黑珍珠(Nero d’Avola)是西西里最重要的紅葡萄品種。其果皮烏黑透亮，釀造出葡萄酒顏色深紅，帶有濃郁的紅色水果香味，單寧厚重，酸度適中，酒體結(jié)實。在寒冷的冬天，喝上一杯溫暖地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒，給冬日添上一分暖意?試試西西里葡萄酒吧!...

2014年雖然已經(jīng)過去了，但在過去的一年里。有哪些葡萄酒品牌表現(xiàn)強(qiáng)勁，深受消費者喜愛，占據(jù)市場大部分份額呢?根據(jù)2014年倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)公布的2014年百強(qiáng)佳釀榜單(2014 Liv-ex Power 100 list)，下面佳釀網(wǎng)小編為您總結(jié)了2014年(2013年9月1日至...

一般來說，在儲存葡萄酒時，大家會比較注意儲存的溫度。其實儲存葡萄酒需要考慮的因素還有很多。比如震動就是一個不可忽略的重要因素，下面佳釀網(wǎng)小編將著重介紹在儲存過程中，震動帶給葡萄酒的不良影響，以及如何減少或者完全避免震動。...

為了在眾多的競爭者中脫穎而出，葡萄酒商們?yōu)榱宋�引顧客使出了渾身解�?shù)，不斷用新創(chuàng)意突破傳統(tǒng)理念。下面是佳釀網(wǎng)小編為大家盤點的2014年葡萄酒界創(chuàng)意，讓我們看看哪些創(chuàng)意只是曇花一現(xiàn)，哪些會流行起來吧。...

說起法國紅酒，相信大多數(shù)國人第一時間想到的都會是波爾多，的確波爾多的葡萄酒在很多人眼中是法國葡萄酒的代表，不過近年來勃艮第紅酒也開始積極涉足中國市場，并逐漸積累著市場影響力。目前據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，勃艮第的葡萄酒比法國很多產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都要貴。下面佳...

細(xì)心的朋友會發(fā)現(xiàn)，幾乎每瓶葡萄酒的標(biāo)簽上都標(biāo)有包含亞硫酸鹽(Contains Sulfites)的描述。那到底什么是亞硫酸鹽?它們究竟對于葡萄酒有何影響?亞硫酸鹽在葡萄酒釀造過程中有哪些作用?它們是否真的是導(dǎo)致酒后頭痛或過敏的元兇?下面佳釀網(wǎng)小編帶領(lǐng)大家一起來揭...

好不容易買到一瓶自己喜歡的酒，但是發(fā)現(xiàn)瓶塞竟然是長霉菌了!不知道您有沒有遇到過這種情況，這可怎么辦?葡萄酒長了霉菌還能飲用嗎?下面佳釀網(wǎng)小編為大家講講葡萄酒霉斑的故事。...

跟不懂葡萄酒的人打交道真是痛苦，因為你會經(jīng)常聽到一些非常匪夷所思甚至讓你無言以對的話語。下面是佳釀網(wǎng)小編為大家盤點的2014年10大最雷人的葡萄酒語錄，它們可是讓很多葡萄酒從業(yè)人員感到瘋狂難以應(yīng)對。趕緊來看看吧!...

如果問你喜歡葡萄酒嗎?作為葡萄酒愛好者的你一定會毫不猶豫的點頭說喜歡。但如果問你喜歡罐裝葡萄酒嗎?你會如何回答?來自無限猴子定理酒莊(Infinite Monkey Theorem，IMT)的本·帕森(Ben Parsons)和葡萄酒聯(lián)盟(Union Wine)的瑞安·哈姆斯(Ryan Harms)在美國丹...

在葡萄酒世界里，可以分為新世界葡萄酒國家和舊世界葡萄酒國家。新世界指的是美國,智利等地出的酒,舊世界指的是法國,意大利等傳統(tǒng)種植葡萄的國家出的酒。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹哪些國家屬于新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)以及新世界葡萄酒有哪些風(fēng)味特征，趕緊來看看吧...

過年了，免不了吃吃喝喝!面對各家各戶的“美食轟炸”，是不是抵不住誘惑?那么，有沒有一種方法既能讓我們吃得開心又不用擔(dān)心長胖呢?佳釀網(wǎng)小編告訴你可以喝點葡萄酒來防止長胖!...

對于很多人來說，盲品是一項技術(shù)性很強(qiáng)的活動。其實盲品也沒那么神秘，只要對葡萄酒有一定的了解，非頂級專業(yè)人士的你也還是可以通過盲品來判斷一款葡萄酒的大致情況的。下面佳釀網(wǎng)小編就將教大家如何在盲品中辨識一些風(fēng)格獨特的葡萄酒，趕緊來看看吧。...

以前，在酒精飲品消費方面，男性群體占據(jù)絕對主導(dǎo)地位，而如今，“女神”消費成了葡萄酒企業(yè)分析、研究的對象。伴隨著“女神主義”的興起，女性消費者自信有錢、財務(wù)獨立，甚至主動買單已經(jīng)越來越普遍。女性消費成了行業(yè)低迷期不可忽視的一塊市場蛋糕。女性的...

無論你是否喜歡，巧克力和紅酒似乎已經(jīng)成了情人節(jié)不可或缺的兩大禮物。但是郵寄紅酒和巧克力似乎又顯太老套，如何讓這個情人節(jié)過得有創(chuàng)意更浪漫?下面佳釀網(wǎng)小編將教你輕松制作紅酒松露巧克力，讓TA對你驚贊不已!...

干邑是法國的頂級名酒，干邑產(chǎn)自法國干邑法定產(chǎn)區(qū)，素有“生命之水”的美譽。干邑在全世界都異常受追捧。你對干邑了解多少?參加干邑(Cognac)品鑒會，聽著周圍的人相互問候，然后對干邑評頭論足。下面佳釀網(wǎng)小編為大家介紹10點關(guān)于干邑的鮮為人知的知識，讓你...

什么是原瓶進(jìn)口葡萄酒?就是指不是從國內(nèi)灌裝成瓶的進(jìn)口葡萄酒。但由于原瓶進(jìn)口葡萄酒價格高，深受消費者喜愛。因此市場上充斥著不少假冒劣酒。很多人不能確定所購買的葡萄酒是否真的為原瓶進(jìn)口。下面佳釀網(wǎng)小編教您5招，讓您輕松辨真假。...