豬肉是我們生活中最常見的肉食品之一。特別是在中國，豬肉更是餐桌上的常見肉，一般來說，豬肉跟紅葡萄酒或者白葡萄酒都可以搭配，這主要取決于菜肴的其它配料。它既可以搭配酒體較輕的紅葡萄酒，也可以與酒體較為飽滿的白葡萄酒“攜手共舞”。一起來和佳釀網...

牛肉的蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，素來就享有“肉中驕子”的美稱。牛肉來自牛之身體的不同部位而另有稱呼，例如菲力、西冷、肋眼、牛排、牛柳、T骨等。你知道這些不同部位的牛肉如何搭配葡萄酒嗎?下面佳釀網小編為您分別列出不同的牛肉適合搭配哪...

“金箔入酒”有必要嗎?科普專家稱：“若按標準添加，實際成本才2元，卻給商家炒作抬價空間。”食安專家說：“不被吸收，無害卻也無用，基本是吃進去原封不動排出來。”為何要“金箔入酒”呢?其實不用“金箔入酒”，其實佳釀網小編提醒大家只需要適飲葡萄酒即...

如今的葡萄酒貨架比任何時候擺的都要滿，葡萄酒越來越多樣化，品類之豐富令人嘆為觀止。千禧一代已成為葡萄酒消費的主力軍。只要你想喝葡萄酒，每個人都能找到自己喜歡的葡萄酒。下面佳釀網小編為大家介紹葡萄酒有多樣性。...

在葡萄酒世界里，可以分為新世界葡萄酒國家和舊世界葡萄酒國家。新世界指的是美國,智利等地出的酒,舊世界指的是法國,意大利等傳統種植葡萄的國家出的酒。下面佳釀網小編為大家介紹哪些國家屬于舊世界葡萄酒產區以及舊世界葡萄酒有哪些風味特征，趕緊來看看吧...

后天就是情人節了，這是一個適合喝酒的節日。但情人節喝酒不是為了徹夜狂歡，而是為了與TA在一起。你知道嗎?從你選擇的葡萄酒類型中可是暗示了你想跟TA發展成什么樣的關系。愛你在心口難開，情人節那天就讓葡萄酒來將你的心思告訴你親愛的他(她)吧!下面佳釀網...

春節臨近，親朋好友走親訪友，自然是離不開酒的。喝酒怎樣喝才有利健康呢?如果在喝酒中能保證下面四個最佳，則將會為你的健康加分不少，反之則不利健康。下面佳釀網小編為大家介紹飲酒中的4個“最佳”，趕緊來看看吧。...

眾所周知，葡萄酒是含酒精的飲品。但是不同的葡萄酒，酒精度含量也并不相同。隨著零酒精度的葡萄酒誕生，不少人開始好奇，葡萄酒中的酒精含量為什么會呈現差異化?下面佳釀網小編為大家解釋為何葡萄酒中酒精度數會有高低。...

自從人類飲酒以來，人們就開始尋找緩解因飲酒過量帶來的疼痛的方法了。沒有人會喜歡酩酊大醉——雖然有人說這能夠很好地警醒你下次喝少點，但總是有人做不到少喝一點。有一種非常古老的解酒方法——“以毒攻毒”法(hair of the dog)。...

離過年沒有幾天了，新春佳節，合家歡樂，頻頻赴宴，觥籌交錯，但是我們需要的不僅僅是過好節，還要過個健康快樂的節。過節時大開吃戒、過量飲酒，將會導致各種節日病，如急性胰腺炎、酒精肝等，嚴重者可以致命。 最近很多專家們一直在倡導健康飲酒，飲健康酒...

人們到餐廳吃飯點酒，大都是根據菜譜和酒單上的說明來挑選喜歡或合適的食物和酒，因此菜譜和酒單可以說是餐廳經營的靈魂。如果餐廳的酒單層次不清，會使愛好葡萄酒的顧客無所適從，不知道如何選擇。這會影響顧客的消費欲望和對餐廳的整體印象。下面一起來看...

在過年到父母家團聚的時候，很多人習慣選購高檔的白酒給爸媽，不過你真的會選嗎?現如今，假冒的白酒越來越多，如何選購到優質的白酒呢?在這里，小編就來教你幾招吧。 白酒中的添加劑 白酒中成分，98%以上是水和乙醇，其余不到2%的成分里是其它的酯、酸、醛、...

重要場合突然發現家里沒了葡萄酒，時間緊迫，只能到離家最近的超市買瓶葡萄酒了，在這緊要的時刻如何才能沉著冷靜地從超市琳瑯滿目的葡萄酒中挑選出好酒呢?來看看葡萄酒專家給出的意見。 1. 選擇一款好用的葡萄酒手機應用 不管是在谷歌市場還是蘋果應用商店...

一月已經過了大半，眼看春節就要來了，你還沒有開始置辦年貨么。傳統印象中，酒水的年貨大多數人都會選擇白酒，但是近些年隨著紅酒的異軍突起，以及各種雞尾酒的百花齊放，在年貨的酒水選擇上，可是多了很多的選擇。如何購置合適的酒水，怎樣防止被騙，怎樣...

葡萄根癌病(Crown gall disease)是一種細菌性病害，發生在葡萄的根莖和老蔓上。根癌病初期癥狀是葡萄樹的根莖上出現小瘤狀物，狀如花椰菜，以后逐漸增大、變硬，表面變得粗糙，甚至龜裂，顏色由淺變為深褐色或黑褐色，瘤內部呈木質化。一旦葡萄根系遭受病變，...

葡萄酒的世界豐富多彩，面對花花綠綠的酒標，琳瑯滿目的葡萄酒貨架，要拿定主意有時候實非易事。要想挑選一瓶符合您需要的葡萄酒，只有先對葡萄酒有個大概的了解才行。下面佳釀網小編為大家總結了12個簡單而易懂的選酒攻略，為您的購酒提供最直接的有效的幫助...