喜歡《權利的游戲》這部美劇的讀者可能會注意到，劇中人物除了在搞陰謀詭計，背后捅人刀子的時候外，總是在不停地吃喝，而且他們不是在喝酒，就是在吃水果，這可能是因為維斯特洛大陸(Westeros)就是一個盛產水果的地方，也可能水果與葡萄酒搭配就是那么美味...

美味可口的甜品幾乎是每個女生的心頭好，它可以是你開心時的錦上添花，也可以是你心靈創傷時的絕佳撫慰。在專屬你的女生節，不妨來點葡萄酒，配上香香甜甜的甜品，享受那份獨有的美麗心情。 下面，奉上一份簡潔明了的甜品葡萄酒搭配指南，美味不可錯過哦! (...

在寒冷的冬日，呼朋喚友圍坐在一起享受熱氣騰騰的火鍋是一種無法用言語表達的享受。在享用火鍋時，如果能來上一口適宜的葡萄酒，更是人間享受了。那么，什么才是適宜的葡萄酒呢?這就需要根據不同火鍋來選擇配酒。 1. 麻辣火鍋 花椒辣椒滿鍋的麻辣紅湯給人視...

丹魄(Tempranillo)是世界上種植面積最廣、歷史最為悠久的釀酒葡萄之一。西班牙是丹魄頗為經典的產地，被譽為丹魄王國。 丹魄的名字Tempranillo源自西班牙語temprano(意為早期)，用以表達其早熟的性質。采用丹魄釀造而成的經典葡萄酒呈現出明亮的色澤，酸度高...

今天是情人節，在這個浪漫的日子里，除了鮮花和禮物，一頓豐盛的大餐也是節日的標配。不知道你是否挑選好合適的酒款來搭配美食，為節日助興?實際上，不同類型的食物的配餐不盡相同，你需要對菜下酒! 牛扒 對于許多人而言，一頓浪漫的燭光晚餐是必不可少的。...

葡萄酒與巧克力搭配原則 ●濃配濃，淡配淡：越是風味濃郁的巧克力，就越適合搭配口感醇厚的葡萄酒。 ● 甜度博弈：選用帶有甜味的葡萄酒，但葡萄酒甜度不超過巧克力甜度。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 常見巧克力類型搭配Tips: 1、黑巧克力 黑巧克力...

春節作為中國追重要的傳統節日，全國各地都有著全家一起吃年夜飯的習俗，而各地的菜肴口味差異很大，八大菜系就是各地飲食文化的代表。那么不同區域的年夜飯經典菜應該搭配什么樣的葡萄酒呢?小編為此采訪了多位來自不同地區的專業葡萄酒從業者分享他們的經驗...

肉類食物營養豐富，滋味鮮美，能為我們提供生存的能量。如果你是一個肉食主義者，就趕緊來學習一下常見的肉類應該如何搭配葡萄酒。 牛肉與赤霞珠 在美酒美食界，牛肉與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)這對搭檔可謂是一對金童玉女。無論是烘烤還是燉煮的牛肉，赤...

如果你是一位熱愛烹飪的葡萄酒愛好者，那么想必免不了會想用葡萄酒來烹飪美食。但是可能平日工作繁忙，無法一如所愿。那么春節在家，親友上門，是實踐的最佳時機。紅酒世界貼心地為你提供利用葡萄酒烹飪海鮮、牛肉以及制作甜品的三份菜譜，助你驚艷親友的味...

除夕之夜，中國人的年夜飯總是一年中重中之重的一頓晚餐，也是闔家團圓、共敘天倫的時刻。面對餐桌上的豐富美食，佳釀自然也必不可少。吃得好也要喝得好，熱愛葡萄酒的你是否已經挑選好與家人共享的葡萄酒了呢?今天，小編將和您一起聊一聊葡萄酒與中國菜肴的...

內比奧羅(Nebbiolo)是意大利皮埃蒙特(Piedmont)產區的明星葡萄品種，其釀造的葡萄酒，如巴羅洛(Barolo)和巴巴萊斯科(Barbaresco)，品質極為出眾。盡管內比奧羅對生長環境十分挑剔，但仍有許多國家相繼嘗試種植并用它釀造出美妙的酒款。 內比奧羅釀造的葡萄酒...

寒冷冬日，沒有什么比奶酪更能溫暖你的味蕾，撫慰你的心靈的美味了!切一塊甜蜜濃郁的Cheese，倒一杯和它搭配得恰到好處的波爾多葡萄酒。在結束一整天忙碌的工作后，這份好滋味將成為整個冬天最讓人留戀的溫馨記憶。 (圖片來源網絡，如有侵權請聯系本站) 拉克...

雷司令(Riesling)可以釀造成各種風格的葡萄酒，從干型到甜型，從酒體輕盈到口感圓潤。更為奇妙的是，無論雷司令甜度如何，總能擁有與之相稱的酸度。 典型的雷司令葡萄酒以口感清新而著稱，鮮少經過橡木桶發酵或陳釀，也一般不與其他品種混釀，更沒有蘋果酸-...

年夜飯,對于所有中國人來說恐怕都是一年中最重要的一頓飯了。但各地都有不一樣的習俗,所以年夜飯該喝什么酒,就成為了讓人頭痛的難題。 東北人過年,餃子肯定是必不可少的,除此之外年夜飯還必須包括所謂的四大件即:雞、魚、排骨和肘子,少了任何一件,那就不地道...

我們忘不了歐美電影中，那些長裙女子，挪動著款款身姿，手中輕持一只晶瑩剔透的杯子，裝著少許醇厚的酒液，性感、艷麗。 隨著時間的推移，如今，我們生活中的各式葡萄酒已不是什么奢侈品，不過這些酒的搭配有它固定的學問，否則搭配錯了，會顯得不倫不類。在...

當年，每到星期六下午3點，珀斯的心臟科醫師Tom Cullity就會開著他的標致403，奔波五小時前往瑪格麗特河，照料他新種不久的葡萄樹。當地收入不高的農民都以為Cullity瘋了他不僅對釀酒一無所知，在以每英畝75澳元買了一塊地之前，也從未來過瑪格麗特河。 那時...