近日,尼爾森高級(jí)總監(jiān)余美琳于秋糖微酒論壇上針對(duì)白酒市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)發(fā)表了玩轉(zhuǎn)大數(shù)據(jù),解析高端消費(fèi)群的演講。展示了尼爾森數(shù)字廣告收視率及腦神經(jīng)研究方案在白酒市場(chǎng)戰(zhàn)略當(dāng)中的應(yīng)用。 01、酒類(lèi)市場(chǎng)出現(xiàn)不同層面消費(fèi)升級(jí) 尼爾森零售研究數(shù)據(jù)顯示,商超渠道中...
2016年10月25日,國(guó)務(wù)院健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要發(fā)布后,迅速在全國(guó)范圍內(nèi)掀起了大健康熱潮。在十八大以來(lái)中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷的局勢(shì)下,大健康戰(zhàn)略?xún)叭怀蔀橹醒胝碳そ?jīng)濟(jì)復(fù)興和拉動(dòng)內(nèi)需的最重要抓手。 中國(guó)酒業(yè)也很快掀起了健康白酒熱。茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖...
筆者從事酒類(lèi)咨詢(xún)工作多年,在與眾多酒廠高層接觸中,大家普遍反映一個(gè)問(wèn)題:即當(dāng)前酒類(lèi)市場(chǎng)中端品牌很難操作,中檔品牌的推廣遇到的阻力更大,許多希望以中檔產(chǎn)品占領(lǐng)中端白酒消費(fèi)市場(chǎng)的企業(yè)都陷入了渠道戰(zhàn)和推廣站的境地。 深入分析便會(huì)發(fā)現(xiàn),近年來(lái)流行的...
隨著中國(guó)酒業(yè)的快速?gòu)?fù)興,各大酒企都在比學(xué)趕超式的漲價(jià),看誰(shuí)更快、看誰(shuí)更頻、看誰(shuí)更高。毫無(wú)疑問(wèn),價(jià)格占位的確對(duì)酒類(lèi)品牌極其重要,畢竟酒對(duì)于中國(guó)消費(fèi)者更多的需求不是陶醉自我,而是溝通你我、傳情達(dá)意。酒杯里的不僅僅是乙醇和水,而更是賦予了尊重、...
行業(yè)遇冷,光瓶酒不冷;行業(yè)復(fù)蘇,光瓶盛世愈盛。業(yè)界專(zhuān)家估算,近五年光瓶酒市場(chǎng)平均增速均在20% 左右;當(dāng)下,光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模在650 億左右,可以預(yù)判3-5 年后整個(gè)光瓶酒市場(chǎng)將突破1200 億,光瓶酒大風(fēng)口已經(jīng)確切。未來(lái)五年,光瓶酒走勢(shì)獲獎(jiǎng)呈現(xiàn)十大趨勢(shì)。 一...
從中國(guó)酒業(yè)的發(fā)展周期看,一般來(lái)說(shuō)每當(dāng)行業(yè)的低谷期(比如2013-2016年的調(diào)整期),往往都是流通領(lǐng)域的創(chuàng)新大于生產(chǎn),也就是說(shuō)流通的話語(yǔ)權(quán)會(huì)強(qiáng)一些兒;每當(dāng)行業(yè)的發(fā)展期、高峰期(比如2016年底開(kāi)啟的復(fù)興期),往往都是生產(chǎn)領(lǐng)域的創(chuàng)新大于流通,也就是說(shuō)生產(chǎn)的話...
這幾天,上市公司的三季報(bào)陸續(xù)出爐,結(jié)果誠(chéng)如預(yù)料,全國(guó)性品牌全線飄紅,營(yíng)收和利潤(rùn)都以雙位數(shù)以上的速度暴漲,茅臺(tái)的股票也沒(méi)有任何懸念地站上600元以上的歷史高位,離1000元的預(yù)期目標(biāo)越來(lái)越近;而身為地方酒企,金種子還是沒(méi)能止住繼續(xù)下滑的勢(shì)頭,路在何...
今天我會(huì)給大家?guī)?lái)全新的研發(fā)未來(lái)五年光瓶酒十大趨勢(shì),我現(xiàn)在分享的這五大趨勢(shì)也是我前兩年給大家做預(yù)判,也是現(xiàn)在得到印證的,當(dāng)下光瓶酒的五大趨勢(shì)。 趨勢(shì)一:老名酒、新貴時(shí)尚強(qiáng)勢(shì)品牌將是光瓶酒的主力。 這是我在兩三年前給大家預(yù)測(cè)的,目前,光瓶酒市...
