當(dāng)服務(wù)人員送上我們所點的葡萄酒時，主人(或點酒者)應(yīng)在開瓶前檢視酒名、年份及酒廠是否無誤，才示意服務(wù)生開瓶。 白葡萄酒在飲用前宜先冷凍，切記勿加入冰塊于酒中，以免破壞酒質(zhì)結(jié)構(gòu)，白葡萄酒于冷藏后飲用果香味會比較明顯及爽口，溫度以10-12℃為宜，甜...

大多數(shù)消費者對葡萄酒不是非常的了解。對于葡萄酒你需要知道的幾件事情，當(dāng)你一旦對葡萄酒有更多的了解后，你就會非常享受喝葡萄酒。 1、酒杯選擇 在一個浪漫或溫馨有加的情境中飲用葡萄酒，宜選擇設(shè)計大方、無綴飾、透明、球狀或郁金香狀的酒杯，雖然酒杯的...

對于現(xiàn)在社會上俗稱的新工藝白酒，相信大家都已經(jīng)心知肚明，確實不咋地，但是，你知道應(yīng)該怎么鑒別嗎?下面就來看看那些鑒別的方法： 一看： 好酒倒入酒杯之后，酒色清澈透明，酒液流動的速度，相對較慢，主要是因為白酒中富含多種微量元素，這些微量元素影響...

現(xiàn)在可能大部分喝酒的人，對酒曲沒有一個明確的認(rèn)識，認(rèn)為酒曲對白酒釀造并沒有產(chǎn)生太大的影響，感覺有沒有酒曲的加入都可以，今天就來說一下白酒為什么要加入酒曲?加入酒曲有什么樣的好處? 其一：什么是酒曲 酒曲，原本叫做酒粬，只不過現(xiàn)代人為了簡化，就...

炎炎夏日降溫解暑是很多人的第一要任，一杯冰爽的飲品是很多人非常喜歡的，比如加冰的可樂、冰鎮(zhèn)的品酒，似乎很多飲料都可以冰鎮(zhèn)或者加冰飲用。那么對于很多喜歡白酒的酒友來說，白酒是否可以加冰或者冰鎮(zhèn)呢?今天小酒瓶和大家分享的就是這個話題 ，如果酒友...

大家都知道，剛釀造的白酒，是不能喝的，主要是因為太辣了，忍受不了，那么，我們在市面上看到的白酒，為什么沒有那種特別的辛辣味，喝起來還有一股甜? 其一：度數(shù)高才辣?NO 度數(shù)的高低，并不能決定白酒是不是有燥辣感!白酒中有98%都是乙醇和水，只有2%是脂...

葡萄酒就如一個小生命，會隨著時間的變化而發(fā)生著變化，有的會變得越來越出色，而有的會出現(xiàn)很多缺陷，本文為大家介紹葡萄酒最常見的6種缺陷 1、氧化 氧化是葡萄酒中最常見的缺陷，葡萄酒一旦發(fā)生了氧化就不能補(bǔ)救，葡萄酒因氧氣過量而發(fā)生的一種化學(xué)反應(yīng)，...

喝葡萄酒時需要選用一個合適的酒杯才能更好的展現(xiàn)葡萄酒出色的一面，酒杯是如何影響葡萄酒品鑒的呢? 1、杯肚的尺寸和形狀 酒杯的杯肚的寬度能影響葡萄酒香氣展現(xiàn)的速度，杯肚越寬，葡萄酒的香氣就越能展現(xiàn)出來。 因為紅葡萄酒需要與空氣接觸以達(dá)到醒酒的目的...

香檳酒(Champagne)素來有酒中之王、勝利之酒的美稱，一直被大家用來舉行宴會的開場酒，所以我們必須學(xué)習(xí)一下怎樣才能更好地、正確地打開香檳呢? 一、香檳的正確開啟方法 1、撕開錫箔封套。 2、冰過的香檳酒要放在桌面或其他平整的物面上，一只手握住瓶塞，拇...

白酒的價格，上到幾千元，下到幾塊錢，同樣是酒，它們的區(qū)別究竟在哪里?甚至有人說，無論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢?今天，小編就和大家聊一聊酒的價格問題。 98度的食用酒精，一噸6500元;如果釀38度的酒，大概要加1.57倍左右的水(有良心的加蒸餾水，沒良...

釀酒剩下的葡萄果渣可以做什么?美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)林肯分校(University of Nebraska-Lincoln)的研究人員為這些邊角料找到了一個用處：做成天然的食物防腐劑。 負(fù)責(zé)該項目的徐常謀(音譯， Changmou Xu)博士解釋說，他們發(fā)現(xiàn)這些包括葡萄皮、葡萄籽和莖桿在內(nèi)...

這酒有點苦味不是好酒那說明你不會喝酒，糧食酒就應(yīng)該有苦味，因為酒精本身就帶有苦味，有苦味的酒太正常了，純糧酒為啥會有苦味呢? 純糧酒微苦是有利于提升白酒的口感的，但這種苦味應(yīng)該是瞬時性的，微苦不澀;懂咩?有苦味的酒利于酒的口感才會是好酒，而太...

一般情況下，夏天喝白酒是不能冰鎮(zhèn)的。雖然夏天天氣會比較熱，但是，不能喝冰鎮(zhèn)的白酒，會容易對身體產(chǎn)生不良的影響，引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧! 夏天喝白酒能冰鎮(zhèn)嗎夏季喝白酒不能冰鎮(zhèn)。白酒最佳的飲用方法就是：溫?zé)犸嬘谩Ｖ饕�由于酒中除了�?..

很多有酒齡的朋友，拿起一杯酒就可以侃侃而談，從平衡度復(fù)雜度濃郁度到黑醋栗泥土和煙草的氣息，再到天氣海拔土壤和橡木桶類型，這真的很有趣，盡管聽眾們都很想把他們打一頓。 他們到底是根據(jù)什么來作評價的呢?我們一起來學(xué)習(xí)下品味和評判葡萄酒的5個重點分...

男人愛酒，因酒似女人;女人愛酒，因酒隨男人。女人喜歡酒后男人的真實，而男人喜歡女人的善解人意，因為酒，男人與女人靠得更近。 女人如酒，每個女人都有其自身與眾不同的特點。 未婚的女子如清酒一般矜持、素雅。已婚女子如一樽紅酒，艷麗、華貴，讓人眩目...

人，圖的就是快樂，開心。不要因酒誤事，不要因攀比鬧心，更不要因親情傷心。做到了這些，生活就會過得有滋味。 親朋好友，鄉(xiāng)鄰四舍，難得走一走，聚一聚，以增進(jìn)感情，但是要注意，酒有三不喝，鄰有三不比，親有三不走。 少喝是享受，多喝是難受 1、不喝多...