十個維度詳解中國名酒走勢

    2017-12-04 08:47  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    縱觀中國名酒五年發(fā)展歷程;2016年是中國名酒集體回暖、量價回升、增速分化的拐點。通過對中國名酒五年相關數(shù)據(jù)分析與中國名酒近五年關鍵發(fā)展戰(zhàn)略舉措總結歸納,筆者得出中國名酒未來競爭戰(zhàn)略十大發(fā)展趨勢!

    1、中國名酒進入品牌化、精品化雙集中時代

    在中國白酒行業(yè)新一輪增長態(tài)勢中,盡管行業(yè)低速發(fā)展,但龍頭明顯優(yōu)于行業(yè)。名酒呈現(xiàn)向品牌、大單品集中化的趨勢。近年來,茅臺、五糧液、郎酒等名酒持續(xù)“減肥”,品牌瘦身、削減條碼成為其重要舉措。

    競爭態(tài)勢的轉變,促使現(xiàn)在的白酒產(chǎn)業(yè)必須投入比過去多出若干倍的精力、財力和資源來搶占市場。但企業(yè)的資源都是有限的,如何把有限的資源投放到超高強度的競爭中去?答案只有集中,把資源向大單品集中傾斜。新態(tài)勢下,如果名酒的大單品不突出或者缺位,必然導致其未來增長動力的缺失。

    2、中國名酒進入一高一低雙驅(qū)動戰(zhàn)略時代

    當下高端酒之爭越來越激烈,產(chǎn)業(yè)集中的趨勢愈發(fā)明顯。向上看,驅(qū)動名酒發(fā)展的都是一高一低戰(zhàn)略。行業(yè)龍頭茅臺,除了坐擁高端酒塔尖的飛天茅臺外,其系列酒表現(xiàn)也很突出;五糧液除了水晶瓶五糧液,也注重對價格帶向下延伸;洋河、古井等名酒也呈現(xiàn)出相同趨勢。

    向下看,消費者迭代,商務升級,大眾光瓶酒的升級,高線光瓶酒的崛起,也是一高一低雙驅(qū)動戰(zhàn)略時代的具體表現(xiàn)。未來,350元及以上的價格帶,必然成為名酒間爭奪的主戰(zhàn)場。

    3、中國名酒進入品牌+資本雙驅(qū)動戰(zhàn)略時代

    當下的競爭除了是品牌化的競爭,也是資本化的競爭。在中國白酒行業(yè)這一輪增長態(tài)勢中,15%的酒企在增長,但高達85%的酒企仍處于調(diào)整期。究其原因,是資本的缺位。以國窖1573•七星盛宴為例,國窖1573的七星盛宴今年計劃覆蓋全國14座城市,總場次達36場,給予相對年輕政商務精英在產(chǎn)品之外的極致的體驗。

    對于普通酒企而言,同樣的活動,兩者之間花費與體驗度的對比落差自不必說,這也是中國名酒進入品牌+資本雙驅(qū)動戰(zhàn)略時代的主要原因。

    4、中國名酒進入消費體驗化+引領年輕化雙引領戰(zhàn)略時代

    當前,高端白酒已經(jīng)進入消費者深度體驗時代;新的消費人群所追求的也不再是單純的產(chǎn)品服務,而需要更高層次的消費體驗。名酒如茅臺推“茅粉節(jié)”、五糧液加強區(qū)域聯(lián)誼會、國窖1573•七星盛宴等,都是為了推動品牌與目標消費群體實現(xiàn)更多互動體驗。

    此外,消費場景的年輕化,將促使名酒要從終端到消費端進行轉移。例如,瀘州老窖、汾酒等名酒紛紛進入雞尾酒市場,目的是引領消費場景的年輕化。未來,“消費體驗+引領年輕化”的雙引領戰(zhàn)略,將成為名酒的一大趨勢,而茅臺、瀘州老窖和汾酒無疑是走在前面的。

    5、中國名酒從主業(yè)和實業(yè)競爭到產(chǎn)融+市值管理雙競爭戰(zhàn)略過渡

    過去的中國白酒行業(yè)習慣于把目光聚焦于行業(yè)價格及市場銷售上,但名酒間下一輪的競爭即將演變成產(chǎn)能化和市值管理。在資本的鼓動下,茅臺今年的市值飛漲,最高時甚至突破9000億大關。當下,越來越多的名酒將在市值上與國際接軌。未來,名酒之間將不再是銷售體量的競爭,而是轉變?yōu)槭兄蹈偁帯R虼藢κ兄档墓芾砭惋@得尤為重要,也必將成為名酒企的戰(zhàn)略所需。

    此外,集團與集團的競爭將成為名酒的又一趨勢。名酒在資本充足,盈利水平足夠,擁有大量閑置資金的情況下,如何通過產(chǎn)融讓資金和資產(chǎn)進行升值,最終市值提升,這將成為未來名酒之間新的命題。換言之,名酒的投資方向?qū)Q定其未來發(fā)展方向,也將改變未來的競爭格局。

    關鍵詞:大趨勢 轉型  來源:糖酒快訊  田卓鵬
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