據報道，因受中國政府反腐倡廉政策的影響，葡萄酒在中國市場遇冷，但國際葡萄酒及烈酒展覽會(Vinexpo)大膽預測，2015年中國的葡萄酒市場有望實現恢復性增長。這種基于國內中產階級逐漸成形、葡萄酒消費人群日益增多的論斷受到國內專家的肯定。實際上，葡萄酒...

目前，國內白酒市場持續低迷，葡萄酒增長緩慢。進口啤酒卻呈現出形勢大好的勢頭，僅去年上半年，中國進口啤酒同比增長111.5%。由于年輕消費群體崛起、進口啤酒商壟斷程度降低、價格降低越發親民等諸多因素影響，進口啤酒大量涌入國內市...

為什么紅葡萄酒在中國市場上非常暢銷，而白葡萄酒卻備受冷落呢？本文將為您揭曉其中的謎底。...

2015年1-2月海關最新進口葡萄酒數量數據顯示為5.8萬噸，同比增長29.8%,預示著市場復蘇明顯，雖然瓶單價繼續下降，反映競爭激烈，但筆者認為這反而是好事，進口葡萄酒行業沒有領導者。測算市場集中度的赫芬達爾赫希曼(HHI)指數僅僅是111，屬于競爭非常激烈的...

2015年春節一過，百威出品預調酒產品、春季糖酒會關注預調酒等信息給火爆預調酒品類又添了一把柴，各行各業的企業都加入了預調酒的競爭行列，也引起行業對預調酒新的興趣，究竟什么樣的企業可以做預調酒。 預調酒的定義和文化 預調酒全稱預調雞尾酒，其首先...

由于題主提問時并沒有嚴格限定在工業啤酒(拉格)還是精釀啤酒(艾爾)的討論范疇內，既然是圍繞國產淡啤，那么以下的討論范疇就限定在工業淡啤咯(麥芽濃度 12P max，6vol max) 如果一款啤酒清淡如水，你還會購買嗎?啤酒味道濃厚就對了，誰都希望自己能品嘗到充...

國家發改委和商務部3月13日聯合發布了《外商投資產業指導目錄(2015年修訂)》，將于4月10日施行，外資進入名優白酒股權比例的限制被取消。中國酒業是不是站在了并購的大風口上? 2015下半年開始后一年，是行業內產業整合和重組比較好的時機。3月24日，全國糖酒...

在剛剛落幕的全國兩會上，有個炙手可熱的關鍵詞一帶一路，被35個全國人大代表團反復提及。李克強總理在政府工作報告中連續提及三次，中國外交部部長王毅稱其為2015中國外交的關鍵詞。 根據《華夏酒報》記者綜合各方面獲得的消息，即將于3月底召開的博鰲亞洲...

給我開一瓶1982年的拉菲。這是周潤發在電影里的一句臺詞，影響了很多中國人對名酒的判斷標準。 1982年是公認的好年份，那一年所有的法國紅酒都能賣出高價，尤以拉菲為甚。著名美國酒評家Parker(羅伯特帕克，在葡萄酒界影響力非常大，甚至可以影響到葡萄酒的...

在主力消費群變化的壓力下，傳統高端白酒風光不再。而備受年輕消費者歡迎的預調酒和起泡酒等正成為市場新寵。隨著多家酒企近期宣布進軍預調酒，預計行業渠道和廣告競爭將更加激烈。而起泡酒方面仍是國外品牌占據絕對優勢。 預調酒：多強混戰激烈 近年來，迅...

今年國內白酒行業的發展是否將強勁復蘇?近日，經詳實考察調研，專業細致分析，中信證券食品飲料行業首席分析師黃巍給出結論：行業筑底，新業態成亮點。今日，煮酒網獨家發布《2015年度新形勢下中國白酒行業調查報告》，一起來看看黃巍對于2015年白酒行業的看...

加州，可謂是美國葡萄酒的朝圣地。它是美國最重要、面積最大的葡萄酒產區，占據了該國西海岸2/3的面積。加州的葡萄酒產量占美國的90%，如果把加州當成一個國家，它將是全球第四大葡萄酒產區。加州葡萄酒不斷贏得國內和國際上的接受和認可，其銷量與日俱增。...

全宇宙的人都擠在了成都糖酒會。一則微信在朋友圈中點擊量迅速破萬，可見春季糖酒會的熱鬧。3月26~28日，第92屆全國春季糖酒會在成都舉行，與往屆相比，今年糖酒會的交易功能在減弱，而平臺功能則在增強，論壇扎堆上演，國內外酒商蜂擁而至，糖酒會正從全國...

導讀： 在第92屆全國糖酒會主題論壇上，尼爾森發布《解讀經濟新常態下的白酒市場新機遇》報告，指出隨著白酒消費的大眾化趨勢愈加明顯，中國白酒市場正經歷著從商務需求向自我享受及休閑社交的需求轉換。白酒廠商需打破舊思維，以新的渠道和營銷模式，刺激新...

酒業巨頭論道創新發展方向 3月25日，2015年中國白酒創新發展合作論壇在成都召開。酒業泰斗、貴州茅臺集團名譽董事長季克良、中國酒業協會白酒分會秘書長宋書玉、中信證券食品飲料行業首席分析師黃巍等嘉賓紛紛出席論壇，共同論道酒業未來。 在2015年中國白酒...

海關方面的數據顯示，2014年以來，山東口岸葡萄酒月度進口量波動明顯。記者注意到，2014年12月份山東口岸進口葡萄酒724.3萬升，為年內次高，但依然比去年減少8.9%。在價格方面，2014年2月份山東口岸葡萄酒月度進口均價達到每升20.5元的歷史次高位后迅速回落...