意大利也許是世界上唯一一個在葡萄酒方面能夠跟法國一較高下的國家。在這個古老的產酒國度，皮埃蒙特(Piemonte)無疑是最重要的產區，被認為是意大利的勃艮第。 從古羅馬時代延續至今，皮埃蒙特一直都是意大利葡萄酒最具代表性的產區，堪稱意大利葡萄酒的瑰寶...

如今的人都把吃喝看得很重了，車可以不買，穿也可以差點，但吃一定要講究營養健康，所以如今的年輕人和富貴階層都喜歡在用餐的時候喝點紅酒了。 因為它具有一定的營養價格，富含多種氨基酸，其中的單寧對身體有抗癌、防衰老的好處。但紅酒就是紅葡萄酒嗎?很...

冬天室外氣溫低，室內氣溫高，對于葡萄酒愛好者來說，如果沒有專業的酒柜或者是酒窖，儲酒還是比較困難的，那么在冬天儲酒，需要避開那些雷區呢?如何讓葡萄酒安全地度過寒冷的冬季呢? 溫度驟變 一般來說，11℃到14℃是葡萄酒得以陳放數十年之久的理想溫度，...

意大利頂級葡萄酒的四位代表西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)、歐納拉雅(Ornellaia)和嘉雅(Gaja)因中文譯名都以雅字結尾，被業界并稱為意大利四雅。意大利四雅以優異的品質和獨特的風格在葡萄酒界享有盛譽，本文將主要通過對比品種比例、釀造工藝及陳釀...

俗話說酒是陳的香，但白酒陳化過程是一個復雜的物理、化學變化過程，不是所有的酒經過貯存就會變好，更不是所有的酒都是越陳越好。 醬香型白酒合理的窖藏期為3年以上，主要與其獨特的生產工藝、酒精度、物質成分有關。通過三年的窖藏，前期主要是酒體香氣的...

很多人都知道補充維生素E的必要性，維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，它也是最主要的抗氧化劑之一。及時補充維生素E，有助加快皮膚的新陳代謝，促進皮膚的血液循環，有助對抗自由基，延緩衰老，減少皺紋的產生等。一些常見的食物中就含有維生素E這種...

我們常說自己的家族什么的，中國人是很傳統的，家族關系是很看重的。可是你知道么，在酒這個行業里，也是存在家族概念的。縱觀整個酒市場，總共分為兩個家族，而在這兩個家族中的一員，白酒又有五大分類。如果愛喝酒的你對此還是一頭霧水的話，就跟著黃老師...

你知道茅臺酒上為啥要綁一條紅絲帶嗎?只是為了好看?看完漲知識!說到白酒，相信大家也是比較熟悉的，因為在國內酒的品種也是比較多的，而且現在生活當中很多人都特別喜歡喝酒，比如說我們去飯店聚餐的時候，飯桌上也都少不了酒，而且現在越來越多的人都比較喜...

很多人在剛開始喝葡萄酒的時候會感覺品鑒葡萄酒好像很難，各種復雜的香氣也品鑒不出來，但其實品鑒葡萄酒沒有大家想象的那么難，只要找準平衡度和余味這兩點，就能很好的品鑒葡萄酒。 STEP 1：準備工作 拿到一瓶葡萄酒，我們并不是直接就打開喝，要先確認一...

隨著冷空氣的到來，我國很多地區都迎來了初雪。自韓劇《來自星星的你》之后，炸雞和啤酒成為了冬天的標配。 但是，很多人卻并不真正了解啤酒。一句生啤和熟啤有何差別就把很多人問得頭大，更別提其他更專業的分類方式了。實際上，啤酒的分類主要有兩種，一種...

在中國傳統文化的長廊里，白酒文化占據了舉足輕重的地位。有人說：中國傳統文化能走多遠，白酒就能走多遠。隨著時代的發展與進步，白酒已深深烙印在國人的骨髓中，逐漸走進了千家萬戶，成為人們情感的寄托。 雖說我國的酒文化源遠流長，但是中國人并不擅長喝...

茅臺酒在發展中越來越受到酒友們的青睞，其旗下也是有陣很多分類，其中普通茅臺是我們最常見的茅臺酒質，也是貴州茅臺酒股份有限公司主打產品。原本五星和飛天茅臺兩款產品分別主打內銷和出口，但是隨著市場經濟的發展和國內市場的擴大，飛天與五星之間的界...

維生素是兒童正常發育所必須的營養物質之一，它們以多種酶或輔酶的形式直接參與到體內的新陳代謝和生化反應，不同維生素各有其特殊的生理功能。如果體內缺少足量的維生素，會引發一些列影響兒童健康成長發育的問題。因此，孩子體內維生素的補充必須要重視起...

俗話說一方水土養一方人，不同的地區有不同的風土人情，有不同的釀酒傳統文化，我國地大物博，酒品繁多，在世界上有著很高的知名度，特別是有幾款好酒，深受消費者的喜愛，聽說這幾款酒出產的地方都是有著優越的釀酒條件，而且中國的好酒大多數都產自這些地...

我們在使用精釀啤酒設備制作精釀啤酒的時候，需要把麥芽投入到啤酒設備里進行糖化，而投料溫度對精釀啤酒的質量是否會有影響，投料溫度要怎么設置，這些是大家很關心的問題。小編很確定的告訴大家：投料溫度會影響精釀啤酒的質量，那么影響有多大呢?聽小編娓...

其實男性少量的喝葡萄酒能夠給身體帶來一定的健康功效，比如能降低膽固醇、提高思維能力、降低患上糖尿病及膽結石的幾率。 男性適量喝葡萄酒有哪些好處? 1、能預防糖尿病和膽結石 葡萄酒含有少量的酒精，能夠激發身體產生大量的胰島素，防止因為血糖突然升高...