節(jié)日小聚會，離不開飲酒;拜訪親友，離不開送酒。 對于白酒的價格，高達(dá)幾千元，低至幾元，和白酒一樣，兩者有什么區(qū)別?有人甚至說，不管白酒有多貴，成本都是幾十元嗎?今天，小編就和你聊聊酒的價格。 當(dāng)然，首先要計算成本 第一個成本，也是最重要的成本白...

俗話說冬日進(jìn)補(bǔ)，來年打虎，冬季氣候寒冷，人體的熱量容易丟失，做好冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生刻不容緩。那么冬季吃什么最養(yǎng)生，怎么進(jìn)補(bǔ)效果最好呢。接下來就一起看看吧! 一、為什么要冬補(bǔ) 之所以提倡在冬季進(jìn)補(bǔ)，是因為進(jìn)入冬季后，人體的新陳代謝減慢，消耗相對減少，...

沒有人天生就懂得品酒想要掌握各種不同風(fēng)格的葡萄酒特點，需要長時間的實踐與學(xué)習(xí)，積累足夠的經(jīng)驗才能真正提高對葡萄酒的品鑒水平。 不過，假如你覺得面對千千萬萬種葡萄酒有種無從入手的彷徨感，不妨從品飲以下4種葡萄酒開始，它們可以幫助你輕松理解葡萄...

在使用傳統(tǒng)法釀造香檳(Champagne)等起泡酒時，轉(zhuǎn)瓶(Riddling)是必不可少而又極富特色的一個步驟。那么，為什么要轉(zhuǎn)瓶?如何轉(zhuǎn)瓶?轉(zhuǎn)瓶之后又要做些什么呢?本文將為你一一揭曉。 為什么要轉(zhuǎn)瓶? 在香檳的釀造過程中，轉(zhuǎn)瓶之前需要先后經(jīng)過壓榨、一次發(fā)酵得到基酒...

白酒釀造是以生態(tài)為基礎(chǔ)，通過人的技藝實現(xiàn)糧谷原料到酒的轉(zhuǎn)變。不過直接發(fā)生作用的，在釀酒最前線的是肉眼不可見的微生物大軍。環(huán)境條件和人對釀酒工藝參數(shù)的控制，其核心在于通過對淀粉含量、酸度、水分、溫度等關(guān)鍵因素的調(diào)節(jié)，營造最佳的適宜微生物生長...

最近朋友圈流傳一份成熟男人必備的十大特征清單，其中一條便是讀書有癮，喝酒有度，這和輕酌酒館的一幅對聯(lián)多情須飲酒，無聊便讀書有著異曲同工之妙。人近四十，待人接物逐漸變得通透起來，讀書和飲酒，越來越成為獨處和社交的重要方式。 同樣是喝酒，中年男...

年關(guān)將至，各種宴席、應(yīng)酬、聚會也如約而來，在宴席上免不了就會喝酒，而且很多時候還會換臺，喝的酒也是五花八門。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，不同的幾種酒混著喝往往醉得很快，而且后勁更大，甚至第二天還有頭暈暈的感覺，這是什么原因造成的呢，北宋人陶谷撰...

現(xiàn)在的人們都是很喜歡喝紅酒的，日常中就會來上一些，不過我們在買紅酒的時候，我們會發(fā)現(xiàn)貴的紅酒是真貴，而便宜的紅酒是真便宜，下到幾十塊上到上萬塊，那么這些價格低的紅酒和價格高的紅酒到底有什么樣的區(qū)別呢? 首先就是采摘方式的不同，而采摘的方式不...

葡萄酒作為一種特殊的飲品，在裝瓶之后還可能繼續(xù)緩慢反應(yīng)，創(chuàng)造出未知的美好。這種未知的可能性也讓不少酒友添了疑惑：收藏在家中酒柜的葡萄酒還能放多久?什么時候喝才能給人們帶來最愉悅的品鑒體驗?它的保質(zhì)期與適飲期又有何不同? 一、葡萄酒的保質(zhì)期 關(guān)注...

坎特伯雷(Canterbury)坐落于新西蘭南島的中部，這里依山傍海，既有怪石嶙峋的崖壁，也有壯闊無垠的大海，自然與野性在這里放飛，豐富的美食與美酒勾勒出新西蘭私藏的愜意與享受。循著葡萄酒的呼喚，這顆新西蘭的美酒遺珠正等待著人們走進(jìn)它的世界。 一、產(chǎn)區(qū)...

我們在聚會或者酒宴上的時候，當(dāng)聽到酒過三巡和菜過五味這兩個詞的時候，就知道這場酒宴已經(jīng)到了尾聲了。那這三巡到底是哪三巡，今天就讓我們一起來看看吧! 酒過三巡這個詞，其實出自一本不太著名的《酒規(guī)》，不過這書雖然不出名，但是這詞卻是被廣為使用。...

說到佐餐配酒，大部分人的第一印象定是各式菜肴與風(fēng)味相搭的佳釀在口中的美妙邂逅。但別忘了，主食也能配酒哦!其中，西餐常見的意大利面因為選用的醬汁不同，在配酒方面更是有著豐富多彩的選擇。而作為老牌產(chǎn)酒國，意大利出產(chǎn)的葡萄酒在產(chǎn)量和質(zhì)量上都足以與...

飲酒，一個糾纏不休是非不明但又一直綿延不絕香火不斷的亙古話題，仰或是一樁未了不了不了了之的人類社會公案。 古人說飲酒可舒氣提神、舒筋活血、祛濕御寒，亦可亂性、荒政甚至破家亡國。今人說飲酒能提振精神、增進(jìn)食欲、激活靈感，也可即興發(fā)揮、情緒失控...

在中國葡萄酒市場上，葡萄酒品牌有千萬個，如何從中選出自己適合的葡萄酒就顯得很重要，那么，對于消費(fèi)者來說，應(yīng)該怎么來選擇葡萄酒呢? 掌握自己嗜好 葡萄酒的種類很多，選擇也很多，在選擇葡萄酒時要先清楚自己的嗜好。 是否喜歡酒中的單寧? 如果你討厭單...

圣誕節(jié)的鐘聲敲響，古老熟悉的頌歌宛轉(zhuǎn)悠揚(yáng)。冬日的寒冽空氣中，開始氤氳起慶典和狂歡的氣息，人們圍坐在圣誕樹邊共享節(jié)日大餐，與親友開懷暢飲。圣誕晚餐的焦點可能是噴香撲鼻的烤鵝、火雞，抑或是松軟可人的餐后點心，若是想為這段溫馨時光添上一份香醇，...

中國白酒與國外的金酒、威士忌、白蘭地、朗姆酒和伏特加并稱世界六大蒸餾酒，其主要特征都是先對原料進(jìn)行發(fā)酵，然后再對發(fā)酵酒醅或者發(fā)酵液進(jìn)行蒸餾冷卻，得到酒精度較高的飲料酒，一般還需要經(jīng)過后期的勾兌調(diào)味工序。站在世界蒸餾酒的角度，白酒與其他蒸餾...