近日，尼爾森高級總監余美琳于秋糖微酒論壇上針對白酒市場消費升級發表了玩轉大數據，解析高端消費群的演講。展示了尼爾森數字廣告收視率及腦神經研究方案在白酒市場戰略當中的應用。 01、酒類市場出現不同層面消費升級 尼爾森零售研究數據顯示，商超渠道中...

2016年10月25日，國務院健康中國2030規劃綱要發布后，迅速在全國范圍內掀起了大健康熱潮。在十八大以來中國經濟持續低迷的局勢下，大健康戰略儼然成為中央政府刺激經濟復興和拉動內需的最重要抓手。 中國酒業也很快掀起了健康白酒熱。茅臺、五糧液、瀘州老窖...

筆者從事酒類咨詢工作多年，在與眾多酒廠高層接觸中，大家普遍反映一個問題：即當前酒類市場中端品牌很難操作，中檔品牌的推廣遇到的阻力更大，許多希望以中檔產品占領中端白酒消費市場的企業都陷入了渠道戰和推廣站的境地。 深入分析便會發現，近年來流行的...

隨著中國酒業的快速復興，各大酒企都在比學趕超式的漲價，看誰更快、看誰更頻、看誰更高。毫無疑問，價格占位的確對酒類品牌極其重要，畢竟酒對于中國消費者更多的需求不是陶醉自我，而是溝通你我、傳情達意。酒杯里的不僅僅是乙醇和水，而更是賦予了尊重、...

行業遇冷，光瓶酒不冷;行業復蘇，光瓶盛世愈盛。業界專家估算，近五年光瓶酒市場平均增速均在20% 左右;當下，光瓶酒市場規模在650 億左右，可以預判3-5 年后整個光瓶酒市場將突破1200 億，光瓶酒大風口已經確切。未來五年，光瓶酒走勢獲獎呈現十大趨勢。 一...

從中國酒業的發展周期看，一般來說每當行業的低谷期(比如2013-2016年的調整期)，往往都是流通領域的創新大于生產，也就是說流通的話語權會強一些兒;每當行業的發展期、高峰期(比如2016年底開啟的復興期)，往往都是生產領域的創新大于流通，也就是說生產的話...

這幾天，上市公司的三季報陸續出爐，結果誠如預料，全國性品牌全線飄紅，營收和利潤都以雙位數以上的速度暴漲，茅臺的股票也沒有任何懸念地站上600元以上的歷史高位，離1000元的預期目標越來越近;而身為地方酒企，金種子還是沒能止住繼續下滑的勢頭，路在何...

今天我會給大家帶來全新的研發未來五年光瓶酒十大趨勢，我現在分享的這五大趨勢也是我前兩年給大家做預判，也是現在得到印證的，當下光瓶酒的五大趨勢。 趨勢一：老名酒、新貴時尚強勢品牌將是光瓶酒的主力。 這是我在兩三年前給大家預測的，目前，光瓶酒市...

目前市場上，茅臺買1300多供不應求，五糧液卡位1000趨于穩定，隨著此輪白酒價格天花板的再起，我們過去常說的那個次高端又回來了!在傳統的高端酒陣營代表茅五國各自在自己的價格帶站穩且到了動銷旺盛的放量階段，我們基本可以預言：次高端市場強勢復蘇，且這...

從全國范圍來看，老村長、小村外、江小白、牛欄山陳釀、汾酒紅蓋玻瓶、瀘州老窖藍柔二曲、紅星藍柔、三井小刀、西鳳375，光瓶酒企業或大單品的不斷壯大，證實了這一市場的潛力依然巨大。從我服務三井小刀、龍江家園、瀘州老窖二曲、小村外到現在，我有一個客...

就全國化而言，效率最高的方法，毫無疑問是名酒的超級品牌+超級產品的模式。但很遺憾，不是每個酒企都具有名酒門票這種稀缺資源。 那么，除了名酒模式以外，還有哪些全國化的路徑，值得我們參考?筆者認為還有以下三種： 第一種，是以洋河、古井為代表的，以...

距離10月18日中國共產黨第十九次全國代表大會還有3天時間，在這個海內外矚目的大會上，將選舉產生新一屆中央委員會和中央紀律檢查委員會。 十九大前，人民網特意梳理了涵蓋中國特色社會主義道路、黨的建設、經濟建設、政治建設、社會建設、文化建設、生態文...

水是人類生命最重要的組成部分，是人類生活最重要的物質。人類離不開水，人的身體有70-80%是由水組成。 自古以來，人們擇水而居，人類的文明起源于河流。古埃及文明發源于尼羅河流域;古巴比倫文明發源于幼發拉底河和底格里斯河流域(又叫兩河文明);古印度文明...

2012年，叱咤風云的白酒行業結束了風風火火的十年輝煌期，一下子進入了如履薄冰的慘淡寒冬期，自此已經蟄伏五年有余。在歷經五年的倥傯時光之后白酒行業頂著各方壓力不斷前行，經過艱苦的改革發展，目前白酒行業已經趨于好轉，并逐漸邁上新的臺階。 五年的沉...

小馬過河，不知水的深淺，黃牛說水淺的很，松鼠說水深的很。小馬就是低端酒，很難被下定義。高端酒以飛天茅臺、水晶盒五糧液及國窖1573等，黃牛及松鼠都很認可。說低端酒，名酒的低端酒不是近百元，也得50元左右，這個價格在很多省級酒企看來，依舊是中高端...

前天，被茅臺新的《品牌管理辦法》的消息刷屏，庖丁解酒以為這可能是近一年以來茅臺最值得點贊的動作，沒有之一。 如果，非要找一個量化的標準，來評估這一舉措的未來價值的話，庖丁解酒以為至少值得打個板，茅臺市值超6000億，打個板最少也得600億。 價值60...