：可能一張老照片代表著一段斑駁的歷史，訴說著不為人知的故事;也許一瓶老酒內裝著一代人難以磨滅的的記憶，在歲月的發酵下，彌漫著著歷史的芬芳。酒友常說亂世屯糧，盛世收藏，在當今時代老酒熱經久不衰，收藏老酒不僅僅可以獲得...

在中國的版圖上，地處中央的陜西擁有千年的歷史：兵馬俑、大明宮、華清池、肉夾饃、羊肉泡饃、涼皮、bingbiang面無一不在昭示著這片土地的榮耀。陜西文化歷史悠久，酒文化的歷史也源遠流長。小酒瓶今天整理了陜西地方老八大名酒，看看你都喝過嗎? 一、西風酒...

有的酒友喜歡白酒開瓶時的酒香四溢，有人喜歡酒液帶給人的朦朧、豪情，還有人喜歡白酒飲后可以讓人釋放內心情緒的魔力，而我卻偏偏喜歡酒體在口腔不斷變化的體驗以及舌尖上轉瞬即逝的味覺刺激。 那么如何才能準確描述出酒體在口腔的變化和味覺上的感受呢?其...

茅臺酒在很多酒友印象中是好酒、高端酒的代名詞，但是隨著茅臺的火爆，茅臺酒的造假也在不斷翻新花樣，收藏茅臺的酒友曾說在諸多假茅臺中，打孔酒、拔頭酒、換標酒應該是最難鑒定的。那么除了上面三種造假套路外不法分子還有哪些套路呢?今天小酒瓶就給酒友們...

相信很多酒友或多或少聽說過關于巴拿馬萬國博覽會金獎的故事：茅臺酒自稱獲得過巴拿馬萬國博覽會金獎，五糧液也說自己獲得過這項金獎，瀘州老窖也說自己獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，然后汾酒不服了，說自己才是唯一獲得巴拿馬萬國博覽會金獎的白酒得主 十七大...

什么是口糧酒?小酒瓶的理解就是可以作為口糧的酒，哪怕一天三頓喝，兜里鈔票也扛得...

中國幅員遼闊，不同地理環境和不同白酒釀造方法，造就了多種白酒香型，并各具色、香、味、格。目前白酒主流香型分為12個香型，即醬香型、清香型、濃香型、米香型、藥香型、兼香型、鳳香型、特香型、豉香型、馥郁香、芝麻香型和老白干香型。 但是在1965年之前...

2020年5月7日，第四代紅花郎紅十正式煥新上市，山水版紅花郎實力歸來。小酒瓶獲悉，紅花郎紅十建議零售價為498元，將于本月完成市場導入。紅花郎自2003年面市以來，以其高品質、寓意美好等特點受到廣大消費者喜愛。一路走來，紅花郎不斷迭代升級。 紅花郎紅...

收藏老酒的朋友一般都知道53優，但是極少人知道58優。53優的說法其實是來自官方，在1988年第五屆、也是最后一屆國家舉行的全國評酒會，最后評出的優質酒被統計為53種，故稱53優。第五屆評酒會結束三年后的1991年，中國食品工業協會出版了一本最早最權威的《...

相信喜歡老酒的酒友都聽說過五屆全國評酒會評選出來的國家級名酒四大名酒、老八大名酒、十七大名酒但是酒友們是否聽說過貴州48優這個稱號呢?今天小酒瓶給酒友們分享的就是關于貴州48優的故事。 1986年貴州省開展了第四屆貴州省名優酒評比活動，這是歷屆貴州...

文/酒評君 (微信：9919385) 順應天時是中國人的智慧。靠天吃飯這個詞，除了形容農耕社會生產力低下之外，另外一層意思恐怕就是順應天時，什么季節吃什么飯。因此在中國人眼里，四季變化不僅僅是斗轉星移，還是一頓永不謝幕的饕餮盛宴。 四月，榆錢剛落，槐花...