同樣是喝酒，每個人的酒量都不太一樣，有的人千杯不倒面不改色，有的人沾酒就臉紅，酒場上也經常聽到這樣的勸酒詞，“不能喝，多練練就好了”
酒量真的可以練出來嗎?
我們先來看看酒精的代謝過程：
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酒精被吸收后進入肝臟，由肝臟細胞中的乙醇脫氫酶ADH催化作用下，將乙醇轉化為乙醛。乙醇脫氫酶對血液中低濃度的乙醇有極強的催化能力，在酒精代謝上作用極大。在此之后，則有乙醛脫氫酶將乙醛氧化為乙酸，繼續水解，最終產物為水和二氧化碳。
經過如此轉換，乙醇被人體吸收后絕大部分被氧化為水和二氧化碳從而排出體外。后一個轉化遠遠不如乙醇脫氫酶將乙醇轉化為乙醛容易。體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶含量高的人，能將酒精及時地分解為無害而且易于排除的水和二氧化碳，因此對乙醇的適應性強。
換句話說，體內這兩類酶多者，其酒量就大;體內這兩類酶少者，其酒量就小。另外，據有人研究，人與人之間的乙醇脫氫酶含量差別并不懸殊，乙醛脫氫酶則相差甚大，這被認為是酒量不同的重要原因。我也見過許多不善飲酒的人，原本一飲輒醉，臉紅如關公，暈陶陶不知所往。后來經過逐漸適應，變得酒量大增，堪稱海量。可能是體內乙醇、乙醛脫氫酶增加的原因
喝酒臉色白的人酒量好嗎?
很多人有個誤區，認為喝酒容易上臉、臉紅就是酒量不好，而臉色白的，外人看來，這部分人喝酒下去沒有什么異常癥狀，通常會成為被勸酒的對象，是酒量好的人。但實際上這種是最容易醉酒的一群人，可謂是悶聲醉酒。
喝酒臉色發白的人就更慘了，酒精代謝在第一個過程就進行得不順利，因為喝酒臉白的人體內缺少乙醇脫氫酶，而導致酒精在體內積聚，體內酒精過多會麻痹人體神經。
說到這里，相信聰慧的你已經明白了：酒量就不要去練了，就算你練了，也是瞎子點燈——白費蠟!
