醬酒熱的趨勢，給曾經(jīng)占據(jù)中國白酒市場銷售額70%左右的濃香酒帶來了不小的沖擊，尤其對作為省級龍頭的濃香酒企業(yè)和區(qū)域二線、三線的濃香酒企業(yè)，而對以五糧液、瀘州老窖為代表的全國龍頭型濃香酒企業(yè)影響不大。 根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2020年濃香型白酒銷售額占...

盤點國內(nèi)各個酒企，發(fā)現(xiàn)決定營銷成敗的因素可以歸結(jié)為兩個方面：品牌和人。行業(yè)內(nèi)一流酒企基本靠品牌驅(qū)動，省級大型酒企靠品牌+人復(fù)合驅(qū)動，地方區(qū)域酒企更多的是靠人實現(xiàn)突破。 區(qū)域酒企品牌方面是很難彌補的一個短板，在這里就不多贅述，重點說說人的問題...

十三五末，醬香品類發(fā)展迅猛，茅臺銷售過千億、習(xí)酒、郎酒過百億。國臺、金沙、珍酒、釣魚臺、安酒等一批醬香知名企業(yè)陸續(xù)涌現(xiàn)。 在河南、山東、福建、廣東乃至江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西，醬香白酒風(fēng)靡全國。從高端、次高端，乃至中高端價位，醬香...

一、醬酒熱更多的是行業(yè)熱 目前中國白酒行業(yè)可以說是一片醬熱，但是在筆者看來目前醬香酒的熱度，更多的還是停留在行業(yè)內(nèi)部，以資本熱、渠道熱為主，真正的消費熱度還是在局部的重點市場為主，并沒有達到濃香的普世程度。 雖然醬香酒在行業(yè)端可以說是人人都...

隨著年輕消費群體飲酒觀念的轉(zhuǎn)變以及酒類消費場景的變化，新酒飲已經(jīng)成為熱點，以精釀啤酒、預(yù)調(diào)酒、果酒、花酒、米酒、蘇打酒等潮酒為代表的新酒飲賽道充實了許多資本和玩家。眾多品牌的誕生和發(fā)展讓我們越來越關(guān)注新酒飲的發(fā)展，正是出于這樣的原因才能發(fā)...

貨幣是財富所有者之間以信用為背書的關(guān)于市場交換權(quán)的契約。而社交貨幣是指利用人們樂于分享的特質(zhì)進行形象(產(chǎn)品或思想)塑造和傳播，進而產(chǎn)生口碑效應(yīng)。它以社交對象的人格背書及價值認同為契約基...

最近兩年醬酒火熱的浪潮堪稱一時無兩，反觀全國名酒，以五糧液、瀘州老窖為代表的一線名酒和以劍南春、水井坊、舍得、酒鬼等為代表知名品牌通過價格帶下沉、渠道下沉和區(qū)域下沉全方位參與到次高端價位、傳統(tǒng)渠道爭奪和區(qū)域市場競爭中。在這樣的競爭態(tài)勢下，...

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，2020年規(guī)模以上的酒企已縮減到1040家，其中還包括虧損企業(yè)170多家。中國白酒行業(yè)正在走向兩級分化趨勢，強者恒強，弱者淘汰，馬太效應(yīng)越來越明顯。根據(jù)二八定律，中國白酒行業(yè)中一二線酒企大概只占百分之二十左右，其他大部分為中小型...

國酒的標志是什么?就是全國都能看見該品牌，而且全國都能賣。省酒的標志是什么?顧名思義就是全省都能看見該品牌，且全省賣的都不錯，而這其中最重要的是省會市場一定要拿下，如果拿不下省會市場，那絕對是枉為省酒品牌的。 仰韶在鄭州市場如果沒有發(fā)力，恐怕...

如今，光瓶酒已成為千軍萬馬高度擁擠的賽道，特別是經(jīng)歷初期的低端規(guī)模化增長階段后，賽道出現(xiàn)了同質(zhì)化、升級難、模式老的三大卡點，成為阻礙光瓶酒發(fā)展的瓶頸。通過多年跟蹤研究和總結(jié)親歷的光瓶酒成功與失敗案例，筆者在此分享突破三大卡點的思路及心得。...

稻盛和夫曾說：定價是決定經(jīng)營生死成敗的關(guān)鍵，定價即經(jīng)營。在現(xiàn)有市場經(jīng)濟環(huán)境下，醬香的熱潮如日中天，清香品類在汾酒的帶領(lǐng)開始復(fù)興，濃香在被多方切割市場份額的時候也是在重新布局。產(chǎn)品定價策略將影響市場占有率、行業(yè)地位、影響力、長遠發(fā)展等等。 現(xiàn)...

品鑒會相信大家都不陌生了，現(xiàn)階段行業(yè)內(nèi)不論大小企業(yè)、商家都在不斷的召開各種類型的品鑒會，以期望通過品鑒會的形式提高核心消費者對企業(yè)品牌的認識、帶動產(chǎn)品的認知，促進產(chǎn)品的銷售。然而經(jīng)過我們多次參加酒企主辦的品鑒會和經(jīng)銷商主辦的品鑒會，發(fā)現(xiàn)品...

2021年上半年全國釀酒行業(yè)產(chǎn)量同比增長6.8%，其中白酒同比增長最高，增長率為12.82%。雖然白酒行業(yè)產(chǎn)量喜迎高增長，但是有專家表示，近年來白酒行業(yè)銷售收入增速放緩，在市場總規(guī)模無法擴張的情況，酒企內(nèi)部競爭愈發(fā)激烈。 另據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，46.4%的受...

中國白酒行業(yè)在發(fā)展過程中經(jīng)分別經(jīng)受了行業(yè)宏觀調(diào)控、金融危機、三公消費、疫情等考驗，到現(xiàn)在進入趨于成熟的新周期。每一次經(jīng)歷對于酒水行業(yè)都是一次洗禮，面對激烈的競爭與宏觀環(huán)境的影響，酒企如何構(gòu)建自己的核心競爭力，以持續(xù)穩(wěn)定的業(yè)績增長與盈利。 一...

中國白酒是世界六大蒸餾酒之一，蘊含了獨特的功能性和精神性。在建國初期，地方國營酒廠的相繼成立，標志著我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁入新的歷史階段。但掣肘于當(dāng)時計劃經(jīng)濟體制，我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，直到改革開放后才得以快速發(fā)展。 我國白酒行業(yè)的發(fā)展大致歷經(jīng)...

宴席這千億級的市場份額，對于各大酒企來說不僅僅是一塊美味的蛋糕，其作用也是十分的明顯，聚飲性、營銷確定性、消費跟隨、高利潤等特點，能夠幫助酒企快速實現(xiàn)產(chǎn)品上量，實現(xiàn)名利雙手，無論是全國名企，還是省級酒企亦或者是區(qū)域型酒企，都在努力的通過各...