目前市場(chǎng)上,茅臺(tái)買(mǎi)1300多供不應(yīng)求,五糧液卡位1000趨于穩(wěn)定,隨著此輪白酒價(jià)格天花板的再起,我們過(guò)去常說(shuō)的那個(gè)次高端又回來(lái)了!在傳統(tǒng)的高端酒陣營(yíng)代表茅五國(guó)各自在自己的價(jià)格帶站穩(wěn)且到了動(dòng)銷(xiāo)旺盛的放量階段,我們基本可以預(yù)言:次高端市場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇,且這...
從全國(guó)范圍來(lái)看,老村長(zhǎng)、小村外、江小白、牛欄山陳釀、汾酒紅蓋玻瓶、瀘州老窖藍(lán)柔二曲、紅星藍(lán)柔、三井小刀、西鳳375,光瓶酒企業(yè)或大單品的不斷壯大,證實(shí)了這一市場(chǎng)的潛力依然巨大。從我服務(wù)三井小刀、龍江家園、瀘州老窖二曲、小村外到現(xiàn)在,我有一個(gè)客...
就全國(guó)化而言,效率最高的方法,毫無(wú)疑問(wèn)是名酒的超級(jí)品牌+超級(jí)產(chǎn)品的模式。但很遺憾,不是每個(gè)酒企都具有名酒門(mén)票這種稀缺資源。 那么,除了名酒模式以外,還有哪些全國(guó)化的路徑,值得我們參考?筆者認(rèn)為還有以下三種: 第一種,是以洋河、古井為代表的,以...
距離10月18日中國(guó)共產(chǎn)黨第十九次全國(guó)代表大會(huì)還有3天時(shí)間,在這個(gè)海內(nèi)外矚目的大會(huì)上,將選舉產(chǎn)生新一屆中央委員會(huì)和中央紀(jì)律檢查委員會(huì)。 十九大前,人民網(wǎng)特意梳理了涵蓋中國(guó)特色社會(huì)主義道路、黨的建設(shè)、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、社會(huì)建設(shè)、文化建設(shè)、生態(tài)文...
水是人類(lèi)生命最重要的組成部分,是人類(lèi)生活最重要的物質(zhì)。人類(lèi)離不開(kāi)水,人的身體有70-80%是由水組成。 自古以來(lái),人們擇水而居,人類(lèi)的文明起源于河流。古埃及文明發(fā)源于尼羅河流域;古巴比倫文明發(fā)源于幼發(fā)拉底河和底格里斯河流域(又叫兩河文明);古印度文明...
2012年,叱咤風(fēng)云的白酒行業(yè)結(jié)束了風(fēng)風(fēng)火火的十年輝煌期,一下子進(jìn)入了如履薄冰的慘淡寒冬期,自此已經(jīng)蟄伏五年有余。在歷經(jīng)五年的倥傯時(shí)光之后白酒行業(yè)頂著各方壓力不斷前行,經(jīng)過(guò)艱苦的改革發(fā)展,目前白酒行業(yè)已經(jīng)趨于好轉(zhuǎn),并逐漸邁上新的臺(tái)階。 五年的沉...
小馬過(guò)河,不知水的深淺,黃牛說(shuō)水淺的很,松鼠說(shuō)水深的很。小馬就是低端酒,很難被下定義。高端酒以飛天茅臺(tái)、水晶盒五糧液及國(guó)窖1573等,黃牛及松鼠都很認(rèn)可。說(shuō)低端酒,名酒的低端酒不是近百元,也得50元左右,這個(gè)價(jià)格在很多省級(jí)酒企看來(lái),依舊是中高端...
前天,被茅臺(tái)新的《品牌管理辦法》的消息刷屏,庖丁解酒以為這可能是近一年以來(lái)茅臺(tái)最值得點(diǎn)贊的動(dòng)作,沒(méi)有之一。 如果,非要找一個(gè)量化的標(biāo)準(zhǔn),來(lái)評(píng)估這一舉措的未來(lái)價(jià)值的話,庖丁解酒以為至少值得打個(gè)板,茅臺(tái)市值超6000億,打個(gè)板最少也得600億。 價(jià)值60...