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都是喝同一瓶酒 憑什么你比其他人醉得快？ 日期：2018-09-10 10:55:06
酒能助興，酒能消愁，美酒是種文化，是一種境界。一醉解千愁，只恐難有豪飲時。 一個人喝醉酒，其根本原因在于酒精的攝入量。換句話說，無論你喝的是啤酒、白酒還是葡萄酒，導致醉酒的因素最終取決于你攝入了多少酒精。 然而喝酒時我們也會納悶，為什么有的...
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如何輕松的判斷一瓶葡萄酒的陳年潛力？ 日期：2018-09-10 10:50:08
雖然說大部分的葡萄酒都應該趁著年輕，果味新鮮的時候享用，但依然有些酒適合在瓶中陳年發展。到底什么樣的葡萄酒適合陳年呢?往細了說，那說上三天三夜也說不完。當然，普通的葡萄酒消費者不需要了解得這么細致，僅僅知道下面這幾個要點就足夠判斷出一款酒的...
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喝酒千杯不醉與一杯就倒的區別在哪里？ 日期：2018-09-10 09:33:45
同樣是喝酒，每個人的酒量都不太一樣，有的人千杯不倒面不改色，有的人沾酒就臉紅，酒場上也經常聽到這樣的勸酒詞，不能喝，多練練就好了 酒量真的可以練出來嗎? 我們先來看看酒精的代謝過程： (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 酒精被吸收后進入肝臟，由...
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希臘葡萄酒入門指南 日期：2018-09-10 08:54:56
很久以前，希臘也曾是世界上最重要的產酒國之一，然而，相較于希臘過往輝煌的釀酒歷史，現代的希臘葡萄酒仿佛遜色許多。而事實上，近年來希臘葡萄酒不斷崛起，葡萄酒價值不斷提升，本土的特色品種也刷新著葡萄酒愛好者們的味蕾認知。就讓我們一起走近這個古...
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解讀波爾多“副牌”葡萄酒 日期：2018-09-10 08:52:37
有人喝酒追求卓越的品牌，有人喝酒注重即刻的享受，魚與熊掌能兼得嗎?對于這個問題，波爾多(Bordeaux)愛好者給出的答案大抵便是選擇副牌酒(Second Wine)。 與正牌酒Grand Vin和First Label對應，副牌被稱為Deuxieme Vin(法語)或Second Label，它是波爾多特有...
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為什么貴腐酒那么貴？ 日期：2018-09-10 08:28:29
貴腐酒酒色華貴，價格也遠遠超過紅葡萄酒的平均售價。其中，伊甘酒莊(Chateau dYquem)的貴腐葡萄酒更被稱作滴金之酒，在拍賣會上不斷刷新高價記錄。普通的貴腐葡萄酒，也要幾百元，法國蘇玳產區流行的貴腐酒在國內售價都接近千元。貴腐葡萄酒這么貴，真的貴...
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隔壁的小姐姐也在喝 受年輕人追捧的江小白真的好喝嗎？ 日期：2018-09-07 16:05:30
文/酒評網測評師 慕雪 所謂近水樓臺先得月，作為酒評網的測評師，各種好酒自然不會少。昨天得了瓶上好的干邑，想借此機會約隔壁的小姐姐晚上吃飯，沒想到卻遭婉拒：對不起，我不會喝酒。當看到小姐姐朋友圈曬出吃飯喝江小白照片的時候瞬間淚崩原來小姐姐不是...
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“酒后不吃藥”到底指哪些？還經常有人不當回事！ 日期：2018-09-07 15:04:02
一朋友感冒吃藥后參加了一個飯局，喝了點酒，結果當晚半夜就感到身體極度不適，胸悶氣短，被120拉到醫院搶救了一個晚上，終于從死神懷里把他拉了回來。那么吃什么藥不能喝酒? 嚴格的意議上講，只要是吃了藥，就不再適宜飲酒了，不管是紅酒啤酒還是白酒，只要...
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你的葡萄酒都經過哪些“洗禮”？ 日期：2018-09-07 10:55:11
當你為杯中清澈透亮的酒液而沉醉時，你是否好奇過，原本與果肉混在一起的葡萄汁，最后是如何變得如此清澈的?你可能聽說過澄清、過濾，但原本渾濁的葡萄酒在到你手中前具體經過了哪些物質的洗禮呢?接下來，小編就為你仔細理一理，看看葡萄酒澄清過程中，都可...
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酒泥陳釀：白葡萄酒的升級魔法 日期：2018-09-07 10:52:36
在白葡萄酒的世界里，清新爽口、沁人心脾的風格給人們留下深刻的印象，但成熟復雜、豐腴圓潤這種相對罕見的風格卻更值得玩味。那么，是什么使得白葡萄酒搖身一變，展現出成熟風韻的呢?今天，我們就一起來了解一種堪稱升級魔法的釀造工藝酒泥陳釀。 1. 什么是...
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如果1瓶醬香酒要存放5~10年 有哪些注意事項？ 日期：2018-09-07 09:46:35
傳統工藝釀造白酒適宜長期儲存，醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。一般酒的存放時間不少于三年，存放十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。今天就來聊一聊醬香型酒的存放。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 首先收藏白酒必須先了解收藏的要...
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初秋喝點白酒有兩大好處 但要謹記喝酒“三要點” 日期：2018-09-07 09:42:31
對于愛酒的朋友們來說，一年四季都是喝酒時。但是，要說秋天一定要喝點酒，是有原因的。 不像在夏天，貪涼猛喝幾口冰酒;不像在冬天，聚會應酬喝個不停。在高闊氣爽的秋天，我們能夠慢下來，悠然自得，將每一口酒細細品味。 除了心情上與季節契合，初秋喝點白...
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飲酒 乃是一門大學問 并非天天喝酒就明白 日期：2018-09-07 09:37:29
如果說酒德是對飲酒行為的限制約束，那么中華特色的酒禮，則讓飲酒這一行為更添詩意，成為酒文化中頗值得玩味兒的文化精髓。 古語云：飲酒者，乃學問之事，非飲食之事也。 圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站 一、飲人 相飲者應當是風度高雅、性情豪爽、直率...
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一瓶好的葡萄酒到底貴在哪里？ 日期：2018-09-07 08:26:12
葡萄酒的價格千差萬別，有的幾十塊，有的卻高達幾萬塊。同樣都是一瓶酒，為什么有的就可以賣到成千上萬，有的就值個白菜價? 實際上，一款葡萄酒的價格較昂貴，與三個方面的因素密不可分：橡木桶、熟成時間和風土條件。 01、橡木桶 有人曾經測算，使用新橡木...
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為什么說品麗珠是“多才多藝”的葡萄品種？ 日期：2018-09-07 08:21:54
有些葡萄一直都生活在一些強勢葡萄品種的陰影之下，品麗珠(Cabernet franc)就從來沒有受到它應有的關注。實際上，品麗珠可以說是世界上最重要的葡萄品種之一。 炎熱的夏季正逐漸遠去，寒冷的冬天則還在遠方清爽宜人的秋天想必是許多人最愛的季節。不過，秋季...
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如何區分赤霞珠、梅洛與馬爾貝克？ 日期：2018-09-06 16:23:32
赤霞珠、梅洛和馬爾貝克是3種最受歡迎的干紅葡萄酒，都能夠與許多美食搭配佐餐。以下將從葡萄酒的香氣及口感等方面對3個品種進行具體描述。 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和馬爾貝克(Malbec)是3種十分受歡迎的干紅葡萄酒，都能與許多美食搭配佐...
